Организационно – экоромическая характеристика ООО «Астрид»
ООО «Астрид» представлена в городе Краснодаре пиццерией «Еха-пицца», баром «Another bar» и супермаркетом «Впрок» которые расположены на ул. Северной 19 и на Селезнева 72. Кафе «Ёха-пицца» предлагает потребителю:
- продукцию быстрого приготовления, ассортимент которой ограничивается наиболее популярными видами пиццы, первых и вторых блюд, напитков и роллов;
Общество осуществляет следующие виды деятельности:
- оптовая и розничная торговля, в том числе организация и эксплуатация магазинов и выездных точек;
- посредническая деятельность в сфере реализации товаров;
- торгово-закупочная деятельность, в том числе у населения за наличный расчет;
- организация и эксплуатация пунктов общественного питания, в том числе кафе, баров и ресторанов.
Рисунок 2.1 – Логотип сети
Какое-то время сеть ресторанов «Ёха-пицца» могла развиваться без центрального офиса и служб, которые входят в структуру классической компании. Но вместе с ростом возникли и проблемы с управлением. В мае 2009 г была создана управляющая компания сети, в которую входят финансовая служба, служба персонала, служба снабжения, а также отделы маркетинга, информационно-технического обеспечения, юридический отдел).
Рис. 2.2 – Организационная структура управления сетью
С юридической точки зрения, высшим органом управления является Общее Собрание Учредителей, в компетенции его находятся следующие функции:
|
|
|
̶ определение основных направлений деятельности Общества, а также принятие решения об участии в ассоциациях, и других объединениях, коммерческих организациях;
̶ утверждение годовых отчётов и бухгалтерских балансов;
̶ внесение изменений в учредительный договор и Устав, в том числе изменение размеров уставного капитала фирмы;
̶ назначение аудиторской проверки;
̶ право на открытие в банках расчётных и других счетов;
̶ утверждение штатов и др.
Директор вместе с коммерческим директором сети координирует деятельность по продвижению бренда «Ёха-пицца» на рынке общественного питания Краснодара, организует эффективную работу персонала, направленную на увеличение прибыли, посредством совершенствования торговли, повышения объёмов сбыта. Проводит кадровую политику, нацеленную на увеличение числа квалифицированных сотрудников. В целом организационная структура – классический пример линейно-функциональной структуры с ее плюсами и минусами.
Основными показателями финансово-экономической деятельности предприятия являются себестоимость, прибыль, рентабельность и выручка от реализации, чистая прибыль, фондоотдача, фондовооруженность.Эти и некоторые другие экономические показатели, характеризующие хозяйственно-экономическую деятельность ООО «Астрид», представлены в таблице 2.1.
|
|
|
Т а б л и ц а 2.1 − Основные экономические показатели деятельности ООО ……………………«Астрид»
| Показатель | 2013г. | 2014г. | 2015 г. | Абсолютное отклонение | Темпы роста, % | |||
|
|
|
| ||||||
| 2015 г. от 2013 г. | 2015 г. от 2014 г | 2015 г. к 2013 г. | 2015 г. к 2014 г. | |||||
| 1Выручка от продаж, тыс.руб | 60124 | 64169 | 57452 | -2672 | -6717 | 95,55 | 89,53 | |
| 2Полная себестоимость проданной продукции тыс. руб | 64330 | 62687 | 58195 | -6135 | -4492 | 90,46 | 92,83 | |
| 3 Прибыль(убыток) от продаж, тыс. руб | -4206 | 1482 | -743 | 3463 | -2225 | - | - | |
| 4 Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб | -8878 | 178 | -3059 | -11937 | -3237 | - | - | |
| 5 Чистая прибыль (чистый убыток), тыс. руб | -8878 | 178 | -3059 | 5819 | -3237 | - | - | |
| 6 Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб | 18283 | 20506 | 25162,5 | 6879,5 | 4656,5 | 137,63 | 122,71 | |
| Окончание таблицы 2.1 | ||||||||
| Показатель | 2013г.
| 2014г.
| 2015 г.
