Определение рН биологического объекта.
Для определения рН среды небольшое количество объекта измельчают, вносят в пробирку, добавляют дистиллированную воду и хорошо взбалтывают, фильтруют. Определяют рН среды водной вытяжки: стеклянной палочкой наносят каплю вытяжки на красную и синюю лакмусовые бумажки или универсальный индикатор. Параллельно ставят контрольный опыт с дистиллированной водой. Покраснение синей лакмусовой бумажки свидетельствует о кислой реакции среды. Посинение красной лакмусовой бумажки свидетельствует о щелочной реакции среды. Щелочная среда водных вытяжек может быть обусловлена наличием в объекте едких щелочей, карбонатов щелочных металлов, аммиака и других соединений. Для решения вопроса о наличии едкой или карбонатной щелочи в объекте проводят дополнительные исследования: при добавлении к 1мл водного извлечения капли спиртового раствора фенолфталеина наблюдается розовое или красное окрашивание. К окрашенной жидкости при взбалтывании добавляют 3-5 капель 10%-ного раствора хлорида бария. При наличии в водном извлечении едкой щелочи окраска фенолфталеина не исчезает, а в случае наличия карбонатов щелочных металлов – окраска исчезает, и появляется белый осадок карбоната бария.
Опыт №3
Определение свежести биоматериала.
Часть объекта помещают в коническую колбу (объемом 50мл), отверстие колбы закрывают пробкой, под которую прикрепляют 3 бумажки: смоченную водой красную лакмусовую бумажку; бумажку, смоченную раствором ацетата свинца; бумажку, смоченную раствором сульфата меди. Если в исследуемом объекте содержится аммиак, то лакмусовая бумажка и бумажка, смоченная сульфатом меди, синеют, последняя – за счет образования аммиаката меди. Если в исследуемом объекте присутствует сероводород, бумажка, смоченная щелочным раствором ацетата свинца, чернеет.
|
|
|
Наличие в исследуемом объекте аммиака и сероводорода свидетельствует о процессах гниения и поэтому сделать заключение, что аммиак поступил извне, нельзя.
Опыт №4
Изолирование уксусной кислоты из биологического материала методом дистилляции.
Внимательно рассмотрите подготовленный аппарат для проведения дистилляции, проверьте его герметичность. Зарисуйте схематично аппарат в лабораторную тетрадь.
Биологический материал в количестве 100г взвешивают на технических весах для определения точной массы, измельчают, помещают в круглодонную колбу на 500 мл. БО смешивают с дистиллированной водой до густоты кашицы. Колбу с объектом исследования закрепляют в штативе и погружают в холодную водяную баню. Когда в парообразователе пойдет пар, объект подкисляют минеральной кислотой (серная или фосфорная) до рН =2, соединяют все части прибора и доводят водяную баню до кипения, чтобы уменьшить конденсацию водяного пара вы колбе. Объект не подкисляют заранее.
|
|
|
Ввиду высокой летучести уксусной кислоты при перегонке с водяным паром ее собирают в сосуд, содержащий 0,1М раствор натра едкого.
После окончания дистилляции сначала отсоединяют от парообразователя колбу с биоматериалом и только потом прекращают нагревать парообразователь и водяную баню.
Дистилляция должна проводиться по возможности медленно, что достигается регулированием пламени горелок.
Опыт №5
Качественное определение кислоты уксусной в дистилляте.
Реакция с железа хлоридом (III)
К 2-3 мл дистиллята прибавляют 1 каплю 10% свежеприготовленного раствора хлорида железа (III). Появление красной (или оранжевой) окраски указывает на наличие ацетат-иона в дистилляте.
Получение этилацетата
В фарфоровую чашку вносят 3-5 мл дистиллята и выпаривают досуха на водяной бане. К сухому остатку прибавляют 1 мл спирта этилового и 2 мл кислоты серной концентрированной, а затем смесь осторожно нагревают в пламени спиртовки. При наличии ацетатов в дистилляте появляется специфический запах этилацетата.
Заполните «Журнал регистрации вещественных доказательств и документов к ним»».
Методику проведения анализа и его результаты оформите в виде заключения судебного эксперта.
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 282; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!