Поверхностное улучшение лугов
Оглавление Основы пастбищного кормления и содержания крупного рогатого скота 3 Создание культурных пастбищ 6 Поверхностное улучшение лугов 7 Уход за культурными пастбищами 8 Организация территории культурных пастбищ 14 Общие принципы разбивки пастбищ на загоны 14 Предельно допустимый размер загона по продолжительности пастьбы скота 14 Расчёт оптимальной площади загона 15 Методы учёта потребления подножного корма 15 Определение оптимального числа загонов 17 Примеры оптимальной площади пастбищ, загонов и нагрузка скота при разном урожае корма 17 Форма загонов 18 Ворота 18 Огораживание и оборудование пастбищ 19 Организация пастьбы скота 22 Организация порционного выпаса 25 Нормированная пастьба животных по времени 26 Сроки начала стравливания трав на пастбищах 29 Весенние сроки начала стравливания 28 Сроки начала выпаса скота на вновь созданных пастбищах 28 Сроки начала пастьбы на минеральных почвах 28 Сроки начала пастьбы на торфяных почвах 28 Использование травостоя в первом цикле стравливания 29 Способы использования травостоя 31 Особенности использования травостоев с разными видами бобовых трав 32 Частота и сроки стравливания трав в течение сезона 32 Оптимальная спелость пастбищного травостоя 33 Частота стравливания и качество корма 33 Оптимальное число стравливаний для различных травостоев 34 Оптимальные периоды отрастания трав между стравливаниями Очередность использования трав в загонах 35 Сроки окончания пастьбы скота в загонах 35 Критические периоды на пастбищах и меры их устранения 36 Распределение пастбищного корма в течение сезона 36 Устранение критических ситуаций в летний период 36 Прекращение пастьбы животных 36 Орошение 37 Посев однолетних культур 37 Подкормка скота в осенний период 38 Подкормки для скота, способствующие повышению его продуктивности Возможные дефекты пастбищного корма 38 Сбор корма на пастбищах 39 Сухие корма 39 Минеральные подкормки 39 Концентраты 40 О водопое животных на пастбище 41 Организация пастбищного содержания молодняка 42 Значение пастбищного содержания ремонтного молодняка 42 Создание культурных пастбищ для молодняка 43 Формирование пастбищных гуртов 43 Организация территорий пастбищ 44 Организация пастьбы молодняка 47 Подкормки молодняка 48 Календарь работ по организации зеленого конвейера 50 Памятка скотнику-оператору по пастьбе скота 51 Особенности доения коров в летний пастбищный период 53 Особенности воспроизводства стада в летний период 55 Ремонт и подготовка помещений 59 Ветеринарно-санитарные требования при создании и использовании пастбищ 61
|
|
|
Основы пастбищного кормления и содержания крупного рогатого скота
|
|
|
Основа социально-экономической стабильности общества – продовольственная безопасность, обеспечить которую может только агропромышленный комплекс, как основной поставщик продуктов питания. Республика располагает достаточным количеством земельных угодий, подготовленных кадров, определенной материально-технической базой, чтобы обеспечить население продукцией животноводства.
В основу интенсификации отрасли животноводства должно быть положено использование промышленных технологий и коренное улучшение кормообеспечения. Производство молока с экономической точки зрения является наиболее выгодным по сравнению с другими видами животноводческой продукции.
Развитие молочного скотоводства должно ориентироваться на научное обеспечение производства, внедрение достижений научно-технического прогресса, проведение коренного улучшения лугов и пастбищ, углубленную переработку молочного сырья, создание высокопроизводительного оборудования.
Учитывая, что только естественные луга занимают более 1/3 площади сельскохозяйственных угодий нашей страны, а также способность крупного рогатого скота эффективно трансформировать в высококачественные продукты питания для человека большие количества грубого растительного корма, скотоводство остается ведущей отраслью животноводства, основной задачей которой является полное удовлетворение потребностей республики в молоке и почти на 50% в мясе.
|
|
|
Большим резервом снижения себестоимости молока (до 30-40%) и энергозатрат (до 30%) является правильная организация летнего содержания крупного рогатого скота.
