НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ И ИХ РОЛЬ В ОРГАНИЗМЕ 4 страница

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 21Следующая ⇒

Пока только на Кубани открылись, наконец, те самые центры, о создании которого мечталось несколькими абзацами выше. Наездами оказывается помощь жителям Донбасса, более-менее регулярно – москвичам. В «гастрольном» варианте пока, но уже на местах просят «укорениться». Конечно, я доволен. А о страждущих посетить центры и говорить нечего. Заранее радуюсь за них.

Несколько слов о кровотоке, чтобы читатель смог воспринимать дальнейший текст без чувства растерянности от недопонимания. То, что вы прочитали выше о составе кровотока, не должно пониматься как описание содержимого канализационных труб большого города. Буквально всё, что должно перевозиться кровотоком, перевозится не методом «молевого сплава по северным рекам», а – в капельках воды. Рассматривая предельно упрощённо, мы можем отметить, что капля воды, выйдя из капилляра артериальной сети, не только несёт «стройматериалы», но и имеет определённый потенциал – электрический заряд. Проплывая сквозь лимфу, окружающую клетку-адресата, капля воды как бы «тестирует» её на предмет того, не нуждается ли лимфа в очистке от того, что её засоряет. «Зафиксировав» полученную информацию, капля воды, пройдя в клетку и «разгрузившись» привезенным, загружается отходами клеточного метаболизма с таким расчётом, чтобы потенциала заряда хватило и на вывоз «мусора» из лимфы, и на «затаскивание» всего этого в капилляр венозной сети, чтобы сбросить, как и положено, в кишечник. Понимание этого механизма объяснит вам многое. Но к этой теме мы ещё вернёмся для более предметного разговора.

Главная беда потребителя БАД – и слишком большой перечень предлагаемых препаратов, и безграмотность советчиков, как ими пользоваться. Неумелое применение всегда дискредитирует самую здоровую идею, а уж идею грамотно оздоравливаться для миллионов могут обгадить несколько некомпетентных врачей, имеющих право рекомендовать препараты, но не имеющих понятия о работе механизма их действия в организме. Так, вроде бы опытный педиатр из Крыма навязала малышу трёхнедельного возраста витаминный комплекс для детей старше семи лет. Комплекс действительно великолепный, но не для грудничков. В результате ребёнок был обречён на длительное малоперспективное лечение из-за того, что ему врач в одночасье выключила способность желудочно-кишечного тракта усваивать пищу. Вот к чему приводит самоуверенность бездарных «специалистов». Я очень хочу, чтобы подобные «проколы» были изжиты из врачебной практики. Это ещё выше поднимет планку престижа профессии медика. Но ведь этим знаниям надо учить...

Кроме этого, необходимо отметить участившееся появление в интернет-сети разного рода горлопанов, от твердолобых самоуверенных врачей-бестолочей, не желающих слышать никого и ничего, что не стыкуется в их мозгах начётчика с уже отложившимся намертво, до просто хамов, пользующихся возможностью заявить о своём существовании загаживанием любых обсуждаемых тем, касающихся как «привычных» болезней, так и тех, которые относятся к разряду «неизлечимых». Полагаю, эти «вопители» – своего рода «пятая колонна» той (превалирующей) части медиков, которая пытается всеми способами удержаться в своём статусе, где им «тепло и сыто», да и оболваниваемый народ исправно несёт денежки, не облагаемые налогами…

До недавнего времени в моём сознании с определением «идиот» ассоциировались только онкологи, но теперь к онкологам добавились ещё и гематологи. Ну, с онкологами – всё понятно: пользуясь узаконенным – «неясная этиология», они не несут ответственности за то, что убивают людей целенаправленно. А гематологи после прочтения страниц, написанных А. Ю. Скудовым, должны вообще потерять дар речи…

И после этого врач ещё посмеет блеять о своём «высшем» образовании?

Действительно высшее образование начинается с изучения векторной алгебры и двух направлений геометрии – начертательной и сферической. Эти отрасли познания медикам неведомы. Но именно они – формируют развитие логики! Какой логик из врача? Смешно, правда?

Основное отличие наших методик применения БАД от современной тенденции лечения в медицине – общее оздоровление, а не банальное снятие симптомов. Причём ни для кого сегодня не является секретом, что снятие симптомов медикаментозными препаратами воздействует негативно на целый ряд других важных органов и систем, внешне, якобы, не задействованных в процессе. Особенно опасно чрезмерное увлечение антибиотиками, иммунодепрессантами и обезболивающими препаратами. А рынок витаминных добавок, поддерживаемый конкурирующей рекламой, вообще сегодня так плотно напичкан, что разобраться и прямым специалистам трудно.

