Уход за культурными пастбищами

Выпас животных оказывает сложное влияние на травостой культурного пастбища. При этом наряду с положительными (фор­мирование пастбищно-устойчивой дернины и сомкнутого травостоя) факторами отмечаются и отрицательные – затаптывание части трав, загрязнение корма экскремен­тами, а при перетравливании дополнительно может на­блюдаться появление в травостое сорных растений, пор­ча дернины и прочее. Чтобы уменьшить вредное дейст­вие стравливания и обеспечить устойчивость травостоев культурных пастбищ, систематически проводят меро­приятия, направленные на уход за травостоем и за дер­ниной.

Один из приемов ухода за травостоем культурного пастбища – это подкашивание нестравленной травы. При правильной организации пастьбы несъеденных трав остается не так уж много, обычно в целом за сезон ко­личество их не превышает 15-20%. Однако, как пока­зали многолетние наблюдения, в связи с тем, что каждый цикл стравливания длится 20—35 дней и более и за этот срок травы в определенной степени развиваются, коэффициент использования корма изменяется даже в пределах цикла. Зависимость количества несъеденной животными травы от фазы развития растений особенно наглядно видна в первом цикле стравливания. Весной выпас животных начинают, когда растения находятся в фазе кущения. В этот период поедаемость корма очень высока, поэтому остатков практически не бывает. В се­редине первого цикла, когда злаковые травы находятся в фазе выхода в трубку, остатков не съеденной травы немного (10-15%), но в конце его, при выхолащивании трав, их количество резко возрастает (до 30-40% и бо­лее). Образовавшиеся генеративные побеги плохо поеда­ются скотом, так как они содержат недостаточно про­теина, но много клетчатки (свыше 30% сухого вещест­ва). Стравленные в этот период травостои необходимо обязательно подкашивать, что обусловлено биологиче­скими особенностями побегообразования растений. На­личие генеративных побегов сдерживает формирование новых вегетативных, которые и должны состав­лять основную массу пастбищного корма.

В последующих циклах стравливания основным фактором, влияющим на поедаемость травы животными, является загрязненность ее экскрементами. Количество пятен навоза увеличивается от цикла к циклу, занимая до 20-25% поверхности. Вокруг них трава разрастает­ся, но вследствие выделяемого навозом запаха живот­ные ее не поедают, поэтому полнота использования кор­ма снижается. Кроме того, злаковые травы (например, ежа сборная, овсяница луговая), стравленные в начале первого цикла, образуют генеративные побеги во вто­ром, а нередко и в третьем циклах.

Решение вопроса об уборке подкошенных остатков травы зависит от их количества. Если пастбище страв­лено вовремя, остатков мало и они после высыхания не препятствуют отрастанию травы, то убирать их не следует. После запоздалого стравливания может остать­ся до 50 ц зеленой массы на 1 га, в этом случае подкошенные остатки нужно убрать, чтобы они не препят­ствовали формированию сомкнутого травостоя.

Кроме подкашивания трав на пастбищах проводят разравнивание экскрементов. Подкашивание нестравлен­ных остатков и разравнивание кала способствуют борь­бе с сорняками, создает условия для лучшего отраста­ния отавы и повышает коэффициент использования трав зеленого корма. На пятнах, покрытых навозом, в тече­ние 1-11/2 сезонов трава не отрастает, после разложе­ния его травостой восстанавливается. Вокруг пятен навоза, благодаря использованию питательных веществ из него, трава становится гуще и выше, особенно на бед­ных почвах и при отсутствии внесения азотных удобре­ний.

Раньше рекомендовалось разбрасывать навоз с этих пятен после каждого стравливания, для того чтобы рав­номернее распределить питательные вещества по всей площади. Но впоследствии уточнили, что основное ко­личество азота содержится в жидких экскрементах, рас­пределить равномерно которые нельзя. Разбрасывание навоза после каждого цикла стравливания увеличивает загрязненность пастбища. Поэтому в настоящее время на неорошаемых пастбищах экскременты разравнивают один раз – осенью после завершения выпаса. Это уско­ряет разложение навоза за осенне-весенний период и повышает использование корма. Разравнивание навоз­ных пятен осуществляют с помощью бороны БПШ-3,2, которая наносит травостою минимальные повреждения. На орошаемых пастбищах экскременты разравнивать не требуется, так как во время полива они частично размываются. Кроме того, при благоприятной влажно­сти почвы минерализация их происходит в течение 1-2 месяцев.

Раньше с целью улучшения аэрации почвы на паст­бищах проводили боронование дернины зубовыми боро­нами.