| Абсолютное отклонение | Темпы роста, % | |||
| 2015 г. от 2013 г. | 2015 г. от 2014 г | 2015 г. к 2013 г. | 2015 г. к 2014 г. | |||||
| 7 Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 26227 | 72462 | 40132 | 13904 | -32330 | 153,02 | 55,38 | |
| 8 Среднесписочная численность персонала, чел. | 25 | 30 | 28 | 3 | -2 | 112 | 93,33 | |
| 9 Фонд оплаты труда, тыс. руб | 5850 | 8280 | 8232 | 2382 | -48 | 140,72 | 99,42 | |
| 10 Затраты на 1 рубль реализованной продукции, руб. | 1,07 | 0,98 | 1,01 | -0,06 | 0,03 | 94,39 | 103,06 | |
| 11 Рентабельность (убыточность) продукции, % | -7 | 2,31 | -1,29 | -8,29 | -3,6 | - | - | |
| 12 Рентабельность производства, % | -6,54 | 2,36 | -1,28 | -7 | -3,64 | - | - | |
| 13 Фондоотдача, руб/руб | 3,29 | 3,13 | 2,28 | -1,01 | -0,85 | 69,3 | 72,84 | |
| 14Фондовооружен-ность, руб/чел. | 731,32 | 683,53 | 898,66 | 167,34 | 215,13 | 122,88 | 131,47 | |
| 15 Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, оборотов | 2,29 | 0,89 | 1,43 | -0,86 | 0,54 | 62,44 | 160,67 | |
| 16 Период оборачиваемости оборотных средств, дней | 159,39 | 410,1 | 255,24 | 95,85 | -154,86 | 160,13 | 62,23 | |
| 17Производительность труда, тыс. руб /чел. | 2404,96 | 2318,97 | 2051,85 | -353,11 | -267,12 | 85,32 | 88,48 | |
| 18 Среднемесячная заработная плата, руб. | 19500 | 23000 | 24500 | 5000 | 1500 | 125,64 | 106,52 | |
|
|
|
Таким образом, по показателям, представленным в таблице 1.1, можно сделать следующие выводы;
Нельзя положительно оценить работу предприятия, поскольку как чистая прибыль, так и прибыль от продаж снизились в отчетном году по сравнению с 2014 годом на 6717 тыс. руб и 2672 тыс. руб соответственно, так же в отчетном году объемы произведенной и реализованной продукции снизились.
|
|
|
Кроме этого убыток от продаж предприятия в 2015 г., по сравнению с 2013 г. существенно снизился на 3463 тыс. руб, но так и не достиг положительной тенденции как в 2014 г. по сравнению с ним, в отчетном году убыток увеличился на 2225 тыс. руб.
В 2015 году в данной организации наблюдалось снижение выручки на 10,5 % по сравнению с 2014 годом, что на 6717 тыс. руб. меньше, возможно, это является следствием кризиса и снижение покупательной способности населения.
В 2015 году была снижена среднегодовая себестоимость оборотных средств на 32330 тыс. руб по сравнению с 2014 г. на 72462 тыс. руб, а в 2013 году данный показатель составлял 26227 тыс. руб. Данное изменение негативно сказалось на деятельности предприятия, так снижение текущих активов приводит к замедленному функционированию производственно-экономического цикла.
Прибыль до налогообложения составила в 2014 году 178 тыс. руб, что на 3237 тыс. руб больше, чем в 2015 году. Такое значительное изменение произошло под влиянием одновременного снижения прибыли от продаж и увеличения прочих расходов в 2015 году.
Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась в 2015 году по сравнению с 2013 годом на 59,3 %, а по сравнению с 2014 годом на 22,71 %, что является хорошим показателем, обозначающим, что предприятие развивается и увеличивает свои активы.
Также, рассмотрев динамику других немаловажных показателей деятельности ООО «Астрид», можно отметить, что себестоимость продукции наиболее высокой оказалась в 2013 году – 64330 тыс. руб, а в 2015 году она составила 58195 тыс. руб, что на 6135 тыс. руб меньше. Данное изменение связано с уменьшением расходов на продажу, что в дальнейшем может благоприятно сказаться на увеличении прибыли от продаж.
Затраты на 1 рубль реализованной продукции составили в 2015 году 1,01 руб, что на 0,03 руб больше, чем в 2014 году. Рост затрат связан с тем, что снижение выручки идет более быстрыми темпами, чем снижение себестоимости.
Фондоотдача сократилась в 2015 году на 1 руб по сравнению с 2013 годом, так как были приобретены новые основные средства и снизилась выручка.
Фондовооруженность в 2015 году выше, чем в 2014 году на 31,47 %, а по сравнению с 2013 годом на 22,88 %. Данное изменение напрямую связано с текучестью кадров в следствие изменения численности персонала.
Фонд оплаты труда по сравнению с 2013 г увеличился в 2015 г на 2382 тыс. руб. это происходило под влиянием изменений оплаты труда на данном предприятии и колебания среднесписочной численности персонала. Можно сделать вывод, что в 2014 - 2015 г. фонд оплаты труда значительно возрос, это означает, что в компании хорошая заработная плата, среднее значение которой составляет 24 тыс. руб, данная заработная плата является выше средней в Краснодаре, что привлекает новых сотрудников.
Производительность труда за рассматриваемый период показала снижение из года в год, что могло быть связано с изменением численности персонала, а также недостаточной их отдачи производственному процессу и недобросовестной работы.
Рассмотрев экономические показатели компании ООО «Астрид» за 3 года, можно сказать, что в организации была выбрана не совсем правильная стратегия улучшения экономических показателей, что показало отрицательное значение рентабельности производства и продукции в 2015 году. В связи с этим предприятию необходимо разработать стратегию деятельности на 2016-2018 гг., в которой будут обозначены основные ошибки и нарушения в деятельности персонала и компании в целом, которые повлияли на снижение рентабельности и привели к получению убытка.
В целом предприятие является средней компанией, имеет свою сеть филиалов в г. Краснодаре и п. Энем, также оно имеет множество конкурентов, что в какой-то степени уменьшает возможности в извлечении более высокой чистой прибыли в данной отрасли деятельности.
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 49; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!