Опыт 5. Действие каталазы крови.
Приборы. 1. Штатив с пробирками.
2. Набор пипеток.
3. Ступка с пестиком.
4. Весы.
Реактивы. 1. Кровь.
2. Печень.
3. Перекись водорода, 2%-ный раствор.
4. Дистиллированная вода.
1. В пробирку налейте 2 мл дистиллированной воды. Добавьте 2 капли крови и 1 каплю 1%-ного раствора перекиси водорода.
2. В другую пробирку налейте 2-3 мл свежего молока. Добавьте 2 мл перекиси водорода.
3. В третью пробирку поместите 0,3-0,5 г растертой печени. Добавьте 10 мл дистиллированной воды. Перемешайте содержимое.
Объясните наблюдаемые явления. Почему каталаза широко распространена и содержится в большем или меньшем количестве во всех тканях и жидкостях организма?
Дата выполнения________Балл_______Подпись преподавателя____________
Занятие № 5. «Белковый обмен. Биохимическая детоксикация»
Цель занятия: изучить методы количественного определения белков; освоить расчетные методы определения биологической ценности белков; изучить пути обезвреживания токсичных соединений
ВОПРОСЫ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ:
1. Переваривание и всасывание белков. Протеазы пищеварительного тракта. Механизм их активации. Пути использования аминокислот в обмене веществ.
2. Декарбоксилирование и дезаминирование аминокислот. Биологическое значение конечных продуктов этих реакций.
3. Механизм реакций трансаминирования. Биологическая роль данного процесса. Пути преобразования аминокислот в углеводы и жиры
|
|
|
4. Пути образования и обезвреживания аммиака. Чем отличаются уреотелические, урикотелические и аммониетелические животные? Чем объяснить возникновение разных путей выведения аммиака из организма птиц, млекопитающих и рыб?
5. Цикл образования мочевины. Связь орнитинового цикла с циклом лимонной кислоты.
6. Биохимические механизмы образования и обезвреживания скатола и индола.
Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 30; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!