Лично я не возражаю против БАДов хотя бы потому, что они при случае всегда помогут мне усвоить то недостающее, что обычно получают из пищи. Мне ж пища прямо в кишечник попадает! Вот и приходится быть не только эрудированнее любого врача, но и – умнее порядка на три... Потому что БАД подходит как здоровому человеку (чуть-чуть в чём-то помог, в чём-то – наоборот, «гайки прикрутил потуже», ибо БАД – всё-таки скорее лекарство, чем пища, а лекарств без побочных действий не бывает), так и – больному (усвояемость ингредиентов БАДов всегда выше, чем в продуктах питания). Мы не рассматриваем сейчас монопродукты-растения с ярко выраженным терапевтическим эффектом: речь идёт об ускоренном пополнении организма необходимыми комплексами.

Программу своеобразного «ликбеза» начнем именно с витаминов и их роли в нашей жизни. В основу названия «витамин» легли латинское слово «вита» – жизнь и принадлежность к химическому классу аминов. Хотя и не все витамины относятся к этому классу, но название сохранилось. В 1880 году русский врач Лунин высказал предположение, что кроме белков, жиров, солей, воды и сахара, в нашем организме должно быть ещё что-то, необходимое для нормальной жизнедеятельности. В 1897 году немец Эйхман нашёл противоядие от страшной болезни «бери-бери» (современное название – полиневрит): болезнь, возникающая при питании преимущественно очищенным рисом, лечилась шелухой этого же самого риса. В 1911 году поляк Функ выделил из рисовых отрубей тот самый лечебный препарат и назвал его витамином. А в 1912 году американец Гопкинс окончательно установил, что большинство витаминов наш организм просто не вырабатывает – поступают они только с пищей. И дефицит витаминов, и передозировка (хорошо, что это относится не ко всем витаминам) – одинаково приводят к заболеваниям. Витамины выполняют в организме каталитические функции и требуются практически в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами: белками, жирами, углеводами, минеральными солями. Ассимилируя (расщепляясь и усваиваясь), витамины образуют с компонентами пищи сложные химические соединения, обеспечивая те самые обменные процессы, которые, по сути, и есть то, что мы называем – жизнь.

ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: В отличие от киплинговской кошки, «гулявшей сама по себе» (хотя Рэдьярд Киплинг всё-таки имел в виду кота), ни витамин, ни микроэлемент, ни молекула жира или углевода самостоятельно в кровоток не проникает: «перевозчиками» служат аминокислоты, из которых состоят белки. Представьте себе пирожок с начинкой: так вот в роли «пирожка» выступает аминокислота, а в роли «начинки» – витамин, фермент, микроэлемент и так далее. Только гормоны попадают непосредственно в кровь, а все «стройматериалы» вместе с основным – белком, представленным той или иной аминокислотой для построения организма, движутся по кровотоку. Так что, если вас пичкают витаминами без достаточного белкового обеспечения, резкого улучшения состояния не ожидайте. Действие витаминов в организме может проявиться только в том случае, если они поступают в комплексе с микро- и макроэлементами, аминокислотами, ферментами (энзимами). Жирорастворимые витамины детским организмом (до 4-х лет) не усваиваются. Для обеспечения усвоения существует метод мицеллизации, то есть – перевода жирорастворимых витаминов в водорастворимое состояние. Да и взрослым, запивающим жирорастворимый витамин водой, пора сообразить, что такой витамин легче усвоится с кусочком сала или сливочного масла.

Витамины, как естественные катализаторы, должны присутствовать в организме постоянно. Но так как помимо процессов синтеза во всех клетках нашего организма непрерывно проходят и процессы диссимиляции (разложения, анализа), то и вывод витаминов также происходят непрерывно. Так, витамин С обычно не задерживается в организме более 1,5 – 2 часов, поэтому его пополнение – жизненно важно. Однако сегодня найдена «лазейка», позволяющая организму человека вырабатывать и депонировать витамин С.н о об этом – позже…

Хроническая нехватка необходимого минимума витаминов носит название авитаминоз и является тяжелым заболеванием всего организма. Локальная, если можно так выразиться, нехватка одного или нескольких витаминов называется гиповитаминозом, то есть – низким уровнем витаминов. Перенасыщение витаминами – гипервитаминоз – вызывает симптомы, похожие на отравление. Витамины, наравне с микро- и макроэлементами, одновременно являются «пособниками» ферментов – коферментами. Роль ферментов (энзимов) мы рассмотрим позднее, здесь главное – показать важность сбалансированного приёма всех ингредиентов, обеспечивающих сам процесс жизни. Обеспечение этого баланса и есть суть биотической терапии.

