А. Картофельные ватрушки с фаршем



Рулет или запеканка картофельные с овощами или овощами и грибами

Запеканка капустная

Морковная запеканка с творогом или без творога

Запеканка овощная

Голубцы овощные

Помидоры, фаршированные грибами и рисом или рисом и морковью

Свекла, фаршированная овощами, под соусом

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами и рисом

Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом

Кабачки, фаршированные овощами

Тыква, запеченная с яйцом

Картофельные котлеты, запеченные под соусом грибным или сметанным

Солянка овощная

Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом

Перец, фаршированный брынзой или сыром с яйцом (карачаево-черкесское национальное блюдо)

Картофельные ватрушки с рыбой

Пудинг из моркови

Пудинг овощной

Кабачки, фаршированные овощами

VII. БЛЮДА ИЗ КРУП

Каши

Рассыпчатые каши

Каша рассыпчатая

Каша рассыпчатая с луком, шпиком или яйцом

Вязкие каши

Каша вязкая

Каша вязкая с тыквой

Каша вязкая с черносливом

Каша вязкая с морковью

Клецки манные с сыром или со сметаной

Жидкие каши

Каша жидкая

Изделия из каш

Крупеники, запеканки и пудинги

Крупеник

Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная

Запеканка рисовая с творогом

Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой

Запеканка со свежими плодами

Котлеты и биточки

Биточки или котлеты пшенные, пшеничные, перловые, ячневые

Биточки или котлеты манные, рисовые

Котлеты или биточки рисовые, пшенные с морковью

Плов с изюмом (узбекское национальное блюдо)

VIII. БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Макаронные изделия отварные

Макароны отварные с жиром или сметаной

Макароны с сыром, брынзой или творогом

Макароны с томатом

Макароны, запеченные с яйцом

Макароны, запеченные с сыром

Макаронник

IX. БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

Блюда из вареных яиц

Яйца вареные

Омлеты

Омлет натуральный

Омлет из яичного порошка

Омлет со шпиком

Омлет с луком

Омлет с сыром

Омлет, смешанный с мясными продуктами

Омлет, фаршированный овощами или грибами

Омлет, фаршированный мясными продуктами

Омлет, фаршированный вареньем

Омлет с жареным картофелем (запеченный)

Омлет с морковью (запеченный)

Драчена

X. БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА

Творог с молоком, сливками, сметаной, сахаром или сметаной и сахаром

Творог с сыром

Творог со свежей зеленью

Вареники ленивые (полуфабрикат)

Вареники ленивые отварные

Сырники из творога

Сырники с морковью

Запеканка из творога

Творожная масса с орехами

Крем творожный

Творог с орехами и чесноком

Орешки творожные по-российски

XI. БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Рыба отварная

Рыба (филе) отварная

Рыба (непластованная кусками) отварная

Рыба припущенная

Рыба (филе) припущенная

Рыба (семейства осетровых) припущенная

Рыба (непластованная кусками) припущенная

Рыба по-русски

Рыба припущенная с соусом белое вино

Судак или щука, фаршированные (целиком)

Рыба, припущенная в молоке

Рыба тушеная

Рыба, тушенная в томате с овощами

Сазан, тушенный с пивом и пряностями

Гуляш из сома

Рыба жареная

Рыба жареная

Рыба, жаренная целиком

Рыба (семейства осетровых) жареная

Рыба жареная с луком по-ленинградски

Рыба, жаренная во фритюре

Рыба в тесте жареная

Поджарка из рыбы

Зразы донские

Рыба по-волжски (рыба маринованная жареная)

Рыба, жаренная грилье

Рыба запеченная

Рыба, запеченная с картофелем по-русски

Рыба, запеченная с яйцом

Рыба, запеченная с помидорами

Солянка из рыбы на сковороде

Рыба, запеченная в сметанном соусе

Рыба, запеченная в сметанном соусе с грибами, по-московски

Рыба, запеченная в соусе красном с луком и грибами

Сельдь, запеченная в тесте (карельское национальное блюдо)

Рыба, запеченная под молочным соусом

Рыба, запеченная в соусе с грибами

Блюда из котлетной массы

Котлеты или биточки рыбные

Шницель рыбный натуральный

Тефтели рыбные

Фрикадельки рыбные с томатным соусом

Котлеты рыбные с омлетом и сыром

Рулет из рыбы

Блюда из рыбных консервов

Консервы рыбные с гарниром

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Солянка из рыбных консервов на сковороде

Блюда из морепродуктов


Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 63; ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