СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Агарков, А.П. Управление качеством: учебное пособие / А.П. Агарков. - Москва: Изд-во: Дашков и К, 2010.

2. Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: учебник/Л.В. Баумгартен. - Москва: Изд-во «Академия»,2010.

3. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: учебное пособие / М.Б.Биржаков. - М. СПб.: Издательский дом "Герда", 2014.

4. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства: учебное пособие / Р.А. Браймер. -- М.: Аспект-Пресс, 2010.

5. Волков, Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания: учебник/Ю.Ф. Волков. - М.: ФЕНИКС, 2011.

6. Гареев, Р. Р. Особенности системы управления качеством в гостиничных предприятиях / Р. Р. Гареев // Молодой ученый. -2013. -Вып.2.

7. Гуляев, В. Г. Организация туристской деятельности: учебное пособие / В.Г. Гуляев. - М.: Изд-во Нолидж, 2011.

8. Егоршин, А.П. Мотивация трудовой деятельности: учебное пособие / А.П. Егоршин. - М. Инфра-М, 2011.

9. Официальный сайт отеля «Визит» URL: http://hotelvisit-rostov.ru/ (дата обращения 10.02.18)

10. Ёхина, М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие / М.А. Ёхина. - 4-е изд. - М.: Издательский центр "Академия", 2012.

11. Митчел Д. Обнимите своих клиентов. Практика выдающегося обслуживания: учебник /Д. Митчел.- М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013.

12. Михеева, Е.Н. Управление качеством: учебник/Е.Н. Михеева, Сероштан М.В. - Москва: Изд-во Дашков и К, 2012.

13. Сервисная деятельность: учебное пособие / под общ. ред. Ю.М. Краковского, - 4-е изд., - М.: ИКЦ "Март"; 2012.

Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 414; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями: