Понятие и виды гостиничных услуг
Согласно Федеральному закону «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» глава 1, статья 1, гостиничные услуги – это комплекс услуг по предоставлению физическим лицам средства размещения и иных услуг, предусмотренных Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденными Правительством Российской Федерации, которые предоставляются индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами [1].
Гостиничная услуга – это организованное взаимодействие гостя и персонала гостиницы, непрерывно воздействующее на гостя в течение всего времени пребывания в гостинице. Гостиничная услуга состоит из основных, сопутствующих и дополнительных услуг, которые предлагают потребителю при размещении и проживании в гостинице [Тимохина].
В частности:
Основные услуги – это объем услуг гостиницы, которые введены в цену номера и предоставляются потребителю согласно заключенному договору [Тимохина].
Основным гостиничным продуктом являются номера (гостевые комнаты). Государственной системой классификации гостиниц и других средств размещения установлены следующие категории номеров средства размещения: высшая — «сюит», «апартамент», «люкс», «студия», а также первая; вторая; третья; четвертая; пятая.
Наиболее распространенные типы гостиничных номеров по всему миру и их сокращенные обозначения:
• STD — standart — стандартная комната;
|
|
|
• BDR, BDRM — bedroom — номер со спальней;
• Superior — комната большого размера, чем стандартная;
• Corner room — угловая комната;
• Studio — студия, однокомнатный номер больше стандартного, cо встроенной кухней;
• Family room — семейная комната, размером больше стандартной комнаты;
• Family studio — номер для семьи с двумя смежными комнатами;
• Extra bed (или King size) — номер с одной большой кроватью для семейной пары;
• Suite — номер (больше чем стандартный) с гостиной и спальней, с мебелью и оборудованием высокого качества;
• Suite mini — номер улучшенной категории;
• Junior suite — двухместный однокомнатный номер большого размера и улучшенной планировки;
• De luxe — такой же номер, но с более дорогой обстановкой;
• Executive suite, suite senior — номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат;
• Business — большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы;
• Honeymoon room — номер для молодоженов;
• Connected rooms — совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного в другой;
• Duplex — двухэтажный номер;
• Apartment — номер, приближенный к виду современных квартир, имеющий место для приготовления еды; двух- и более комнатная квартира;
|
|
|
• President — самый роскошный номер гостиницы, имеющий несколько спален, кабинет, два-три туалета;
• Balcony — номер с балконом;
• City view — номер с видом на город;
• Beach view — номер с видом на пляж;
• Pool view — номер с видом на бассейн;
• Garden view — номер с видом на сад;
• Ocean view — номер с видом на океан;
• Land view — номер с видом на окрестности;
• Dune view — номер с видом на дюны, пески;
• Mountain view — номер с видом на горы;
• Park view — номер с видом на парк;
• SV, Sea view — номер с видом на море;
• SSV, Side Sea view — номер с боковым видом на море;
• Inside view — номер с видом на атриум или внутреннюю часть отеля.
Сопутствующими гостиничными продуктами являются услуги или товары, необходимые потребителю для того, чтобы использовать основной продукт. В высококлассных гостиницах это: телефоны в номерах, рестораны, бары, услуги прачечной и химчистки, услуги парикмахерской, услуги по предоставлению транспорта, туалетные (косметические) принадлежности и т.д.
Дополнительные гостиничные продукты — это продукты, придающие основному продукту дополнительную выгоду и помогающие отличить данный продукт от продуктов конкурирующих компаний [Тимохина]. Дополнительным продуктом или, другими словами, конкурентным преимуществом в гостинице могут служить: крупный, хорошо оснащенный бизнес-центр; роскошный салон красоты; оздоровительный центр с большим набором услуг; киноконцертный зал; богатая библиотека; смотровая площадка, винный погреб, часовня и т.д. В настоящее время в гостиницах широко применяется аромамаркетинг — способ повысить эффективность бизнеса с помощью ароматов.
|
|
|
Между сопутствующим и дополнительным продуктом не существует большой разницы. Порой сопутствующий продукт в одной гостинице является дополнительным продуктом в другой, грани между этими понятиями сильно размыты.
Дата добавления: 2021-06-02; просмотров: 99; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!