Известно, что человеку присуще желание оздоравливаться «малой кровью», то есть – с минимальными затратами, поэтому о необходимости именно комплексного приема оздоравливающих препаратов придется время от времени напоминать, а то ведь некоторые акцентируют внимание только на витаминах, а потом удивляются, почему им «не помогает».

Авитаминоз может проявиться не только из-за недостатка поступающих с пищей витаминов, но и от сбоев процесса их усвоения и использования организмом, что имеет место при гормональных нарушениях, дисбактериозе и снижении уровня иммунитета. Важно, что эти процессы взаимосвязаны.

Не менее важно знать, что витамины отвечают двум критериям:

· витамины практически не синтезируются нашим организмом, поступают они только с пищей;

· витамины абсолютно необходимы для нашей жизни, а их дефицит определяется по соответствующим специфическим симптомам.

Каждый витамин, как и любой другой элемент биотической терапии, выполняет в организме конкретные функции, присущие только ему.

История обозначения витаминов началась в 1920 году, когда был открыт первый жирорастворимый витамин ретинол. Он получил название витамин «А». Все жирорастворимые витамины стали относить к группе «А», а открытые впоследствии водорастворимые витамины, соответственно, к группе «В». Со временем расширился как «ассортимент» витаминов, так и «алфавит» обозначений. Некоторые витамины, как впоследствии выяснилось, таковыми не являлись, но за этими веществами закрепилось название «витаминоподобные».

А теперь полистайте школьный учебник химии, освежите память, и после этого приступайте к дальнейшему чтению. Такой экскурс в «прошлое» поможет лучше понять настоящее – то, что сейчас предстоит читать. Мне бы не хотелось, чтобы читатель чувствовал себя совсем неуютно.

ВИТАМИНЫ

ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ). Жирорастворимый, поэтому может накапливаться в печени, и в силу этого умеренно токсичен. Является противоксерофтальмическим (необходимым для нормального зрения) средством. Его состав – С₂₀Н₂₉ОН (точнее – С₂₀Н₃₀О). Витамины в принципе можно рассматривать как спирты, но – лишь по механизму их действия.

Запомните последнюю фразу: она может стать ключевой, если вы захотите сделать пару – тройку открытий в области биологии и медицины. Вы поразитесь тому, как легко можно делать открытия, обладая достаточным багажом знаний в различных отраслях Науки, и одновременно удивитесь слепоте представителей «учёного сообщества», изрекающего «истины в последней инстанции».

Тепловую обработку витамин А в целом выдерживает, хотя до 35% ретинола теряется в процессе варки, при обдавании кипятком и консервировании. Долгие годы основным промышленным источником витамина А был рыбий жир (масло печени трески), но с ухудшением экологии мирового океана спрос на тресковую печень упал. К тому же выяснилось, что его содержание в акульей печени тысячекратно выше, чем в тресковой. В своё время у нас в стране усиленно навязывалась программа обязательного приема рыбьего жира маленькими детьми, без учёта возможностей его усвоения детским организмом. Сегодня препараты-»трансформаторы», обеспечивающие перевод жирорастворимых витаминов в водорастворимую форму вполне доступны, их применение исключает «подсадку» печени ребёнка. Но сколько врачей-педиатров знают о существовании таких препаратов, не говоря уже о названии? А гастроэнтерологов? То-то и оно…

Ретинол обеспечивает:

· нормальное зрение;

· нормальное состояние костей, зубов, десен, дыхательных путей;

· целостность эпителиальных клеток, формирующих кожу, слизистые оболочки рта, кишечника, половых путей;

· нормальное функционирование сердечнососудистой системы (в комплексе с другими важными витаминами);

· продуцирование спермы и развитие яйцеклеток.

Дефицит ретинола вызывает снижение параметров роста. Наиболее удобоусвояемым предшественником ретинола является бета-каротин (С₄₀Н₅₆), превращающийся в витамин А уже в организме. Много бета-каротина в моркови, но в целевых БАД его и столько, сколько нужно, и «окружение» идеальное для максимальной усвояемости. При нехватке токоферола (витамина Е) витамин А слишком быстро окисляется, что необходимо учитывать, назначая курс. Важно знать взаимодействие ретинола с цинком: при дефиците цинка нарушается процесс превращения витамина А в активную форму, способную проникать в кровь, и через кровь – к тканям. В свою очередь, ретинол способствует усвоению цинка.