В зависимости от конкретных хозяйственных условий определяемых в первую очередь распаханностью земель, наличием и качеством пастбищ, их удаленностью от ферм, обеспеченностью скота кормами зеленого конвейера, принятой технологией в хозяйствах республики наибольшее распространение получили стойлово-пастбищный и лагерно-пастбищный способы содержания дойного стада в летний период. Особое внимание следует уделять правильной организации пастбищного хозяйства.
Эффективность пастбищного кормления молочного скота должна быть постоянно в поле зрения технологов животноводства. Анализ показывает, что летом в Республике Беларусь можно производить более 50% годового объема молока, причём с очень низкой стоимость и всего за 150 дней. Условиями для этого являются благоприятные факторы кормления: высокое содержание в сухом веществе протеина, невысокое содержание клетчатки, возможность использование пастбищного корма в оптимальную фазу растений.
|
|
|
Анализ пастбищного кормления животных помог выявить для хозяйств республики свои резервы для роста продуктивности, способы увеличения потребления коровами сухого вещества пастбищной травы и экономии концентратов. Не менее важными вопросами содержания и кормления скота являются вопросы организации самих пастбищ.
Цель настоящих рекомендаций – помочь специалистам в организации пастбищного содержания и кормления скота, а система летнего кормопроизводства для нужд крупного рогатого скота должна строиться на основе культурных пастбищ. Основной вывод, который вытекает из анализа пастбищного содержания, состоит в том, что первостепенное значение приобретает вопрос потребление сухого вещества пастбищного травостоя, размер гуртов, количество скормленных концентратов, а значит и вкус травы для коров. Решение проблемы – в увеличении потребления сухого вещества.
Чем можно решать данную проблему? Это решается путем скармливания 2,5-3,0 кг сухого вещества на каждые 100 кг живой массы в самом начале, и особенно, в переходный период, путём скармливание сена и сенажа.
В дальнейшем, следует решить вопрос о переводе скота на так называемую “круглосуточную пастьбу”, которая не должна быть самоцелью.
Однако, следует помнить, что в ночное время содержание сырого протеина в пастбищном корме выше (11,9 против 11,4%), а содержание клетчатки ниже (17.9 против 30,8%), чем при традиционной дневной пастьбе. Это способствует повышению переваримости пастбищного корма у коров в ночное время (55,3 против 47.7%). Результатом повышения питательности пастбищного корма в ночное время являлось увеличение среднесуточного удоя (13,7 против 12,8 кг). Содержание жира в молоке повышалось от 3,26 до 3,29. При ночном режиме пастьбы потребление коровами сухого вещества увеличивалось от 12,7 до 14,7 кг.
Следует знать, что круглосуточная пастьба должна опираться на физиологические основы пищеварения жвачных, в котором есть период сбора пищи, жвачки и отдыха. На хорошем пастбище корова собирает 50-60 кг травы за 6-8 часов.
Важность и особенность использования пастбищ заключается в том, чтобы соответственно сезону года подобрать пастбищные участки и типы травостоев, которые обеспечивали бы выпасаемое поголовье скота достаточно хорошо поедаемой массой. Следует помнить, что удобрения способны не только увеличить нарастание общего урожая и улучшать качество корма, но и до некоторой степени регулировать поступление зеленой массы в определенные периоды за пастбищный сезон. Это важно при системном использовании пастбищ, когда весной, в период бурного роста трав, не следует стравливать травостой во всех загонах до его огрубения, т.е. до 30% травостоя пастбищ необходимо скашивать в I цикле стравливания.
Азотные удобрения способствуют не только увеличению общего, валового сбора кормов с единицы площади, но и повышению содержания протеина. В среднем на каждый килограмм внесённого азота прибавка сырого протеина на злаковом травостое составляет 4-6 килограммов.
