Министерство сельского хозяйства
Ай-яй-яй, Джордж Буш. Ай-яй-яй. Но и твои дружки из Министерства сельского хозяйства ничем не лучше. Американская Ассоциация потребителей экологически чистой пищи сообщает: «По признанию бывшего штатного ветеринара Министерства сельского хозяйства США Лестера Фридландера, еще в 1991 году чиновники приказали ему держать язык за зубами, если он обнаружит следы коровьего бешенства. Он и другие ученые рассказывали о случаях, когда в анализах животных было обнаружено это заболевание, по Министерство сельского хозяйства распорядилось подменить результаты». Уж не поэтому ли министерство сейчас проверяет 0,0010428 процента голов крупного рогатого скота на предмет коровьего бешенства?
Когда одно мясоконсервное предприятие из Канзаса решило проверить всех своих животных на наличие этого заболевания, Министерство сельского хозяйства пригрозило подать на него в суд. Как вам это нравится? Проверка не стоила бы министерству ни копейки — все расходы компания собиралась взять на себя. А ведь главная задача министерства — следить за безопасностью нашего продовольствия. С какой стати ему препятствовать проверке скота на наличие коровьего бешенства? Ну хотя бы потому, что многие высокопоставленные чиновники в министерстве напрямую связаны с предприятиями мясной и молочной промышленности — то есть с теми, от кого, по идее, должны нас защищать!
Министр сельского хозяйства США Энн Вине- ман, занимавшая этот пост с января 2001 года по январь 2005 года, не только имела прямое отношение к компании «Monsanto» (производителю вызвавшего немало споров гормона роста крупного рогатого скота), но и была связана с одним из крупнейших предприятий мясоконсервной промышленности.
|
|
|
И грязная история на этом не заканчивается. Она взяла на работу в министерство бывшего директора по связям с общественностью Ассоциации производителей говядины, главного лоббиста той же ассоциации, бывшего президента Национального совета производителей свинины, бывшего генерального директора одного из предприятий мясоконсервной отрасли — и это далеко не весь список! Здесь налицо явный конфликт интересов! Неудивительно, что сотрудники Министерства сельского хозяйства протестовали против частной проверки на наличие коровьего бешенства: они не хотели вызывать недовольство своих приятелей из мясоконсервной промышленности. Или, по словам одной наблюдательной комиссии, «видимо, Министерство сельского хозяйства не хочет, чтобы частный сектор начал проверять скот в США, поскольку знает, что животные заражены коровьим бешенством и что болезнь распространяется». И такое возможно. А может быть, чиновники понимают, что если частные мясоконсервные предприятия начнут проверять свое поголовье, то никто больше не захочет покупать американское мясо. Своими действиями оно как бы говорит: «Если другие компании начнут проверки, нашим фермерам тоже придется это сделать, что будет стоить денег». В любом случае добрыми намерениями здесь и не пахнет. К счастью, суд принял решение в пользу мясоконсервного завода.
|
|
|
Но, увы, судья не всегда придет на помощь. В 1990 году конгресс США принял закон о создании Национального комитета по стандартам органических продуктов питания, главная задача которого — разрабатывать эти стандарты и следить за их соблюдением. Чтобы соблюсти равновесие интересов, по закону в комитет должны были войти четыре фермера, три защитника окружающей среды, три защитника прав потребителей, два представителя животноводческой/мясообрабатывающей отрасли, один нотариус, один розничный продавец и один ученый. Отлично. Все по-честному. Однако в 2005 году Министерство сельского хозяйства отдало одно место защитника прав потребителей советнику по молочной промышленности и еще одно — сотруднику фермы по производству преимущественно не экологически чистых продуктов питания; место ученого досталось менеджеру из «General Mills»* (Один из крупнейших представителей пищевой промышленности США.), а одно место защитника окружающей среды получил сотрудник фермы по выращиванию шампиньонов! Это равносильно тому, что оставить ребенка под присмотром стаи волков!
|
|
|
Это была не первая попытка Министерства сельского хозяйства США вмешаться в стандарты органических продуктов питания и наверняка не последняя. В 2006 году оно добивалось разрешения добавлять больше синтетических химикатов в «экологически чистое» мясо. Фермеры получили бы право давать животным препараты от диареи, болеутоляющие и противовоспалительные средства, диуретики, синтетические слабительные препараты и дезинфицирующие средства — и это не весь список. Разве такое мясо можно назвать экологически чистым? Не далее как в 2007 году Министерство сельского хозяйства приняло временное постановление, позволявшее добавлять 38 неорганических ингредиентов в органические продукты питания! Так что, если купите что-нибудь с надписью «экологически чистый продукт по стандартам Министерства сельского хозяйства США», знайте: вас обманывают! Если вы еще не кипите от негодования, значит, невнимательно читаете. Закройте книгу и пойдите вздремните. Для нас очень важно иметь хотя бы один здоровый источник питательных веществ, и органические продукты — это все, что у нас есть. Что мы будем делать, если министерство отберет его у нас, позволив промышленникам изменять органические стандарты?
|
|
|
Очень плохо, что экологически чистые продукты питания — один из самых быстрорастущих секторов пищевой промышленности — практически не получают государственного финансирования. В 2006 году из 90-миллиардного годового бюджета на исследования в области экологически чистого фермерства были выделены жалкие 5 миллионов долларов! В Национальной программе, отвечающей за производство экологически чистых продуктов питания во всей стране, работает всего девять человек!
«Какое нам дело до органических продуктов? — спросите вы. — Все равно их могут позволить себе только богатые снобы». Если вы так думаете, то сноб — это вы и вам просто необходимо присоединиться к этой программе. Воздействие пестицидов на организм человека связывают с плохой обучаемостью, расстройствами поведения, задержками в развитии, недоразвитостью моторных навыков. Тем не менее в настоящее время в традиционном сельском хозяйстве регулярно используется более 300 синтетических химикатов. Экологически чистое фермерство не допускает использования никаких химикатов. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, для детей одним из основных источников пестицидов является пища. Концентрация пестицидов в крови детей, питающихся обычными продуктами, в шесть раз выше, чем в крови детей, употребляющих в пищу только экологически чистые продукты. В ходе лабораторных опытов в детском питании восьми самых популярных марок было обнаружено 16 различных пестицидов, три из которых являются канцерогенами! Каждый имеет право питаться продуктами, не загрязненными пестицидами; это не должно быть привилегией богатых. И если бы Министерство сельского хозяйства США было с этим согласно, оно делало бы все возможное, чтобы органические продукты были доступными для всех. Поэтому никому не верьте.
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 324; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!