Кто стоял у истоков школы научного управления?

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СИБАЙСКИЙ КОЛЛЕДЖ СТРОИТЕЛЬСТВА И СЕРВИСА

Разработал: __________________ преподаватель З.К.Биктина «____» ______________ 2017 г.

УТВЕРЖДЕНО Зам. директора по УНМР ______________И.П. Плотникова «_____» _____________ 2017 г. Рассмотрено: Председатель ПЦК ______________З.К. Биктина «____» ____________ 2017 г.

КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

По ОП.01 Менеджмент

для специальности 43.02.11 Гостиничный сервис

2017

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

1. Спецификация контрольно-измерительных материалов (КИМ)

Назначение

Контрольно-измерительные материалы предназначены для определения соответствия качества подготовки обучающихся среднего профессионального образования к требованиям Федеральным Государственным образовательным стандартам.

С помощью КИМ определяется уровень знаний обучающихся, связанных освоением некоторых общих и профессиональных компетенций. Они могут быть использованы при текущем контроле, оценивании результатов освоения общепрофессиональной дисциплины (ОП), а так же при проведении экспертизы соответствия содержания и качества подготовки обучающихся по заявленным образовательным учреждениям для аккредитации соответствующих основных профессиональных образовательных программ ФГОС.

Краткое описание

Контрольно-измерительные материалы по общепрофессиональной дисциплине ОП.01 «Менеджмент» разработаны в форме текстовых контрольных заданий. Каждое задание состоит из 25 вопросов, на каждый вопрос предлагается 4 варианта ответов. В вариантах ответов нужно найти один правильный ответ. Задания разработаны по всему курсу учебного материала «Менеджмент» в 4-х вариантах для определения базового уровня освоения знаний обучающимися. Задания тестов распределены по мере возрастания их сложности.

Структура

Согласно утвержденному учебному плану на основе ФГОС, на изучение общепрофессиональной дисциплины ОП.01 «Менеджмент» для обучающихся по специальностям среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.11 Гостиничный сервис отведено 238 часов, в том числе 158 часов для обязательной аудиторной подготовки и 80 часов - для самостоятельной работы. В аудиторную нагрузку включены практические занятия(40 часов) и выполнение контрольных работ (тестовых заданий) (3 часа)

Система оценивания отдельных заданий и работы в целом

На выполнение каждого задания отводится определенное время. Обучающиеся, в зависимости от уровня сложности каждого вопроса, самостоятельно распределяют общее время, отведенное на выполнение задания. Ответы на вопросы задания оцениваются следующим образом: верный ответ – ставится 1 балл, неверный ответ – 0 баллов.

Если обучающийся правильно ответит на 25 вопросов, он набирает максимальное количество баллов – 25.

Система оценивания результатов.

90—100% от максимальной суммы баллов — оценка «5»;(25-23 в.)

60-90% - оценка «4»;(16-22в.)

40-60% - оценка «3»; (10-15в.)

0—40% — оценка «2».( 9 -0в.)

Кодификатор элементов содержания и требований к уровню освоения образовательной программы с описанием вариантов работы и заданий по соответствующих проверяемым общим и профессиональным компетенциям.

По мере изучения содержания разделов и тем ОП.01 «Менеджмент», проводится контроль и оценка уровня освоения программы по соответствующим общим (ОК) и профессиональным (ПК) компетенциям.

Составленные контрольные тестовые задания предполагают выявлять их, ввести определенную корректировку в программу изучения, устранить «пробелы» освоения.

Таблица 3. Распределение заданий по ОК и ПК

Вариант

Уровень освоения

Коды компетенций

Примечание

ОК

ПК

I-X

ОК 1 – ОК 9

ПК 1.1 - 1.3, 2.2-2.6, 3.1-3.3

Общие компетенции выпускника:

ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Основные виды профессиональной деятельности и профессиональные компетенции:

ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.

ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.

ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.

ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.

ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.

ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.

ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.

ПК 3.1.Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.

ПК 3.2.Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).

ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы

Вариант

1. Смысл понятия менеджмент означает:

а) дизайнерское искусство;

б) изобретатель;

в) руководство, управление;

г) клерк.

2. Английское слово "Менеджмент" происходит от латинского слова «manus», которое на русском языке означает: