ПОКАЗАТЕЛИ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ОБЪЕКТАХ

ПРИ ДЕЙСТВИИ ЭКСТРЕМАЛЬНО НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР

Конюшко И.А., Зайцева Е.М.,

студенты 6 и 5 курсов УО «ВГУ им. П.М. Машерова», г. Витебск, Республика Беларусь

Научный руководитель – Данченко Е.О., доктор мед. наук, профессор

Введение.

Действуя на растительный организм, неблагоприятные факторы среды вызывают в нем разнообразные ответные реакции. Многие из них, к которым растение эволюционно не приспособлено, могут оказывать стрессовое воздействие на организм, приводящее к различным физико-биохимическим процессам, повреждению их структур и метаболических функций [1]. К одним из наиболее значимых факторов, определяющих метаболизм растений, относится температура.

Факторы экстремальных условий, нарушая структуры биологических мембран клеток, в итоге изменяют содержание их отдельных компонентов, например, фотосинтетических пигментов. Известно, что основная роль в нарушении мембранной структуры клетки принадлежит активации процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ).

ПОЛ является универсальным модификатором свойств биологических мембран, важным физиологическим регулятором их структуры и функций. Наиболее активно свободнорадикальное окисление идет при атаке инициирующим радикалом диалильного атома углерода, в связи с этим в реакцию вступают полиненасыщенные жирные кислоты липидов мембран. Первичными продуктами ПОЛ являются пентадиенильные радикалы, образующие диеновые конъюгаты и гидроперикиси жирных кислот. Конечными продуктами ПОЛ являются альдегидные и спиртовые производные гидроперекисей, низкомолекулярные продукты, эпоксиды, малоновый диальдегид [2].

Цель исследования –оценка перекисного окисления липидов в растительных объектах при действии низкихтемператур.

Материал и методы.Объектами исследования являлись свежие и замороженные листья укропа, сельдерея и петрушки. Низкотемпературный стресс моделировали, помещая растения в морозильную камеру бытового холодильника на 3 месяца при температуре –24⁰С.

Для оценки состояния перекисного окисления липидов в исследуемых объектах определяли содержание диеновых конъюгатов [3] и ТБК-реагирующих субстанций [4]. Обработку результатовпроводили с использованием пакета статистических программ STATISTICA 6.0.

Результаты и их обсуждение.Полученные результаты представлены в таблице.

Таблица − Содержание диеновых конъюгатов (мкмоль/г) и ТБК-реагирующих субтанций (мкмоль/мин∙г) в растительных объектах

Диеновые конъюгаты

ТБК-реагирующие субстанции

Укроп свежий

0,58±0,019

0,09±0,005

Укроп замороженный

0,39±0,187¹

0,05±0,002¹

Сельдерей свежий

0,75±0,013

0,05±0,002

Сельдерей замороженный

0,53±0,015¹

0,04±0,003¹

Петрушка свежая

0,71±0,015

0,08±0,002

Петрушка замороженная

0,29±0,012¹

0,04±0,006¹

Примечание: ¹ – р < 0,05 по сравнению свежих с замороженными растениями.

Как следует из данных таблицы, при хранении растений в условиях экстремально низких температур выявлено статистически значимое снижение ДК, наиболее выраженное в замороженных листьях петрушки – в 2,4 раза, в укропе и сельдерее – в 1,4 раза. Параллельно наблюдается снижение ТБК-реагирующих субстанций в листьях петрушки и укропа – в 2,0 и 1,8 раз соответственно, и в листьях сельдерея в 1,25 раза после замораживания.

Таким образом, воздействие экстремально низких температур тормозит процессы перекисного окисления липидов, что доказано по содержанию ранних и конечных продуктов ПОЛ.

Литература:

1. Духовский, П.П. Реакция растений на комплексное воздействие природных и антропогенных стрессов / П.П.Духовский // Физиология растений. – 2003. – №2. − С. 165 –170.

2. Чиркин, А.А. Биохимия: Учеб. руководство /А.А.Чиркин, Е.О.Данченко. − М.: Мед.лит., 2010. – 624 с.

3. Стальная, И.Д. Метод определения диеновой конъюгации ненасыщенных жирных кислот / И.Д.Стальная // Современные методы в биохимии. – М.1977. − С. 66−67.