При сомкнутом пастбищном травостое почву бороновать не следует, так как аэрация в слое 0-20 см, где находится основ­ная масса корней, не изменяется. Кроме того, зубьями, бороны выдирают стелющиеся побеги клевера белого и наносят повреждения молодым злакам. Боронование необходимо только на лугах с отложением мощных напилков и на молодых посевах трав (рядовым способом), пока не сомкнулись междурядья. В этом случае бороно­ванием достигается разрыхление верхнего слоя почвы междурядий, что уменьшает испарение воды и улучшает обеспеченность трав влагой. На торфяных и дерново-глеевых почвах может происходить выпирание расте­ний в зимний период. При этом нужно провести ранне-весеннее прикатывание, чтобы улучшить контакт расте­ний с почвой.

Если обозначить термином “пастись” всю совокупность действий, состоящих из перемещений в поисках пищи и потребления травы, то окажется, что в течение суток пастьба продолжается несколько менее 8 часов. Дольше она никогда не длится. Что же касается самого действия стравливания травы, то оно продолжается менее 5 часов в сутки. При этом 60% времени пастьбы приходится на день и 40% – на ночь. При повышении дневной температуры увеличивается доля ночной пастьбы. За 24 часа коровы в среднем проходят расстояние, равное примерно 4 км. При этом 80% этих перемещений происходит днем, хотя продолжительность пастьбы днем составляет 60% суточного периода. Повышенная эффективность ночной пастьбы объясняется тем, что ночью коров не отвлекают те события, которые обычно совершаются вокруг них в дневное время и, возбуждая любопытство, вызывают их передвижение. Такая продолжительность периода пастьбы отличается постоянством. Поэтому к концу восьмого часа корова расходует на перемещение и стравливание корма такое количество энергии, которое соответствует максимально возможному для нее усилию, то есть корова может выделить на сбор своего корма вполне определенное количество энергии и не способна тратить для этой цели дополнительную энергию.

При расположении пастбища далее 2-2,5 км от ферм экономическая целесообразность их использования весьма ограничена, так как перегоны коров ведут к снижению продуктивности до 10%. Исследования показали, что для обслуживания дойных стад, содержащихся в летний период на культурных пастбищах, удаленных от животноводческих ферм и комплексов далее 2 км, целесообразно иметь специальное помещение и вспомогательное оборудование для машинного доения, охлаждения молока, подкормки животных концентратами, автопоения, выполнения работ по искусственному осеменению и ветеринарной обработки животных.

Для полного удовлетворения в травянистых кормах на летний и зимний периоды для одной коровы требуется в зависимости от продуктивности животных и урожайности кормовых угодий 1,2-2 га.

 Основным критерием контроля за качеством зеленой массы служит содержание протеина (не менее 15%) и клетчатки, наличие которой не должно превышать 20-25% при пастбищном и 25-28% при укосном использовании (в пересчете на сухое вещество). В практике очень часто содержание протеина в сухом веществе зеленых кормов превышает рекомендованный уровень. В отдельные периоды на 1 кормовую единицу приходилось 187 г перевариваемого протеина. Количество клетчатки на протяжении летнего периода в зависимости от фазы вегетации колеблется от 15 до 40%.

Стойлово-пастбищный и лагерно-пастбищный способы летнего содержания коров также предполагают доение, подкормку, отдых в ночные часы, ветеринарное обслуживание и другие зоотехнические мероприятия проводить в помещениях фермы или летнем лагере, но все остальное время скот должен находиться на пастбище и поедать зеленый корм самостоятельно.

Круглосуточное пастбищное содержание предполагает нахождение скота на пастбище в течение суток, а доение на передвижных доильных установках, а также наличие мобильных средств обслуживания стад (передвижные пункты осеменения, клетки для новорожденных телят и др.).

Анализируя стойлово-выгульный и стойлово-пастбищный способы летнего содержания коров, можно провести параллель между лагерно-стойловым и лагерно-пастбищным содержанием. Однако, несмотря на множество общих черт, существует и различие, связанное с определенными экономическими затратами на обустройство летнего лагеря для коров.

Лагерно-стойловое содержание требует строго соблюдения технологической дисциплины и создания зеленого конвейера. Себестоимость продукции становится дороже, движение коров ограничено, необходимо строительство доильного центра с твердым покрытием и навесами. Этот метод целесообразно применять при высокой распаханности земель, преимущественно, в пригородной зоне.

Лагерно-пастбищное содержание предусматривает устройство доильных площадок с преддоильными и последоильными загонами. В этом случае коровы круглосуточно находятся на пастбище, кроме времени дойки, что позволяет значительно снизить себестоимость и повысить качество продукции, снизить затраты на производство кормов и уход за животными по сравнению с лагерно-стойловым содержанием.

