Получение эмульсий для парентерального питания, использование ультразвуковых установок в их производстве.
Эмульсии для парентерального питания. Лечебное парентеральное питание применяется в случаях, когда вследствие заболевания или травмы прием пищи естественным путем невозможен или ограничен. Поступление в организм питательных веществ при парентеральном питании обеспечивается путем внутривенного введения специально предназначенных для этой цели препаратов.
Исключительно важная задача парентерального питания – восполнение белковых потребностей – осуществляется введением азотсодержащих препаратов, выпускаемых в виде белковых гидролизатов, или растворов синтетических смесей кристаллических аминокислот. Введение этих препаратов позволяет восполнить азотистые потери, но практически мало влияет на общий энергетический баланс организма.
Общие энергетические потребности организма при парентеральном питании покрываются за счет введения препаратов энергетического назначения (растворы глюкозы, других углеводов, многоатомных спиртов), среди которых важное место занимают жировые эмульсии для внутривенного введения. Препараты эмульгированных жиров для парентерального питания, по сравнению с белковыми и углеводными, отличаются наиболее высокой энергетической ценностью, что облегчает составление парентеральных рационов без повышения физиологически допустимых количеств вводимой жидкости, что наблюдается при введении растворов, содержащих углеводы.
К настоящему времени определяется довольно однотипный, не только в качественном, но и в количественном отношении состав жировых эмульсий для парентерального питания: фракционированное и специально очищенное растительное масло (соевое, подсолнечное, оливковое и др.) – 10-20%, фракционированные фосфолипиды (соевые, яичные) – 1,2%, углеводная добавка для обеспечения изотоничности (глицерин, ксилит, сорбит) и вода для инъекций. В эмульсии вводят также токоферолы и метионин для достижения антиоксидантного эффекта и улучшения утилизации жира.
готовят в асептических условиях диспергированием стерильного действующего вещества в стерильном профильтрованном растворителе.
Для улучшения качества получаемой суспензии используют ультразвуковое воздействие. Это во-первых, способствует дополнительному измельчению действующего вещества в растворителе. Во-вторых, придает лекарственной форме стерильность.
Величина частиц уменьшается до 1-3 мкм и такие суспензии (эмульсии) могут быть пригодны для введения в кровяное русло.
Для повышения стабильности в технологии производства суспензий и эмульсий используют сорастворители, стабилизаторы, эмульгаторы и консерванты. Питания
Эмульсии для парентерального питания
Для стабилизации жировых эмульсий в их составы вводят ПАВ, образующие вокруг жировых микрокапель молекулярные слои, ориентированные гидрофобными (липофильными) радикалами к липофильной фазе и гидрофильными к водной фазе. Так создаются структуры, известные под названием липосом.
Наиболее часто в качестве эмульгаторов применяют фосфолипиды, выделенные из яичного желтка, мозга крупного рогатого скота, подсолнечника, сои.
Оптимальный размер частиц эмульсий для парентерального питания получают с помощью методов механического и ультразвукового диспергирования.
Очень важный момент в технологии эмульсий - это стерилизация (кроме эмульсий, полученных методом ультразвукового диспергирования). В настоящее время основным способом стерилизации считаются термические методы. Но эти способы могут привести к окислению фосфолипидов и триглицеридов, что снижает устойчивость эмульсий.
Наиболее прогрессивный метод стерилизации - ультрафильтрация через различные мембранные фильтры.
Номенклатура эмульсий для парентерального питания:
«Интралипид»- (Швеция)
«Липофундин» (Германия, Финляндия) «Вентолин» (Япония)
«Липозин» (США)
«Липидин» (Украина)
Состав эмульсий для парентерального питания: фракционированное и специально очищенное растительное масло (соевое, подсолнечное, оливковое) - 10-20 %; фракционированные фосфолипиды (соевые, яичные) -1-2 %; углеводная добавка для обеспечения изотоничности (глицерин, ксилит, сорбит) и вода для инъекций. В эмульсии вводят так же токоферолы и метионин для достижения антиоксидантного эффекта и улучшения утилизации жира
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 540; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!