Цель и задачи лабораторной работы
Nbsp; ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АВТОТРАНСПОРТНЫЙ И ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
Специальности среднего профессионального образования технического профиля
Дисциплина: «Химия»
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
Санкт-Петербург
2014
Содержание
| Введение | 4 |
| Основные правила работы в химической лаборатории и техника безопасности Нормативная и учебная литература Лабораторная работа № 12 «Получение и свойства этилена» Лабораторная работа № 13 «Общие свойства спиртов. Фенолы» Лабораторная работа №14«Химические свойства альдегидов на примере формалина» Лабораторная работа № 15«Свойства уксусной кислоты, общие со свойствами минеральных кислот» Лабораторная работа №16«Свойства сложных эфиров и жиров» Лабораторная работа №17«Углеводы» Лабораторная работа №18«Амины» Лабораторная работа №19«Белки» | 6 8 9 11 13 15 17 20 23 25 |
Введение
Методические указания к лабораторным работам разработаны в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины «Химия», которая соответствует требованиями ФГОС к содержанию и уровню подготовки выпускников образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальностям.
|
|
|
При подготовке специалистов по данным профессиям изучение химии является частью профессиональной образовательной программы. Курс химии содержит базовые знания для дальнейшего изучения профессиональных и специальных дисциплин.
Неотъемлемой частью изучения курса химии является лабораторный практикум, выполнение которого помогает усвоить основные понятия и законы химии, экспериментально изучить закономерности протекания химических реакций и овладеть основами техники химического эксперимента.
Полученные знания и экспериментальные навыки помогут студенту при изучении специальных дисциплин.
В соответствии с учебным планом в течение года студент обязан:
1) выполнить и оформить лабораторные работы, предусмотренные
календарно - тематическим планом;
2) отчитаться за лабораторные работы преподавателю, ведущему
лабораторный практикум.
Данное пособие содержит лабораторные работы, описание которых изложено в следующей последовательности:
• Название лабораторной работы;
• Цель работы;
• Теоретическое введение;
• Экспериментальная часть, с используемыми в работе реактивами и оборудованием;
|
|
|
• Описание выполненных опытов;
• Вопросы для собеседования и задачи.
В пособии отведены места для написания выводов, письменных ответов на вопросы для собеседования, ведение необходимых записей на лабораторных работах.
Для выполнения лабораторной работы студенту предварительно необходимо:
• Тщательно изучить основные правила работы и технику безопасности в химической лаборатории;
• Перед выполнением лабораторной работы изучить теоретический материал,
используя конспекты лекций и теоретическое введение к выполняемой лабораторной работе;
• Иметь ясное представление о цели работы и последовательности ее выполнения.
Выполнение лабораторной работы следует начать с записи даты выполняемой работы на титульном листе. Опыты выполняются подгруппами (5 человек), на которые предварительно делятся студенты.
Записи результатов опыта и наблюдаемых изменений следует производить сразу же после его выполнения и не приступать к выполнению следующего опыта без записи результатов предыдущего. Результаты записываются после названия и описания опыта в отведенном месте или таблице данного пособия.
В конце лабораторной работы следует привести выводы по лабораторной работе.
|
|
|
После защиты лабораторной работы на титульном листе ставится подпись
преподавателя и дата защиты работы.
Основные правила работы в химической лаборатории и техника безопасности
1.1 Работа с небольшим количеством химических веществ снижает возможность несчастных случаев до минимума, но не исключает их. Поэтому каждому работающему в химической лаборатории нужно знать и строго выполнять все правила техники безопасности.
Работая в химической лаборатории, необходимо соблюдать большую осторожность.
Помнить, что неаккуратность, невнимательность, недостаточное знакомство с приборами и свойствами химических веществ могут повлечь за собой несчастный случай.
1.2 Приступать к выполнению задания можно только после разрешения преподавателя.