Приём минеральных масел, например, в качестве слабительного средства, приводит к гиповитаминозу всех жирорастворимых витаминов: организм минеральные масла не усваивает, а жирорастворимые витамины, растворяясь в минеральных маслах, выводятся через кишечник, будучи выключенными из обменных процессов. Поэтому сегодня актуально узаконить недавно запатентованную смесь эфирных масел, транспортным средством которой она сама (смесь) под названием «ФЕОММАС» и является. Евразийский патент от 29 октября 2005 года. Масла все ядовитые, и устраняют в первую очередь опухолеобразования в ЖКТ: обеспечивают купирование, а дальше – смотря чем и как выводить эти «булыжники». И эта проблема решена – нашими друзьями-медиками. И такие, к счастью, есть!

Усваивается витамин A лишь при наличии соответствующего объёма белка, вы это помните. Реакции на передозировку витамина A строго индивидуальны, поэтому увеличение дозировок должно отслеживаться в динамике изменения состояния. Известны случаи, когда передозировка витамина А в рационе беременных приводила к рождению детей с врожденными пороками. Связано это с нарушением функций печени – самой крупной железы и важнейшей «лаборатории» организма. Передозировка же бета-каротина практически невозможна, тем более, что он совершенно не токсичен.

При недостатке витамина А проявляются такие симптомы:

· сухость кожи, слизистых рта, глаз (вплоть до изъязвления роговицы);

· высыпание угрей;

· утолщение и чешуйчатость кожи на подошвах и ладонях;

· быстрая утомляемость;

· снижение веса;

· снижение остроты зрения в сумерки – «куриная слепота».

При переизбытке (гипервитаминозе):

· слабость, недомогание, ночная потливость;

· боли в суставах и костях;

· боли в животе, головная боль с тошнотой и рвотой;

· выпадение волос и ломкость ногтей;

· нарушения менструального цикла вплоть до полного прекращения.

Пусть похожесть симптомов при гипер- и гиповитаминозе вас не удивляет, это – наглядная иллюстрация последствий нарушения баланса. Анекдот о половине таблетки – от запора, а другой половине – от диареи (поноса), сегодня потерял актуальность, так как и тот, и другой симптомы являются крайностями единого заболевания – дисбактериоза кишечника, который можно вылечить одним комплексным препаратом, нормализующим микрофлору.

Ну, и не надо забывать, что давать ребёнку до 4-х лет рыбий жир, значит – готовить его в пациенты врача-гепатолога. Который, кстати, сам этот рыбий жир и присоветовал. Ну и кто здесь – враг?

ВИТАМИН Д, противорахитический, жирорастворимый, синтезируется в организме только под воздействием солнечного света или другого источника ультрафиолетового излучения из двух предшественников: Д₂ (эргокальциферола – С₂₈Н₄₄О), образующегося из провитамина эргостерина, распространённого в растениях, и Д₃ (холекальциферола – С₂₇Н₄₄О), провитамина из животных тканей – 7-дегидрохолестерина. Химические формулы и идентификационные наименования подаются в тексте для того, чтобы пытливый потребитель мог разобраться с содержимым баночки.

Из определения «противорахитический» видно, что главнейшей «обязанностью» витамина Д является участие в формировании скелета. Следовательно – в усвоении организмом кальция и фосфора, которыми обычно богато молоко. Американцы обогащают молоко витамином Д следующим образом: обрабатывают дрожжевые грибки ультрафиолетовыми лучами, получают витамин Д₂ и добавляют его в молоко для детского питания. Пожилым людям, приучившим свои организмы к ежедневному употреблению молока, такое витаминизированное молоко поможет отдалить проявления остеопороза (пустотелости костей). В принципе, остеопороз сегодня лечится, но об этом – в соответствующем разделе книги.

Итак, переход провитаминов в витамин Д происходит в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей – при ярком солнечном освещении или при облучении кварцевой лампой. Кровотоком витамин Д разносится по организму и обеспечивает костеобразование и другие формы усвоения кальция, например, запасы в виде «иголок» в костях, расходуемые на нервную деятельность. Понятно, что при костеобразовании используются не только кальций и фосфор, а и многие другие минеральные компоненты, но мы сейчас рассматриваем только роль витамина Д в этом процессе. Так как поглощение «стройматериалов» для обеспечения жизненных процессов проходит в кишечнике, то в нём постоянно идет борьба за «приоритеты» между различными компонентами. Например, кальций постоянно конкурирует за всасываемость с железом, необходимым для образования гемоглобина (запомните предыдущую фразу). Переизбыток витамина Д помогает усвоению кальция и, соответственно, обеспечивает дефицит железа. Поэтому не корректирующие свой рацион любители позагорать зачастую испытывают симптомы железодефицитной анемии. Витамин Д стимулирует всасывание кишечником важного элемента магния, не даёт почкам терять с мочой фосфаты. Печень, в которой активизируются предшественники витамина Д, не вырабатывает достаточное его количество при нехватке в организме витамина Е.

Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 147; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 7 8 9 10 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!