Полипептидные цепи О-гликозилпротеинов, в отличие от обычных белков, сильно обогащены остатками серина и треонина.
В гликопротеинах, у которых углеводная и полипептидная цепи соединены N-гликозидными (гликозил-амидными) связями (N-гликозилпротеины), остаток N-ацетилглюкозамина связан с атомом N амидной группы остатка аспарагина в полипептидной цепи. В этом случае кор углеводной цепи гликопротеинов – пентасахарид:
Функции глико- и мукопротеинов:
1. Являются структурными компонентами мембраны клетки, коллагеновых,эластиновых и фибриновых волокон, костного матрикса;
2. Защитные свойства: муцины выполняют роль смазочного материала,обусловливая уменьшение трения соприкасающихся поверхностей
3. Транспортные молекулы для витаминов, липидов, микроэлементов
4. Иммунная защита: иммуноглобулины, антигены гистосовместимости, комплемент, интерферон - вещества гликопротеиновой природы
5. Гормоны - гликопротеины: тиротропин, хорионический гонадотропин
6. Ферменты глико- и мукопротеиновой природы: гидролазы, нуклеазы,
гликозидазы, факторы свертывания
7. Выполняют роль соединительного элемента в межклеточном взаимодействии
Дата добавления: 2015-12-20; просмотров: 28; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!