1.3 Химические реакции выполнять с такими количествами и концентрациями веществ, в такой посуде и приборах, как это указано в соответствующих разделах руководства.
1.4 Проводить опыт в чистой посуде.
1.5 Внимательно прочесть надпись на этикетке, прежде чем взять вещество.
1.6 Все опыты, сопровождающиеся выделением ядовитых летучих и неприятно пахнувших веществ (например, выпаривание, кипячение растворов кислот, а также растворов, содержащих галогены, аммиак, сероводород и др.) производить только в вытяжном шкафу.
|
|
|
1.7 Выполнять опыт с взрывчатыми, легковоспламеняющимися веществами или кислотами и щелочами, помимо соблюдения всех других мер предосторожности, работать стоя. Поджигать выделяющиеся газы и пары можно только после предварительной проверки их на чистоту, так как смесь горючего газа с воздухом взрывается.
1.8 Наливая или нагревая реактивы, не наклоняться над сосудом, так как возможно разбрызгивание и даже выброс жидкости. Нагревая пробирки, колбы, стаканы, не держать их отверстием к себе или в сторону находящихся рядом товарищей.
1.9 Нюхать выделяющиеся газы издали, помахивая рукой от сосуда к себе.
1.10 Реактивы не пробовать на вкус, так как большинство из них ядовиты.
1.11 При работе с газоотводной трубкой убирать горелку из-под пробирки с реакционной смесью можно лишь тогда, когда конец газоотводной трубки, опущенный в жидкость, удален из нее. Если убрать горелку преждевременно, то жидкость засосет в реакционную пробирку и может произойти ее разбрызгивание.
1.12 В лаборантской комнате должны быть огнетушитель, ящик с песком, аптечка с медикаментами.
1.13 Держать дальше от огня легковоспламеняющиеся вещества: бензол, спирт, эфир, бензин и др. Если воспламенится бензин, спирт или эфир, надо немедленно накрыть пламя асбестом или засыпать песком.
1.14 Осторожно пользоваться газовыми горелками или спиртовками. При появлении запаха газа немедленно закрыть краны и прекратить все работы с огнем. Прежде, чем открыть кран газовой горелки, зажечь спичку или лучинку. Спиртовку нельзя зажигать, наклоняя ее к другой горячей спиртовке, гасить спиртовку, накрывая ее сверху колпачком.
1.15 В случае возникновения пожара в лаборатории немедленно вызвать пожарную охрану. До прибытия пожарных гасить огонь песком, огнетушителем и водой.
1.16 В случае ожога лица, рук кислотой или щелочью необходимо оказать пострадавшему первую помощь и направить к врачу.
После ознакомления с правилами техники безопасности каждый учащийся должен расписаться в специальном журнале.
Нормативная и учебная литература
1. Г.Е. Рутзитис, Ф.Г. Фельдман. Химия. 11 класс (базовый уровень). - М.: Просвещение.
2. Габриелян О.С. Химия. 10 класс: Учеб. для общеобразоват. учреждений/О.С. Габриелян, Г.Г.Лысова. – 3-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2011. – 368 с.: ил.
3. Химия. Учеб. пособие для общеобразоват. учреждений/Ю.Д.Третьяков, Н.Н.Олейников, Я.А. Кеслер и др.; Под ред. Ю.Д. Третьякова. – М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ», 2002. – 333, [3] с.: ил. – (Справочные материалы).
4. Химия: Учебник для СПО / Ю. М. Ерохин. - 8-е изд., стереотип. - М.: Академия, 2007. - 384 с.: ил. - (Среднее профессиональное образование).
Лабораторная работа №12
«Получение и свойства этилена»
Цель и задачи лабораторной работы
1.1. Цель работы:
- приобретение и совершенствование практических навыков обращения с химическим оборудованием и реактивами.
1.2. Задачи работы:
- развитие творческого подхода к исследованию химического соединения
- закрепление знаний по теме: «углеводороды».
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 575; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!