Запах и вкус растений часто являются определяющими в потреблении корма. На пастбищах, за которыми не установлен соответствующий уход, нередко можно видеть оставшиеся нетронутыми растения, густо и жирно-разросшиеся вокруг навозных лепешек. Крупный рогатый скот эти травы не поедает, хотя большая часть из них принадлежит к хорошо поедаемым.
Вывод: для улучшения поедаемости трав обязательным условием является подкашивание несъеденных остатков, в результате чего, происходит разбрасывание каловых масс и исчезают “пятна” на пастбище.
Поедаемость кормов зависит и от их качества: чем выше качество, тем выше поедаемость. и наоборот, меньшее потребление корма обусловлено его низким качеством, высоким содержанием клетчатки, плохим перевариванием. Высокая переваримость травы достигается тогда, когда содержание сухого вещества в корме не ниже 25-30%, из них клетчатки не менее 15% и не больше 25%.
Опыты показывают, что на каждый процент недостачи сухого вещества в траве животное должно потреблять на 2% больше массы для компенсации дефицита сухого вещества, однако, нужного количества сухого вещества не собирают, что снижает их продуктивность. Говоря о факторах, влияющих на поедаемость пастбищных кормов, следует иметь в виду и подкормки, применяемые для молочного скота.
На хороших культурных пастбищах доля концентрированных кормов должна быть минимальной, большие дозы не только экономически не выгодны (повышают себестоимость молока), но и снижается поедаемость пастбищной травы, то есть снижают эффективность пастбищ.
Пример: в Дании при 15 кг молока в сутки на очень хорошем пастбище на 1 кг молока расходуется 33 г концентрированных кормов, в то время как на плохих пастбищах на каждый килограмм надоенного молока требуется скармливать корове в сутки 267 г концентратов, что в 8 раз больше.
Животные на пастбище обладают избирательностью в отношении трав на пастбище. Показателем подтверждающим это положение, может стать более высокий коэффициент переваримости (нередко на 10-20%) травы, съеденной животным подложно, в сравнении с переваримостью этой же массы, но скошенной.
Солевой голод для травоядных животных почти всегда реальная угроза. Растения богаты калием и бедны натрием, а чтобы растительную пищу травоядные животные превратили в мясо и молоко, они должны сохранить в организме весь натрий и освободиться от избытка калия. Животные теряют натриевые соли с потом, поэтому потребность в них значительная.
Следовательно – в каждом хозяйстве на пастбище, скотных дворах, везде, где возможно, должна быть поваренная соль!
Важной организационно-экономической категорией является размер стада или. Каким он должен быть? Исследования и практика показали возможность и целесообразность доведения размера стада на культурных пастбищах при загонной и, особенно, порционном стравливании до 200 голов. При формировании более крупных выпасаемых групп возникает опасность вытаптывания травостоя, особенно в маленьких загонах при круглосуточном нахождении скота в них, хотя, при этом, коэффициент использования пастбищ превышает 80-90%. Ущерб, наносимый травостою и дернине, не может быть компенсирован исключительно высокой полнотой использования корма, так как замедляет отрастание отавы, удлиняет интервал между очередными циклами стравливания, оказывает отрицательное влияние на ботанический состав пастбищ.
Следует помнить, что непременным условием рациональной эксплуатации пастбищ является наличие благоустроенных дорог и прогонов для окота!
Какой же должна быть ширина скотопрогона?
При увеличении ширины прогона до 20 м (как рекомендовалось ранее) километр прогона занимает на 1,2 га больше площади пастбища. Расширение скотопрогона лишь на 1м сверх 10м приводит к бесполезному использованию земли и потере около 300 к. ед. на каждый километр дороги (если принять, что урожайность пастбищ составляет 30 ц корм. ед.), что равноценно получению дополнительно 30 ц молока.
Создание культурных пастбищ
Создание культурных пастбищ следует рассматривать как интенсивную форму использования земли, экономически высокоэффективную. При распространенной в совхозах и колхозах тенденции к высокой концентрации животных совершенно по-новому встают вопросы организации культурных пастбищ и их эффективной эксплуатации. С особой остротой выдвигается необходимость правильного, научно обоснованного решения вопросов организации пастбищ и наиболее целесообразной эксплуатации их.
