РЕГИОНАЛЬНО-РЕДКИЕ И ОХРАНЯЕМЫЕ РАСТЕНИЯ ПОЙМЕННЫХ ЛУГОВ

БАССЕЙНА РЕКИ ЗАПАДНАЯ ДВИНА

Вериго Э.А.,

студентка 4 курса УО «ВГУ им. П.М. Машерова», г. Витебск, Республика Беларусь

Научный руководитель – Ивановский В.В., канд. биол. наук, доцент

Работа актуальна, поскольку данные мониторинга и контроля биологического разнообразия пойменных лугов изучаемой территории, являются или не полными [1] или устаревшими [2].

Цель работы – выявить охраняемые и регионально-редкие виды растений изучаемой территории. Исследования проводились в вегетационный период 2009/2010 г. на территории Верхнедвинского района Витебской области в бассейне реки Западная Двина (район впадения реки Дрисса в реку Западная Двина).

Работа проводилась параллельно с изучением флоры и растительности пойменных лугов. Методика исследования заключалась в закладке пробных площадок: для описания флоры размером 10х10 м (n=5); для исследования растительности – 1х1 м (n=10).

В ходе исследования были выявлены следующие регионально-редкие и охраняемые виды растений:

25.07.2010 – ятрышник мужской (Orchis maculate L.) в 3.5 км на ЮЗ от деревни Янино. Отдельная куртина диаметром 5 м. Насчитали 5 растений в хорошем состоянии.

08.07.2010 – авран лекарственный (Gratiola officinalis L.) 4 км на ЮЗ от деревни Янино. Несколько куртин диаметром 3 и 5 метров. Насчитали 23 растения в хорошем состоянии.

Сведения о местах произрастания регионально-редких и охраняемых растений будут переданы в Верхнедвинскую районную инспекцию Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды для составления охранных обязательств.

Литература:

1. Збитковский Н.А. – Список растений собранных в окресностях фермы «Боровые» Волынецкого района Полоцкого округа // Працы Белдзяржунiверсiтэта. – Мн., 1925, № 8–10.

2. Красная книга Республики Беларусь: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих растений / Гл. редколлегия Л.Н. Хорунских и др. – Мн.: БелЭн, 2005. – 456 с.

СРАВНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА С В РАЗЛИЧНЫХ СОРТАХ ЯБЛОК

Войтехович Е.И.,

студентка 5 курса УО «ВГУ им. П.М. Машерова», г. Витебск, Республика Беларусь

Научный руководитель – Степанова Н.А., канд. биол. наук, доцент

Для белорусов яблоки являются уникальным продуктом, произрастающим на территории страны, в котором есть все, что нужно человеку для здоровья. В яблоках содержатся витамины В1, В2, В6, С, Е, Р, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты, флавоноиды.

В настоящее время увеличивается количество промышленных яблоневых садов в Беларуси. Это в первую очередь связано с тем, что на прилавках магазинов импортные яблоки преобладают над белорусскими.

Наиболее важным комплексом для организма человека, присутствующим в яблоках является аскорбиновая кислота или витамин С. Она участвует в окислительно-восстановительных процессах в организме. При недостатке ее нарушаются процессы азотистого обмена, снижается степень использования белка.

Аскорбиновая кислота влияет на углеводный обмен. Если ее недостаточно в организме, повышается содержание сахара в крови, а в печени снижаются запасы гликогена. Она влияет на физиологическое равновесие между биосинтезом холестерина и утилизацией его в тканях, что свидетельствует о важной роли этого витамина в профилактике атеросклероза.

Суточная потребность в аскорбиновой кислоте взрослого человека составляет 70 мг, детей до семи лет 50 мг, беременных и кормящих женщин до 7 – 120 мг.

В человеческом организме аскорбиновая кислота не синтезируется и пополняется в готовом виде с пищей. Аскорбиновая кислота не накапливается в организме и поэтому ее нужно постоянно запасать с ежедневной пищей.

Основным источником витамина С в нашей стране являютcя яблоки.

Цельюисследования являлось сравнение содержания витамина С в сортах яблок, выращенных на территории Республики Беларусь и Польши.

Материалы и методы исследования.Объектами исследования служили яблоки следующих белорусских сортов: «Антоновка обыкновенная», «Толочинские», «Голден», а так же польского сорта «Айдаред».Для определения содержания аскорбиновой кислоты в свежевыжатых соках была использована методика, разработанная С.Г.Степиным [1]. Для научных исследований использовался сок четырех сортов яблок в четырех повторностях, 5 милилитров которого титровали иодинолом до появления синей окраски иодинола, не исчезающей в течение 30 с. Содержание аскорбиновой кислоты рассчитывали по формуле:

m (C₆H₈O₆) = ; мг

где V₁ – объем йодинола (см³), С_экв(I₂) – молярная концентрация эквивалента йода (моль/дм³), V₂ – объем сока (см³), – молярная масса эквивалента аскорбиновой кислоты (г/моль).

Результаты определения содержания витамина С в яблоках, выращенных на территории Беларуси и Польши представлены в таблице в виде:х _{средн.±}S_x

«Антоновка обыкновенная»	«Толочинские»	«Голден»	Польские «Айдаред»
14,6±0,90	11,45±0,66¹	11,10±0,82¹	13,2±0,90

Примечание: ¹ - р<0,05 по отношению к «Антоновке обыкновенной».

Результаты и их обсуждение. Из таблицы следует, что достоверно отличаются по содержанию витамина С белорусские сорта «Антоновка обыкновенная», «Толочинские», «Голден», причем в «Антоновке обыкновенной» больше витамина, чем в последних в 1,28 раз. Эти отличия могут быть обусловлены как генетической природой сорта, так погодными условиями года, способами хранения, удобрениями и другими факторами.

Сорта «Толочинские» и «Голден» содержат приблизительно одинаковое количество витамина С. Между белорусскими и польским сортами достоверных отличий не имеется.

Заключение. При выборе яблок по содержанию витамина С на прилавках магазинов стоит ориентироваться на белорусскую продукцию, так как она ни в чем не уступает польской. При выборе яблок белорусских сортов по содержанию аскорбиновой кислоты стоит ориентироваться на «Антоновку обыкновенную».

Литература:

1. Степин, С.Г. Иодометрическое титрование с использованием иодинола / С.Г.Степин // Хімія: праблемы выкладання. 2010. – №8. – С. 54–61.

Дата добавления: 2018-05-09; просмотров: 232; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 36 37 38 39 404142 43 44 45 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!