Вводный инструктаж. Правила ТБ
Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
ГБПОУ СО «Уральский колледж бизнеса, управления и технологии красоты»
ОТЧЕТ
о прохождении преддипломной практики
на торговом предприятии ООО «ТИС»
Выполнил:
студент (ка) гр.308К специальности
«Коммерция (по отраслям)
Болотова Рада Александровна
Руководитель от колледжа:
преподаватель ГБПОУ СО УКБУТК
С.И. Норина
Руководитель от предприятия:
Иванова Ирина Анатольевна,
зав. магазином «ТИС»
ФИО; должность
Екатеринбург, 2018
Содержание
1. Введение…………………………………….……………………………..3
2. Знакомство с предприятием
2.1. Вводный инструктаж. Правила ТБ…..……………………..….…4
2.2. Общая характеристика предприятия……...…………….…….….5
2.3. Масштабность деятельности…………….…………………….…..6
2.4. Нормативные документы…….……………..……………….….....7
2.5. Территориальное размещение…………………………………….16
2.6. Организационно-правовая форма хозяйствования ООО «ТИС»………..……………………………………………………...17
3. Организация и управление торгово-сбытовой деятельности (ПМ.01).........................................................................................................19
4. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товар (ПМ.03)..………………………………………….….22
|
|
|
5. Выполнение работ по профессии «Продавец, контролёр – кассир» (ПМ.04)…………………………………………………………………….25
6. Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности (ПМ.02)……………………………………………………36
7. Заключение………………………………………………………………..57
8. Список литературы……….………………………………………..........................58
Введение
Производственная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов. Основным результатом данной работы является отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности студента за период прохождения практики и анализ основных показателей управления персоналом в организации.
Производственная практика – это форма учебных занятий в организациях различных форм собственности и организационно-правовых форм.
Цель практики состоит в закреплении и углублении теоретических знаний, полученных в процессе обучения в колледже, формирование необходимых для будущей профессиональной деятельности умений, навыков и личностных качеств.
Задачи практики: Освоить: ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договоры и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.
|
|
|
ПК 1.2. На своем участке работы управлять текущими запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.
ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству.
ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.
ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг.
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.
ПК 1.8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы.
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков.
ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование.
ПК 3.1 Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.
|
|
|
ПК 3.2 Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию.
ПК 3.3 Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.4. Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.
ПК 3.5. Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.
ПК 3.6. Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.
ПК 3.7. Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные.
участие в мероприятиях по контролю.
ПК 3.8. Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие мероприятиях по контролю
ПК4.1.Проверять качество, комплектность, количественные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров.
ПК 4.2 Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.
ПК4.3.Осуществлять обслуживание покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности и их эксплуатации, предложение и показ товаров, демонстрацию их в действии, помощь в выборе товаров.
ПК 4.4Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей
ПК 4.5.Соблюдать правила эксплуатации торгово –технологического оборудование.
|
|
|
Знакомство с предприятием
Вводный инструктаж. Правила ТБ
Магазин ООО «ТИС» осуществляет торговую деятельность, продаваемые товары - продукты питания и напитки. Магазин расположен по адресу: город Верхняя Салда, ул. Энгельса, дом 97.
Режим работы: Ежедневно: 9.00-22.00 без перерывов и выходных. График работы работников магазина 2 через 2 , каждому продавцу в течение всего рабочего дня предоставляется 30 минут на обед. В магазине представлено большое количество продукции, установлено оборудование с гигиеническим покрытием устойчивое к влаге, моющим и дезинфицирующим средствам.
В магазине ООО «ТИС» соблюдается правила охраны труда, техника безопасности. В магазине имеется книга жалоб и предложений, которая выдается по первому требованию покупателя. Сейчас в данный момент нет не каких жалоб. При оформлении заявления покупатель ставит дату заполнения, пишет свои жалобы и предложения, после фамилия заявителя, домашний адрес или телефон. Если проблема рассмотрена, сообщают в короткие сроки покупателю по телефону либо в письменном виде, и делается отметка в книге жалоб. В магазине стараются строго соблюдать права потребителей. За всё время работы и на сегодняшний день нет каких либо конфликтов и жалоб.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 226; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!