Особенности производственно-технической подсистемы (организация основного производственного процесса)
Для того чтобы предприятие работало без перебоев, стабильно нужно очень многое - это и трудовые и материальные ресурсы.
Трудовыми ресурсами предприятие обеспечено местным населением. И это радует, каждый человек чтобы жить должен работать, за счет СПК есть рабочие места.
Материальные ресурсы - это ГСМ, техника, корма для птицы, удобрения, запчасти, медикаменты для животных, услуги по сертификации продукции и многое другое.
Все это необходимо для нормальной жизнедеятельности предприятия и все это поставляется поставщиками с которыми заключены договоры о поставках необходимых материалов.
Сельскохозяйственное производство - это непрерывный процесс. Животных кормят каждый день и не один раз в день, поэтому рабочие, занятые непосредственно на фермах, работают по скользящему графику.
Коровы стоят в корпусе в 4 ряда, к ним подведены доильные аппараты доильной установки АДМ-8, доильных аппаратов молоко поступает по молокопроводу в молокоприемник вместимостью на 100 кг. Молокопровод и молокоприемник изготовлен из стекла. Из молокоприемника молоко поступает в танк-охладитель 3Т.00.000 емкость.6000 литров. Из танка охладителя молоко отгружается в молоковоз и отправляется покупателю на молочный завод.
Кура-несушка содержится в корпусе на 32 тыс. голов 6 рядов клеток БКН на 3 яруса. Клетки расположены каскадом. Яйцо по транспортеру поступает на другую транспортерную ленту, с нее на упаковочный стол, с упаковочного стола в контейнер на 2880 штук яйца после яйцо перевозится на яйцесклад где подлежит сортировке и если грязное яйцо, то проходит через мойку.
|
|
|
Анализ производственных проблем
|
Возможные вопросы | Варианты ответов
| ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Какова доля прямых затрат в себестоимости продукции (материалы, труд, оборудование) % 1. Растениеводство………………………. 2. Животноводство………………………. | 0 | 20 20 | 50 | 80 80 | 90 |
| Когда предприятие в последний раз анализировала затраты сырья и материалов на производство продукции? | Вообще не анализирует | 5 лет назад | 3 года назад | 2 года назад | Постоянно анализирует |
| Когда последний раз оценивались достоинства и недостатки развития производственной кооперации? | Совсем не оцениваются | 5 лет назад | 3 года назад | 2 года назад | Постоянно оцениваются |
| Число фирм поставляющих большую часть оборудования, запчастей, техники, кормов, услуг? | 1 | 4 | 8 | 12 | 15 и более |
| Какова степень использования производственных мощностей предприятия? % | 30 | 40 | 50 | 70 | 90 |
| Какова доля оборудования предприятия надлежащего замене на более эффективное? % | 50 | 30 | 20 | 10 | 5 |
| Какая система контроля качества продукции используется на предприятии? | Вообще отсутству- ет | Не- фор- маль ная | Существуют элементы контроля | Выбо-рочный контроль | Контроль по образцам |
| Во сколько увеличилась производительность труда в прошлом году? | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Когда предприятие в последний раз приглашала специалистов со стороны для улучшения производственного процесса? | Вообще не приглашала | 5 лет назад | 3 года назад | В прошлом году | Постоянно приглашает |
| Какой объем готовой продукции хранится на предприятие 6 месяцев? % | 25 (только зерно) | 20 | 15 | 10 | 5 |
|
|
|
Из этой таблицы видно, что предприятие совсем не в плохом состоянии. Прибыль от молока, мяса и зерна достаточна, чтобы предприятие выжило в кризисные моменты. Яйцо, конечно прибыль почти не приносит, но тут есть свой плюс - 30% яйца реализуется за наличный расчет, что позволяет вовремя выплачивать заработную плату, так как яйцо в основном отпускается под реализацию или в форме взаиморасчетов. Только племенные телки идут строго по предоплате, потому что в Свердловской области конкурентов в данной отрасли почти нет. За племенным скотом в СПК "Птицесовхоз "Скатинский" приезжают даже с Иркутской области. Голнштинская порода славится высокой удойностью. При правильном содержании и соблюдении рациона голштинка дает в сутки в среднем 40 литров молока.
|
|
|
Зерно в основном идет на комбикормовый завод для производства комбикормов для птицы, и еще на фуражную муку для скота (размол производится на месте, все зерносклады оборудованы зерносушилками и мельницами). Часть зерна идет на размол на муку для выпечки хлеба. Хлеб реализуют в магазинах предприятия своим рабочим по цене ниже рыночной.
Председателю ежедневно дают сводку о состоянии счетов в банках и наличной денежной выручки, откуда поступило и куда истрачено. Так же делается еженедельная финансовая сводка о дебиторах и кредиторах, сводка по надоям и яйценоскости, соответственно в весеннее-летне-осенний период ежедневно даются сведения по растениеводству, а в зимний период о внесении органики на поля. Раз в месяц собирается правление для обсуждения финансовых и производственных вопросов. Анализируется состояние предприятия в финансовом и производственном аспекте, и разрабатывается стратегическая линия выживания, да действительно выживания иначе это никак не назовешь. Сельское хозяйство у нас в стране в очень трудном положении и поэтому выживать и при этом еще и развиваться дальше, набирать обороты производства очень трудно.
|
|
|
Если за границей в развитых странах сельское хозяйство субсидируется государством на 90%, то у нас в стране максимум на 20%. Сельскохозяйственная продукция не может лежать на складах и ждать повышения цен, в такой ситуации диктовать условия не всегда можно, иногда приходится уступать. К тому же в Свердловской области конкуренция по производству яйца и мяса птицы высока. Несмотря на все это, предприятие по возможности закупает новое технологическое оборудование, технику (техника приобретается в основном только по лизингу). Расчет с поставщиками ведется и по предоплате, и по взаиморасчетам. Но есть и такие поставщики, которые отпускают с отсрочкой оплаты на несколько дней или даже месяцев, это в основном запчасти, ГСМ, комбикорм.
Производственные мощности используются в полной мере. А вот то, что есть ли на предприятии устаревшее и старое оборудование - да есть, а что делать приходится ремонтировать и реконструировать, иначе денег не хватит. Конечно, на иную технику столько уйдет запчастей, что хватило бы купить новую.
Контроль за качеством продукции ведет лаборатория предприятия и соответственно контролирующие организации, это санэпидемстанция, ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных, семенная станция и органы, выдающие сертификаты качества.
Производительность труда по сравнению с прошлым годом не увеличилась, так как увеличилась текучесть кадров.
На предприятие для улучшения производственных процессов специалисты со стороны не приглашаются, но регулярно приглашаются специалисты для установки нового оборудования. Заключен договор сервисного обслуживания молочного оборудования с ООО "Профимилк", так как предприятие приобретает у них это оборудование и запчасти к нему. Соответственно после установки яйцесортировальных и яйцемоющих машин с завода поставщика "Новосибирский опытно-экпериментальный завод нестандартного оборудования" посылает своих специалистов для установки и сервисного обслуживания оборудования яйцесклада.
Хранить выпускаемую продукцию не только полгода, даже месяц нельзя (кроме зерна), так как это продукты питания.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 178; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!