Способы получение коллоидных растворов. Метод диспергирования, его характеристика.



Строение коллоидных частиц.

 

Грубодисперсные системы. Эмульсии, суспензии, аэрозоли и пены

Грубодисперсными (в отличие от коллоидных) называют дисперсные системы, в которых частицы дисперсной фазы видимы в оптический микроскоп и часто даже различимы простым глазом. Например, коллоидной системе "золь" соответствует грубодисперсная система суспензия. Всегда практически грубодисперсны системы "газ в жидкости" (пены), "жидкость в жидкости" (эмульсии), аэрозоли с жидкой дисперсной фазой. Аэрозоли с твердой дисперсной фазой при конденсационном способе получения могут быть сначала коллоидными, но с течением времени вследствие коагуляционных процессов переходят в грубодисперсные системы. Порошки при обычном способе получения измельчением (диспергированием) также представляют собой грубодисперсные системы. Системы "газ в твердом" - пористые тела могут быть и смешанными, т.е. содержать поры коллоидных размеров

Общая характеристика микрогетерогенных систем. Гели, золи, студни.

Микрогетерогенные системы - это дисперсные системы с размером частиц дисперсной фазы 10-7- 10-5м.

Классификация и химическое строение ВМС

Высокомолекулярные соединения из-за их большой молекулярной массы не летучи и не способны перегоняться, весьма чувствительны к воздействию внешних факторов. Макромолекулы легко распадаются под воздействием самых незначительных количеств кислорода и других деструктирующих агентов. Большинство ВМС при повышении температуры размягчаются постепенно и не имеют определенной температуры плавления. Температура разложения этих веществ ниже температуры кипения, т. е. ВМС могут находиться только в конденсированном состоянии.

Свойства ВМС зависят не только от размера, но и от формы молекул. Так, ВМС с изодиаметрическими молекулами (гемоглобин, гликоген) – порошкообразные вещества, при растворении почти не набухают, а растворы их не обладают высокой вязкостью. ВМС с сильно асимметричными вытянутыми молекулами (желатин, целлюлоза, каучук) при растворении очень сильно набухают и образуют высоковязкие растворы.

Свойства растворов высокомолекулярных веществ. Вязкость растворов ВМС. Набухание и растворение высокомолекулярных соединений.

Свойства:
1)не проходят через мемрану
2)растворение полимеров-процесс молекулярный, поэтому растворы ВМС гамогенны
3)нет поверхности раздела фаз
4)высокая вязкость
Вязкость зависит от: температуры, давления, концентрации
Набухание и растворение(фото)


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 191; Мы поможем в написании вашей работы!






Мы поможем в написании ваших работ!