Ориентация молекул ПАВ в поверхностном слое

Обладающая значительным дипольным моментом полярная группа обусловливает сродство ПАВ к воде, а углеводородный радикал (неполярная группа) является причиной пониженной растворимости этих соединений.

При адсорбции на поверхности раздела фаз полярные (гидрофильные) группы молекул ПАВ втягиваются в полярную фазу (воду), а неполярные выталкиваются из раствора и распределяются в неполярной фазе (воздухе). При малых концентрациях в растворе молекулы ПАВ произвольно ориентируются в поверхностном слое (рис. 11, а). Углеводородные цепи вследствие их гибкости «плавают» по поверхности воды. С увеличением концентрации ПАВ число молекул в поверхностном слое увеличивается, цепи поднимаются (рис 11, б). При насыщении поверхность воды полностью заполняется молекулами ПАВ, образующими мономолекулярный адсорбционный слой с плотной упаковкой, соответствующей строгой пространственной ориентации молекул ПАВ (частокол Ленгмюра, рис. 11, в). Значение поверхностного натяжения при этом приближается к чистого жидкого ПАВ на границе с воздухом. При дальнейшем повышении концентрации ПАВ в растворе строение адсорбционного слоя, а также поверхностное натяжение раствора больше не изменяются.

Мы поможем в написании ваших работ!