Куринные бедрышки в специях на пару
550 г. куринных бедрышек посыпать со специями и выложить в пароварку. Готовить 35 минут. Также можно тушить в сковороде под крышкой, предварительно добавив воды и немного подсолнечного масла.
Суп-пюре из чечевицы
Будьте внимательны! Готовый продукт рассчитан на 6 порций. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
Ингредиенты 6 порций
Красная чечевица | 300 г |
Лук репчатый | 1 головка |
Помидоры | 1 штука |
Морковь | 2 штуки |
Чеснок | 2 зубчика |
Белый хлеб | 3 куска |
Корень имбиря | 10 г |
1. Чечевицу отварить.
2. Лук и помидоры крупно нарезать.
3. Морковь крупно натереть на терке. Имбирь — мелко.
4. Мелко нарубить чеснок.
5. Все овощи поджарить на сковородке.
6. Добавить в кастрюлю к чечевице.
7. Варить на медленном огне 10–15 минут.
8. Все измельчить блендером.
9. Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить без масла на сковороде на медленном огне 10 минут, постоянно перемешивая.
Овсянка с медом и орехами
Ингредиенты:
Хлопья овсяные – 4,5 ст.л
Вода – 350 - 400 мл
Приготовление:
Залить овсяные хлопья кипятком и накрыть крышкой для запаривания. Уже через 15 - 20 минут можно слить воду. Добавляем в кашу чайную ложку мёда и горсть(10грамм) орехов. Сытный завтрак готов.
4
Завтрак
Ленивая овсянка – 200 грамм
Ланч
Грейпфрут – 250 грамм
Обед
Легкий крем-суп – 250 грамм
Полдник
Творожная запеканка с изюмом – 200 грамм
|
|
Ужин
Творожная запеканка с изюмом – 250 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 250 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Ленивая овсянка
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 60 грамм (4 ст.ложки с горкой)
Йогурт натуральный – 170 грамм
Мед – 10-20 грамм
Приготовление:
Залить овсянку йогуртом, добавить мед. По желанию фрукты или ягоды и на ночь в холодильник.
Творожная запеканка с изюмом
Ингредиенты
Творог | 350 г |
Яйцо куриное | 2 штуки |
Сахар | 2 ст л |
Крупа манная | 2 ст л |
Ванильная эссенция | 0.5 ч. л |
Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Изюм | По вкусу |
1. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
2. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе.
3. Нагреть духовку до 180 градусов. Вылить готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета.
Легкий крем-суп
Шампиньоны 250г
Масло сливочное 10г
Сливки 10% 75г
Лук белый 1\2 шт
Перец черный молотый по вкусу
Шампиньоны, не размораживая, разделить на две части (2/3 и 1/3). Третью часть поместить в кипящую воду, посолить, добавить специи по вкусу и кипятить 5 минут.
2. Оставшиеся грибы положить в блендер, добавить туда луковицу, полстакана полученного бульона с отварными грибами и все измельчить.
|
|
3. Полученную смесь выложить в кастрюлю (предварительно кинув туда кусочек сливочного масла) и прокипятить 8-10 минут.
4. Добавить в блюдо сливки и довести до кипения. Затем поместить в кастрюлю специи и перец по вкусу, можно немного чеснока. Накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Суп готов.
5
Завтрак
Перловая каша с грибами – 250 грамм
Ланч
Банан – 150 грамм
Кефир 2,5% – 100 грамм
Обед
Перловая каша с грибами – 200 грамм
Капуста квашеная – 50 грамм
Полдник
Творог нежирный (кефиром и капелька меда) – 250 грамм
Ужин
Хек запеченный в духовке – 250 грамм
Перекус
Хек запеченный в духовке – 200 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Перловая каша с грибами
Ингредиенты
Крупа перловая | 120 г |
Шампиньоны | 100 г |
Морковь | 50 г |
Лук репчатый | 50 г |
Масло растительное | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
1. Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук репчатый мелко нашинковать.
|
|
4. Измельченные овощи и грибы раздельно пассеровать на растительном масле.
5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. Соотношение крупы к воде 1:3.
6. Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
Хек запеченный в духовке.
Тушку рыбы(около 550 гр) без хвоста, головы и внутренностей режем на стейки. Посыпаем специями. Смешиваем горчицу и 2 ст.л подсолнечного масла. Обмазываем кусочки и кладем в разогретую духовку. Готовим 1 час при температуре 170 градусов.
6
Завтрак
Гречневая каша с молоком – 250 грамм
Масло сливочное – 10 грамм
Ланч
Яблоко – 200 грамм
Йогурт – 50 грамм
Обед
Филе куриное в специях на пару – 250 грамм
Полдник
Филе куриное в специях на пару – 200 грамм
Ужин
Гречневая каша со шпинатом и перцем чили – 250 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 250 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 87; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!