Система зрошення овочевих рослин
Овочеві рослини містять 65-95% води. Багато води рослини витрачають на випаровування. Тому високий врожай овочів можна мати лише при достатньому і безпосередньому забезпечені рослин водою протягом вегетаційного періоду.
Напочатку весни, коли надземна маса розвинена слабо, рослини витрачають порівняно мало вологи. Згодом з підвищенням температури і посиленням росту збільшується поверхня рослин і витрати вологи. Нестача її в грунті призводить до зниження врожаю і погіршення його якості.
Для визначення норм поливу і встановлення оптимального поливного режиму овочевих рослин треба знати їх потреби у волозі в основні періоди росту і розвитку.
Сумарне водоспоживання – загальна кількість води, яка випаровується з поверхні грунту і витрачається рослинами протягом вегетаційного періоду.
Основним показником режиму зрошення овочевих рослин є зрошувальна і поливна норма, строки, способи і види поливів.
Зрошувальна норма – це кількість води, яка потрібна для зрошування песної культури та площі 1 га протягом вегетаційного періода.
Поливна норма – це кількість води, яку витрачають на 1 га площі за один полив. Поливна норма залежить від метеорологічних умов періоду вегетації і перед поливної вологості грунту. На початку вегетаційного періоду овна буде меншою ніж час формування врожаю. Чим легший механічний склад грунту, тим менша поливна норма, а поливи частіші.
|
|
|
У господарстві використовують такий спосіб поливу як дощування. Його здійснюють дощувальною машиною ДДА-100М. При дощуванні економно використовується вода, зменшуються зрошувальні та поливні норми, полегшуються автоматизація і механізація поливу, підвищується продуктивність праці. При зрошуванні дощуванням змочуються надземні органи рослин, тому навіть освіжні поливи невеликими нормами запобігають шкідливій дії повітряної посухи особливістю способу дощування є поступове зволоження грунту, що сприяє кращому розвитку рослин.
В овочівництві застосовується такі поливи і вологозарядковий, передпосівний, вегетаційний, освіжний та інші.
Вологозарядкові поливи проводять з метою поповнення запасів вологи в 1-1,2 метровому шарі грунту. Залежно від її дефіциту і типу грунту норма витрати води становить 800-1000 м3/га.
Передпосівні поливи проводять за 2-3 дні до сівби або висаджування рослин. Норма витрати води становить 200-400 м3/га.
У період вегетації рослин застосовують вегетаційні поливи. Кількість поливів залежить від природно-кліматичної зони, тривалості вегетаційного періоду, кількість опадів, осінньо-зимових запасів вологи і водопроникності грунту, вимогливості рослин до вологи тощо. За один полив витрачають
|
|
|
200-600 м3/га.
Освіжні поливи проводять для зволоження надземного шару повітря і рослин у найбільш жаркі години доби. Норма витрати води 50-60 м3/га. Такі поливи на 10-18% підвищують відносну вологість повітря і на 2-5 °С знижують температуру. Особливо добре реагують на свіжи поливи огірки.
Система зрошення овочевих рослин
Таблиця №14
14. Система зрошення овочевих рослин
| Вид рослини | Площа, га | Спосіб поливу | Кількість поливів | Поливна норма, м3/га | Зрошувальна норма, м3/га | Загальна потреба у воді, м3 |
| Багаторічні трави | 50 | дощування | - | - | - | - |
| Багаторічні трави | 50 | дощування | - | - | - | - |
| Капуста пізньостигла | 50 | дощування | 1-3 | 250-300 | 900 | 45000 |
| Ячмінь | 20 | дощування | - | - | - | - |
| Огірок | 50 | дощування | 2 - 3 | 250-300 | 900 | 45000 |
| Томат | 42 | дощування | 6 | 300-500 | 3000 | 126000 |
| Перець | 5 | дощування | 8 | 300 - 400 | 3200 | 16000 |
| Баклажан | 3 | дощування | 6 | 500 | 3000 | 9000 |
| Кавун | 23 | дощування | 2 - 3 | 100 - 150 | 450 | 10350 |
| Кабачок | 12 | дощування | 4-5 | 200 | 1000 | 12000 |
| Патисон | 10 | дощування | 1 - 2 | 200 | 200 - 400 | 30000 - 45000 |
| Диня | 5 | дощування | 3-4 | 500 | 2000 | 10000 |
| Буряк ст. | 30 | дощування | 3 | 200 | 600 | 18000 |
| Морква | 20 | дощування | 4 | 400 | 1600 | 32000 |
| Капуста пізньостигла | 35 | дощування | 1-3 | 250-300 | 900 | 31500 |
| Капуста ранньостигла | 10 | дощування | 1-3 | 300 | 900 | 9000 |
| Капуста цвітна | 5 | дощування | 2-3 | 300 | 600 | 3000 |
| Ячмінь | 50 | Дощування | - | - | - | - |
|
|
|
План надходження овочевої продукції
Таблиця №15
15. План надходження овочевої продукції
| Вид рослин | Пло-ща, га | Уро-жайніст, т/га | Ва-ло-вий збір, т |
| ||||||||||||||
| червень | липень | серпень | вересень | жовтень | ||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | ||||
| Багаторічні трави 1р | 50 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Багаторічні трави 2р | 50 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Капуста пізньостигла | 50 | 40 | 2000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1000 | 1000 |
| Ячмінь | 50 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Огірок | 50 | 15 | 750 | - | - | - | - | 50 | 350 | 200 | 150 | - | - | - | - | - | - | - |
| Томат | 42 | 25 | 1050 | - | - | - | - | - | 20 | 200 | 400 | 430 | 100 | - | - | - | - | - |
| Перець | 5 | 15 | 75 | - | - | - | - | - | - | 25 | 25 | 25 | - | - | - | - | - | |
| Баклажан | 3 | 10 | 30 | - | - | - | - | - | - | 10 | 10 | 10 | - | - | - | - | - | |
| Кавун | 23 | 30 | 690 | - | - | - | - | - | - | 150 | 200 | 200 | 140 | - | - | - | - | - |
| Кабачок | 12 | 10 | 120 | - | - | 10 | 70 | 70 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Патисон | 10 | 15 | 150 | - | - | 50 | 50 | 50 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Диня | 5 | 15 | 75 | - | - | - | - | - | 15 | 20 | 20 | 20 | - | - | - | - | ||
| Буряк столовий | 30 | 15 | 450 | - | - | - | - | - | - | - | - | 200 | 200 | 50 | - | - | - | - |
| Морква | 20 | 40 | 800 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 500 | 50 | 50 | 200 | - |
| Капуста пізньостигла | 35 | 40 | 1400 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 700 | 700 |
| Капуста ранноьстигла | 10 | 20 | 200 | 150 | 50 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Капуста цвітна | 5 | 15 | 75 | - | 25 | 50 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
|
|
|
Протягом року забезпечення овочевою продукцією дуже нерівномірна. Так в господарстві вся продукція вирощується у відкритому грунті і збирається з травня по жовтень. У червні валовий збір склав 335 т, у липні
675 т, у серпні 2295 т, у вересні 1040 т, у жовтні 3400т.
Для збільшення свіжих овочів у несезонний період і забезпечення ними населення протягом зимового періоду велике значення має зберігання овочевої продукції у свіжому вигляді. Продукція багатьох овочевих рослин (капусти, моркви, буряків та ін..) цибулинні (цибуля, часник), картопля, придатні для тривалого зберігання. Найбільш доцільно зберігати продукцію таких рослин на місцях виробництва у стаціонарних овочесховищах з регульованим середовищем. У таких сховищах товарний вигляд і якість продукції зберігаються протягом 5-6 місяців і довше, а витрати не перевищують 1-5%. Якість її поліпшується при застосуванні післязбиральной і передреалізаційної доробки. Овочі, які гірше зберігаються, заморожують. Продукцію яка не придатна для тривалого зберігання, маринують, квасять, солять, консервують, сушать, а також переробляють на соки, пасту, джеми тощо.
Сезонність забезпечення населення свіжою продукцією овочів протягом року можна ліквідувати лише при належному добору сортів і гібридів, різних за періодами дозрівання і придатністю для тривалого зберігання, та створення оптимальних умов для правильного їх зберігання
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 259; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!