Раздел 3. Лабораторно-практические занятия
Занятие № 1.
1. Тема: "Переваривание липидов. Липолиз и липогенез".
2. Форма учебного процесса: лабораторно-практическое занятие.
3. Актуальность: Жиры являются источником энергии в состояниях напряженной работы, а также при тяжелых стрессах и жизненно опасных ситуациях. Поэтому студенты должны знать, как происходит 1-ый этап катаболизма жира. При патологиях, приводящих к нарушению поступления желчи в тонкий кишечник, переваривание жира снижается или вообще останавливается, что может вызвать гипоэнергетическое состояние.
4. Цель общая:
4.1.1. Изучить переваривание жиров, липолиз и липогенез.
4.1.2. Научиться определять содержание общих липидов и активность липазы в сыворотке крови.
4.2. Конкретные цели:
Знать:
1. Функции липидов.
2. Переваривание жира.
3. Липолиз. Липогенез.
Уметь:
1. Определять общие липиды и активность липазы в сыворотке крови.
2. Делать выводы по результатам проведенных биохимических анализов.
Вопросы для самостоятельной подготовки к занятию
Исходный уровень знаний
1. Липиды. Классификация.
2. Строение и физико-химические свойства жира.
3. Характеристика первого этапа катаболизма жира.
4. Эмульгирование жира.
5. Гидролазы.
По новой теме
1. Функции липидов.
2. Переваривание и всасывание липидов. Особенности переваривания липидов у детей.
3. Ресинтез жира. Значение.
|
|
|
4. Хиломикроны. Строение. Значение. Метаболизм.
5. Жировые депо.
6. Липолиз. Ход реакций. Регуляция. Значение.
7. Липогенез. Ход реакций. Регуляция. Значение.
Рекомендуемая литература
1. Курс лекций по биохимии.
2. Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин "Биологическая химия", 1990, стр. 276-316.
3. А.Я.Николаев "Биологическая химия" 1989, стр. 270-299.
Дата добавления: 2015-12-17; просмотров: 10; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!