Порядок и сроки защиты отчета

После окончания практики студент оформляет отчёт в соответствии с требованиями, изложенными в данном пособии.

Отчет подписывается студентом и визируется руководителем практики от предприятия, после чего в недельный срок сдается на проверку руководителю практики от университета.

Отчет о практике должен быть защищен в двухнедельный срок с момента окончания практики.

К отчету прилагаются: заполненный дневник (прил. 2, путевка с печатью предприятия. По результатам защиты выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно).

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Основной

Биотехнология: теория и практика [Текст] : учеб. пособие / Н. В. Загоскина [и др.] ; под peд. Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. – М. : ОНИКС, 2009. – 492 с.

ГОСТ 2.104-2006. ЕСКД. Основные надписи [Текст]. – М. : Стандартинформ, 2006. – 14 с.

ГОСТ 2.304-81. ЕСКД. Шрифты чертежные [Текст]. – М. : Изд-во стандартов, 1982. – 29 с.

ГОСТ 2.105-95. ЕСКД. Общие требования к текстовым документам [Текст]. – М. : ИПК Изд-во стандартов, 1996. – 36 с.

Достижения современной биотехнологии [Текст] : сб. науч. Тр. / Федер. Гос. учреждение науки, Гос. науч. Центр вирусологии и биотехнологии «Вектор» ; под peд. И. Г. Дроздова. – Новосибирск : [б. и.], 2008. – 344 с.

Иванова, Л. А. Пищевая биотехнология [Текст] : учеб. пособие : в 2 кн. / Л. А. Иванова. – М. : КолосС, 2008 – Кн. 2. – 472 с.

Микробная биотехнология [Текст] / под peд. О. Н. Ильинской. – Казань : Изд-во КГУ, 2007. – 424 с.

Зеленая биотехнология [Текст] / H. E. Павловская, В. Н. Масалов, И. Н. Гагарина и др. – Орел : ОрелГАУ, 2012 – 400 с.

Тимошенко, Л.В. Основы микробиологии и биотехнологии [Текст] : учеб. пособие / Л.В. Тимошенко, М.В. Чубик, А.М. Пестряков; Томский политехнический университет. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2012. – 188 с.

Грачева, И.М. Технология ферментных препаратов [Текст] / И.М. Грачева, А. Ю. Крявова. 3-е изд., перераб и доп. — М.: Элевар, 2000. — 512 с.

Скиба Е.А. Технология производства дрожжей [Текст] : учеб. пособие. – Бийск: Изд-во Алт. Гос. техн. Ун-та, 2010. — 121 с.

Сбойчаков В.Б. Санитарная микробиология. Учебное пособие. Издательство: ГЭОТАР-Медиа, 2010.

Дополнительный

Журба, М. Г. Биотехнология предварительной очистки поверхностных вод [Текст] / М. Г. Журба, А. Н. Квартенко // Экология и промышленность России. – 2007. – N 4 . – С. 27-31.

Промышленная микробиология: учебн. пособие. / под ред. Е.С. Егорова. – М.: Высш. шк., 1989. – 688с.

Научные статьи из периодических изданий:

Биотехнология

Прикладная биохимия и микробиология

Успехи современной биологии

Вестник ВГУИТ

Актуальная биотехнология

Химия растительного сырья

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

№ п/п	ФИО студента	Наименование организации	Индивидуальное задание	Руководитель практики от профильной организации
1	Аниагу М.Н.	ООО «Биоактуаль»	Изучить технологию производства антибиотиков. Приведите блок-схему производства антибиотиков.	Толкачева А.А.
2	Бирюкова В.М.	ОАО «Елецкий гормолзавод»	Производство заквасок для молочной промышленности. Характеристика заквасок, применяемых при получении йогурта	Брылев Е.Н.
3	Бобоева Г.Х.	ФГУП ВНИИСК	Биоповреждение каучука и резины. Характеристика возбудителей. Методы обнаружения и защиты.	Блинов Е.В.
4	Веретенников Д.Ю.	АПК «ЭФКО»	Биотехнологические способы повышения питательной ценности комбикормов (кормовой белок, обработка ферментными препаратами и т.д.).	Зуев Н.В.
5	Второва А.С.	ООО «Биоактуаль»	Особенности получения силоса из амаранта. Способы силосования.	Толкачева А.А.
6	Горбунова А.И.	ООО «Русская олива»	Дать оценку химического состава Чуфы. Перспективы ее использования в биотехнологии	Мирошниченко Л.А.
7	Диденко Е.С.	ФГУП ВНИИСК	Кок-сагыз – характеристика, перспективы применения в биотехнологии. Получение фруктозных сирпов.	Блинов Е.В.
8	Дружинина М.Г.	ООО «Биоактуаль»	Производство безглютеновых напитков в России и за рубежом.	Толкачева А.А.
9	Жанетова А.А.	ТОО «Raimbek-Agro”	Особенности состава заквасок для кисломолочных продуктов: сыр, сметана, масло. Приведите блок-схему производства заквасок.	Цапаев С.В.
10	Зигаев В.А.	ОАО «Воронежсинтезкаучук»	Обеззараживание осадков сточных вод. Биотехнологические способы переработки осадков.
11	Калашников Д.Г.	«ЭФКО» «Пищевые ингредиенты»	Производство лимонной кислоты. Характеристика продуцентов. Приведите технологическию/блок-схему
12	Калеб В.Г.	ООО «Биоактуаль»	Изучите технологию производства дрожжей. Приведите блок-схему.	Толкачева А.А.
13	Карцова А.А.	ООО «Моршанский маслодельный завод»	Характеристика ферментных препаратов, применяемых при производстве масел.	Калинин А.И.
14	Козлова М.А.	ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский»	Производство заквасок для хлебопекарной промышленности (дрожжевые и без дрожжевые закваски). Приведите блок-схему.	Кутепов С.Г.
15	Котолевская Л.М.	ООО «Русская олива»	Дать оценку химического состава семян и зеленой части амаранта. Определить направления их использования в биотехнологии.	Мирошниченко Л.А.
16	Курлова Е.С.	ООО «Русская олива»	Перспективы применения амаранта для очистки почв от тяжелых металлов	Мирошниченко Л.А.
17	Кутузова В.В.	ООО «Русская олива» ОАО «Воронежсинтезкаучук»	Дать характеристику биологическим способом очистки сточных вод	М
18	Лоторева А.В.	ЗАО «Нижнекисляйский молочный комбинат»	Производство безглютеновых молочных напитков в России и за рубежом	Колчанов Д.Б.
19	Минаева Д.С.	ООО «Русская олива»	Производство заквасок для хлебопекарной промышленности (дрожжевые и без дрожжевые закваски). Приведите блок-схему	ирошниченко Л.А.
20	Носикова Л.В.	ООО «Газпром трансгаз Волгоград»	Характеристика и роль микроорганизмов в добыче газа и нефти.	Медведицков Ю.И.
21	Перегудова Т.В.	ФГУП ВНИИСК	Биоразлагаемые полимеры. Технология получения, свойства, использование в различных отраслях народного хозяйства.	Блинов Е.В.
22	Пименова Е.А.	ОАО «Воронежсинтезкаучук»	Особенности биологической очистки сточных вод. Преимущества и недостатки. Закономерности биохимического окисления органических веществ
23	Половинка К.И.	ОАО «Воронежсинтезкаучук»	Изучить анаэробный способ очистки сточных вод. Преимущества и недостатки. Блок-схема анаэробной очистки сточных вод.	Толкачева А.А.
24	Радина Я.В.	ООО «Биоактуаль»	Изучить технологию производства аминокислот. Приведите блок-схему производства аминокислот.
25	Рогачев В.В.	ООО «Биоактуаль»	Изучить технологию производства лимонной кислоты. Приведите блок-схему.	Толкачева А.А.
26	Салынкин П.С.	«ЭФКО» - «Пищевые ингредиенты»	Характеристика заквасок, применяемых при производстве кисломолочных продуктов. Получение заквасок.	Зуев Н.В.
27	Семенова К.Е.	«МУП Североморскводоканал», г. Североморск	Дать характеристику активному илу. Способы повышения эффективности работы активного ила.	Каменев А.В.
28	Слепокурова И.А.	ООО «Биоактуаль»	Изучить технологию производства лизина. Приведите блок-схему.	Толкачева А.А.
29	Субагана Ф.Э.	ООО «Биоактуаль»	Изучите технологию производства дрожжей. Приведите блок-схему производства дрожжей	Толкачева А.А.
30	Тупицына Л.С.	ООО «Биоактуаль»	Продуценты пектиназ, применяемые в производстве. Приведите блок-схему получения внеклеточных ферментных препаратов	Толкачева А.А.
31	Филипповских А.А.	ООО «МегаМикс Центр», г.Тербуны	Характеристика ферментов, применяемых при производстве комбикормов. Их влияние на качество комбикорма	Вишневский И.М.
32	Чернышева Е.Ю.	ФГУП ВНИИСК	Особенности очистки сточных вод предприятий химической промышленности.	Блинов Е.В.

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

Факультет Технологический .

Кафедра Биохимии и биотехнологии .

Направление подготовки 19.03.01 Биотехнология .

Отчет

по Производственной практике,

^{наименование (вид) практики}

Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 163; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!