Целлюлоза, состав, физические и химические свойства, применение. Понятие об искусственных волокнах на примере ацетатного волокна.
Целлюлоза (C6H10O5)n –природный полимер, полисахарид, состоящий из остатков β-глюкозы, молекулы имеют линейное строение. В каждом остатке молекулы глюкозы содержатся три гидроксильные группы, поэтому она проявляет свойства многоатомного спирта.
Физические свойства
Целлюлоза – волокнистое вещество, нерастворимое ни в воде, ни в обычных органических растворителях, гигроскопична. Обладает большой механической и химической прочностью.
Химические свойства
1. Целлюлоза – полисахирид, подвергается гидролизу с образованием глюкозы:
(C6H10O5)n + nН2О → nС6Н12О6
2. Целлюлоза – многоатомный спирт, вступает в реакции этерификации с образованием сложных эфиров
[С6Н7О2(ОН)3]n + 3nCH3COOH → 3nH2O + [С6Н7О2(ОCOCH3)3]n
триацетат целлюлозы
Ацетаты целлюлозы – искусственные полимеры, применяются в производстве ацетатного шёлка, плёнки (киноплёнки), лаков.
Применение
Применение целлюлозы весьма разнообразно. Из неё получают бумагу, ткани, лаки, плёнки, взрывчатые вещества, искусственный шёлк (ацетатный, вискозный), пластмассы (целлулоид), глюкозу и многое другое.
Анилин - представитель ароматических аминов; строение и свойства; получение и применение.
Аминами называются производные аммиака, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены углеводородными радикалами:
|
|
|
CH3 – NH2 C2H5 – NH2 C3H7 – NH2
метиламин этиламин пропиламин
Группа -NH2 называется аминогруппой. Амины – органические основания.
Наибольшее практическое значение имеет ароматический амин анилин.АнилинC6H5 – NH2 (фениламин)
Анилин представляет собой бесцветную маслянистую жидкость с характерным запахом. На воздухе быстро окисляется и приобретает красно-бурую окраску. Ядовит. Анилин более слабое основание, чем амины предельного ряда.
Химические свойства
Для анилина характерны реакции как по аминогруппе, так и по бензольному кольцу. Особенности этих реакций обусловлены взаимным влиянием атомов.
С одной стороны, бензольное кольцо ослабляет основные свойства аминогруппы по сравнению алифатическими аминами. С другой стороны, под влиянием аминогруппы бензольное кольцо становится более активным в реакциях замещения, чем бензол.
1. Анилин энергично реагирует с бромной водой с образованием
2,4,6-триброманилина (белый осадок). Эта реакция может использоваться для качественного определения анилина:
2. Анилин взаимодействует с кислотами с образованием солей:
C6H5–NH2 + HCl → C6H5NH3Cl (хлорид фениламмония)
2C6H5–NH2 + H2SO4→ (C6H5NH3)2SO4 (сульфат фениламмония)
|
|
|
Получениеанилина в промышленности основано на реакции восстановления нитробензола, которую открыл русский учёный Н. Н. Зинин. Нитробензол восстанавливают в присутствии чугунных стружек и соляной кислоты. Вначале выделяется атомарный водород, который и взаимодействует с нитробензолом.
Fe + 2HCl → FeCl2 + 2H
C6H5–NO2 + 6H → C6H5–NH2 + 2H2O
Применение
Анилин находит широкое применение в качестве полупродукта в производстве красителей, взрывчатых веществ и лекарственных средств.
Аминокислоты, их состав и химические свойства (взаимодействие с соляной кислотой, щелочами, друг с другом). Применение, биологическая роль.
Аминокислотами называются азотосодержащие органические вещества, молекулы которых содержат карбоксильную группу – COOH и аминогруппу – NH2.
NH2–CH2–COOH NH2–CH2–CH2–COOH
аминоуксусная. кислота β-аминопропиновая кислота
CH3-CH-COOH α-аминопропиновая кислота
NH2
Физические свойства
Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. Многие из них обладают сладким вкусом.
Химические свойства
1. Кислотные свойства
|
|
|
а) Взаимодействие со щелочами
NH2–CH2–COOH + NaOH →NH2–CH2–COONa + H2O
б) Взаимодействие со спиртами
NH2–CH2–COOH + C2H5OH →NH2–CH2–COOC2H5 + H2O
2. Основные свойства
Взаимодействие с кислотами
NH2–CH2–COOH + HCl → NH3Cl–CH2–COOH
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 9727; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!