Сооружение летнего лагеря для животных хотя и требует определенных затрат, имеет и положительные стороны, позволяя решить проблему удаленности пастбищ от фермы, дает возможность беспрепятственно проводить санитарно-гигиенические и ремонтные работы.

Нет особых различий, за исключением передвижных доильных установок и других мобильных систем обслуживания стада, между круглосуточно-пастбищным и лагерно-пастбищным. Оба эти способа предполагают круглосуточное содержание скота на пастбище в летнее время.

Эффективность пастбищного сезона во многом определяется правильной организацией кормления коров в переходный период и выполнения различных мероприятий по переходу животных на пастбище.

При переводе со стойлового на пастбищное содержание животные подвергаются одновременному воздействию нескольких стрессовых факторов, вызванных формированием стада, изменением структуры рациона и условий содержания. Вследствие этого нарушается ритмика поведения животных, повышается их двигательная активность, агрессивность, снижается продуктивность. Наблюдается не только падение продуктивности молочных коров, но и потенциальной жирномолочности, то есть нарушение углеводно-жирового обмена у животных.

Недостаток клетчатки в богатой протеином траве весной ведет к снижению образования уксусной кислоты, и вследствие этого понижается содержание жира в молоке. Основным фактором поддержания продуктивности и потенциальной жирномолочности на высоком уровне является обеспечение нормального углеводно-жирового обмена у животных в течение лактации, а его нарушение как раз и наблюдается во время перевода с зимнего на летнее кормление.

При одновременном воздействии стимулирующего и тормозного факторов, то есть при сочетании перевода коров в новые условия с одновременным улучшением кормления, животные с высокой стрессоустойчивостью предпочтительно реагируют на стимулирующие, а с низкой стрессоустойчивостью – на тормозные воздействия. Известно, что высокопродуктивные коровы имеют более нежную конституцию и в большей степени подвержены различным заболеваниям, труднее переносят стрессы.

При разработке кормового режима для высокопродуктивных коров необходимо иметь в виду особенности питания и обмена веществ, связанные с огромной интенсивностью физиологических и биохимических процессов, происходящих в организме и лежащих в основе высокой молочной продуктивности животных.     

Одна из особенностей высокопродуктивных коров состоит в том, что в первые месяцы лактации нарастание молочной продуктивности сдерживается из-за недостатка сухого вещества корма. В результате энергии и питательных веществ для интенсивного синтеза молока не хватает. Восполнение энергетической потребности организма за счет окисления тканей тела может привести к тому, что интенсивное окисление жирных кислот в печени сопровождается накоплением избыточного количество кетоновых тел (ацетоуксусной кислоты и ацетона), что вызывает падение молочной продуктивности и в некоторых случаях – кетоз.

Изменения в организме животных при переходе от стойлового к пастбищному содержанию происходят не только по причине смены рациона. Не меньший стресс животные испытывают от изменения условий содержания, формирования стад. Все эти стресс-факторы действуют одновременно, что не может не сказаться на клиническом состоянии, поведении, продуктивности коров.

Поведение животных во многом зависит от технологии и способов содержания. Под действием стрессоров привычный суточный режим животных нарушается, что приводит к расстройству ряда жизненных функций. Ритмичность у животных проявляется чередованием периодов отдыха, кормления и движения. Перевод животных на пастбищное содержание характеризуется не только изменением технологии, рациона кормления, но еще и формированием стад для выпаса, что не может не влиять на поведение животных.

Продолжительность приема корма у животных, приспособившихся к данной среде, и животных, вновь поступивших в стадо, выравнивается примерно через 2-3 недели после включения новичков в группы. При перемещении животных значительно сокращается продолжительность отдыха.

При изменении традиционных условий содержания в организме животных начинают протекать реакции адаптации к ним, которые часто сопровождаются дополнительным расходом энергии, снижением прироста, угнетением развития их воспроизводительных функций. Одной из задач при различных способах содержания скота является создание равновесия между потребностями животных и характером внешней среды. Чаще всего изменение стадного и индивидуального поведения животных является следствием неразрешимой конфликтной ситуации, которая могла быть вызвана недостаточной площадью размещения, ограниченностью возможности передвижения, излишней концентрацией и изолированностью содержания, территориальным нарушением или изменением состава стада, недостаточной продолжительностью кормления.

При переводе коров на пастбищное содержание необходимо учитывать особенности травостоя и прежде всего влажность корма – 80-86%, большую концентрацию протеина в сухом веществе травы и низкое содержание углеводов.

---

Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 928; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!