Дата Лабораторно-практическое занятие № 23

Тема: « Изучение физиологии и регуляции пищеварения»

Цели: 1. Осознать влияние ферментов на питательные вещества в различных отделах ЖКТ.

2. Усвоить дополнительные функции различных структур и веществ в пищеварительной системе.

3.Изучить особенности регуляции пищеварения нервным и гуморальным путём.

Задание 1. Составить схемы химического действия ферментов на питательные вещества в различных отделах ЖКТ, выявить условия и конечные продукты процесса расщепления (по

образцу). Образец

Ротовая полость: рН слабо-щелочная углеводы (крахмал) + слюна (мальтаза, амилаза) глюкоза

Желудок: Полипептиды + Липиды +

Белки + Тонкий кишечник : Липиды+ ( поджелудочный сок, кишечный сок) Углеводы+ Нуклеиновые кислоты+

Задание 2. Заполнить таблицу по характеристике дополнительных функций структур пищеварительной системы в различных отделах

Структуры и вещества пищеварительной системы

Локализация

Функции

1. глоточное кольцо Пирогова-Вальдейера

2. а) внутренний фактор Касла б) НС L

3. синусоидные капилляры (купферовские клетки)

4. островки Лангерганса

5. а) энтерокиназа б) пейеровы бляшки, солитарные фолликулы в) эндокринные клетки

Задание 3.

А) Рассмотреть схему нервной регуляции пищеварения, указать расположение пищеварительного центра, связь с вегетативной нервной системой. Записать эффекты разных отделов ВНС на моторику желудка и кишечника, секрецию желёз.

1.___________________________________ 2._____________________________________

3.____________________________________4._____________________________________

5.____________________________________6._____________________________________

7.____________________________________8._____________________________________

9.____________________________________10.____________________________________

Воздействие	Влияние на моторику	Влияние на секрецию
Симпатическая нервная система
Парасимпатическая нервная система
Механическое раздражение слизистой

Б) Заполнить таблицу «Характеристика гуморальной регуляции пищеварения. Факторы, влияющие на деятельность пищеварительных желёз»

Название фактора	Слюнные железы	Желудочные железы	Поджелудочная железа	Кишечные железы
Гистамин и гастрин
Продукты расщепления пищи
Жир
Секретин
Вода
Желчь
Пищевая кашица

Сделать вывод по работе.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Критерии оценки: Контроль знаний -

Домашнее задание -

Оформление работы -

Общая оценка:

Подпись преподавателя______________

Дата Теоретический материал для самоподготовки по теме:

«Изучение значения витаминов и микроэлементов в обмене веществ» (внеаудиторная работа)

Задание № 1

Дополните предложения

Витамины – это ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
К жирорастворимым витаминам относятся ______________________________________________________________________
Водорастворимые витамины - это _______________________________________________________________________
Гиповитаминоз – это _______________________________________________________________________
Авитаминоз – это _______________________________________________________________________
При авитаминозе аскорбиновой кислоты возникает (название болезни) _______________________________________________________________________
Авитаминоз тиамина – это болезнь _______________________________________________________________________
Рахит возникает при недостатке витамина _______________________________________________________________________
Цианкобаламин участвует в процессе ________________________________, для его усвоения в желудке выделяется____________________________________________
При авитаминозе ретинола возникает заболевание _______________________________________________________________________
Недостаток рибофлавина приводит ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Роль никотиновой кислоты в организме человека ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
В организме человека синтезируются витамины _______________________________________________________________________
Значение кальция в организме человека _______________________________________________________________________
Железо входит в состав белка __________________________________________________ и участвует в процессе _______________________________________________________________________
Йод входит в состав _______________________________________________________________________
Для возникновения нервного импульса необходимы элементы _______________________________________________________________________

Дата Лабораторно-практическое занятие № 24

Тема: Изучение значения витаминов и микроэлементов в обмене веществ

Цели: 1. Научиться различать витамины по действию на организм.

2. Выявить источники витаминов

3. Выявить значение микроэлементов в обмене веществ.

Задание 1. Заполнить таблицу. Характеристика витаминов

Название и растворимость	Действие на организм	Источники
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин В₁
Витамин В₂
Витамин В₆
Витамин В₁₂
Витамин В_с
Витамин С
Витамин РР

Задание 2. Решить ситуационные задачи

1) На приём к врачу пришёл мужчина с жалобами на сильно выраженную утомляемость, головокружение, слабость. Врач отметил выраженную бледность кожных покровов, видимых слизистых оболочек. В крови выявлено снижение общего количества эритроцитов. Какой авитаминоз может стать причиной такого состояния? Объясните влияние этого витамина на обмен веществ .__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2) На приём к врачу пришёл больной с жалобами на кровоточивость, разрыхлённость десен, расшатывание зубов. Какое заболевание у пациента выявил врач? Принцип лечения. Ответ обоснуйте.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

3) На приём к врачу - окулисту пришёл больной с жалобой на резкое ухудшение зрение в вечернее и ночное время. Какое состояние определил врач у пациента? Какое лечение назначил? Объясните.

4) На приём к педиатру принесли ребёнка 1 года, у которого врач отметил значительную выраженность лобных и теменных бугров, открытый большой родничок. Отсутствие зубов, увеличение объёма живота, «О»-образное искривление нижних конечностей. Ребёнок не пытался ходить, поздно стал стоять. Какое состояние выявил врач у ребенка? Какие витамины и микроэлементы необходимы для лечения? Ответ обоснуйте. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5) У пациента определили пониженные показатели гемоглобина и эритроцитов. Какие витамины и микроэлементы необходимы для коррекции этого состояния?

Задание 3.

Заполнить таблицу и дать характеристику значения микроэлементов в обмене веществ.

Название микроэлемента	Участие в обмене веществ и влияние на организм	Состояние организма при недостатке (избытке)
Кальций
Фосфор
Йод
Натрий
Калий

Сделать вывод о значении витаминов и микроэлементов.

Критерии оценки: Контроль знаний -

Домашнее задание -

Оформление работы -

Общая оценка:

Подпись преподавателя______________

Дата добавления: 2019-11-25; просмотров: 263; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 11 12 13 14 15 161718 19 20 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!