4. Стальная, И.Д. Метод определения малонового диальдегида с помощью тиобарбитуровой кислоты / И.Д.Стальная, Т.Г.Гаришвили // Современные методы в биохимии. – М. 1977.− С. 68−69.

РАЗРАБОТКА КОМПЬЮТЕРНОГО КУРСА «АСТРОНОМИЯ В КАРТИНКАХ» ДЛЯ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ

Кореневская И.А.,

студентка 5 курса УО «ВГУ им. П.М. Машерова», г. Витебск, Республика Беларусь

Кучинский А.Г.,

ученик 10 класса УО «Новкинская ГОСШ», Витебский р-н, Республика Беларусь

Научный руководитель – Голубев В.А., ст. преподаватель

Современный период развития общества характеризуется сильным влиянием на него компьютерных технологий, которые проникают во все сферы человеческой деятельности, обеспечивают распространение информационных потоков в обществе, образуя глобальное информационное пространство.

Неотъемлемой и важной частью этих процессов является компьютеризация образования. В настоящее время в Беларуси идет становление новой системы образования, ориентированного на вхождение в мировое информационно-образовательное пространство. Этот процесс сопровождается существенными изменениями в педагогической теории и практике учебно-воспитательного процесса, связанными с внесением корректив в содержание технологий обучения, которые должны быть адекватны современным техническим возможностям, и способствовать гармоничному вхождению ребенка в информационное общество. Компьютерные технологии призваны стать не дополнительным «довеском» в обучении, а неотъемлемой частью целостного образовательного процесса, значительно повышающей его эффективность.

В последнее время встает вопрос — как использовать компьютерные технологии в обучении и нужны ли они, ведь раньше спокойно обходились и без них. Но прогресс не стоит на месте, а значит, и отказываться от новых внедрений нецелесообразно.

Современные компьютерные технологии предоставляют огромные возможности для развития процесса образования. Еще К.Д. Ушинский заметил: «Детская природа требует наглядности». Сейчас это уже не схемы, таблицы и картинки – они статичны, а более близкая детской природе игра, пусть даже и научно-познавательная.

Дети, подобно древним людям находятся в слиянии с природой, а потому всё что их окружает, кажется им таким родным и интересным. Даже маленькая пылинка притягивает их внимание. Что уж говорить о том, как завораживает и волнует детей «сиянье звёзд, пространства глубина». С раннего возраста их интересуют загадки Вселенной. Взрослые же, зная, что астрономия – сложная наука, наполненная цифрами и формулами, часто считают, что знакомить ребёнка с тайнами космоса ещё рано. «Всё равно ничего пока не поймёт», — говорят они. Конечно, не поймёт, если не перевести астрономию на понятный ребёнку язык. Для этого надо придерживаться трёх правил:

1) Превращаем абстракции (цифры, термины) в конкретику – то, что ребёнок сможет исследовать с помощью своих органов чувств. Детям понятно только то, что он может увидеть, услышать, потрогать, понюхать, попробовать на вкус. Иными словами больше экспериментируем и моделируем.

2) Всё познаём в сравнении. Явления космического масштаба трудно представить даже нам, взрослым. А потому, познавая глобальные вещи, лучше сравнивать их с теми объектами и явлениями, с которыми ребенок сталкивается в повседневном опыте.

3) Побольше удивительных фактов в объяснении, юмора, картинок и игры.

В связи с этим возникает проблема разработки технологии создания электронного ресурса по астрономии. Создание учебных компьютерных видеофильмов, являющихся более высокой ступенькой по сравнению с использовавшимися ранее кинофильмами, как одно из направлений использования такого рода технологий стало приобретать все большее значение в последнее время благодаря высокому уровню звуковой и изобразительной наглядности подаваемого учебного материала.

Компьютерный видеофильм позволяет моделировать и демонстрировать в пространстве геометрические тела различной формы, показывать в динамике процессы и явления, использовать яркие, насыщенные, контрастные цвета, записать звуковое (музыкальное или текстовое) сопровождение. Все это способствует развитию пространственного воображения, привлечению большего внимания к изучаемому материалу. Просмотр и обсуждение видеофильма увеличивает и степень запоминания учебного материала.

Дата добавления: 2018-05-09; просмотров: 330; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 45 46 47 48 495051 52 53 54 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!