При содержании животных на пастбищах предоставляется возможность обеспечить их в течение всего летнего периода сочным зеленым кормом. Однако, как указывал И.П. Павлов, “мало знать, что из пищи поступило в кровь, то есть переваривалось, необходимо знать, чего, какого напряжения в организме стоило переваривание этой пищи”.
Продуктивность коров при выпасе на культурных пастбищах, а также выход молока в расчете на 1 га пастбищ существенно зависят от организации пастьбы животных. Кроме методов выпаса и нагрузки на пастбище на продуктивность животных влияет работа, затрачиваемая на сбор травы и на передвижение, связанное с доением и поением животных, а также распорядок дня. Правильно запланированные и построенные центры пастбищно-доильных площадок, будь то коровник или специальная доильная площадка, не только снижают расходы по пастбищному содержанию скота, но и способствуют увеличению производства молока при одних и тех же запасах травы. Взаиморасположение скотного двора и пастбища следует планировать таким образом, чтобы расстояние от места доения и отдыха животных до пастбищных загонов не превышало 1-1,2 км.
При создании культурных пастбищ применяют полные минеральные удобрения, которые изменяют ботанический и химический состав травы и переваримость питательных веществ подножного корма. При недостатке в почве какого-либо элемента питания растений внесение соответствующего удобрения повышает концентрацию этого элемента в траве. Такое действие удобрения может быть непосредственным или косвенным, через изменение ботанического состава травостоя.
Под влиянием повышенных доз азотного удобрения в пастбищном корме наряду с увеличением концентрации протеина происходит изменение его состава – в протеине увеличивается содержание небелкового азота. Одновременно в траве снижается содержание углеводов и изменяется их качество: понижается концентрация главным образом легкорастворимых углеводов (сахара) и, частично, гемицеллюлозы и клетчатки.
Азотные удобрения, особенно в повышенных дозах, снижают содержание в пастбищной траве кальция и магния. Они не влияют на концентрацию фосфора и калия. При внесении калийных удобрений подножный корм обогащается калием, а содержание магния снижается. Фосфорные удобрения и умеренные дозы азотного не изменяют заметно концентрацию в траве кальция и магния.
Поверхностное улучшение лугов
Создание травостоя культурного пастбища способом поверхностного улучшения возможно на лугах с нормальным увлажнением при наличии видов трав, ценных в кормовом отношении. В число мероприятий поверхностного улучшения входит частичная расчистка территории от древесно-кустарниковой растительности, пней, камней, уничтожение земляных и растительных кочек при покрытии ими площади не более 20%, отвод застойных поверхностных вод. Проводится также борьба с сорной растительностью, а на участках с изреженным травостоем подсевают травы. Важное значение имеет улучшение режима питания растений, которое достигается поверхностным внесением извести на кислых почвах и минеральных удобрений на бедных питательными веществами лугах.
Поверхностное улучшение лугов требует меньших затрат труда и средств по сравнению с коренным и широко доступно каждому хозяйству. Для получения наибольшего эффекта выполняют полный комплекс культурно-технических и агротехнических приёмов, разработанных для каждого конкретного участка луга. Отдельные мероприятия бывают неэффективны.
Поверхностное улучшение проводят в основном на поймах и горных лугах, где существует опасность развития эрозионных процессов. Кроме того, на бывших сеяных сенокосах при включении их в пастбищные площади формирование плотного, устойчивого к выпасу травостоя также возможно путем поверхностного улучшения, без перепашки и уничтожения старой растительности.
В поймах рек для организации культурных пастбищ пригодны кратко- и среднепойменные луга, которые, как правило, размещены в прирусловой зоне и на местах , высокого уровня в центральной зоне. Если в травостое их преобладают ценные корневищные (костер безостый, лисохвост луговой, пырей ползучий) и рыхлокустовые злаковые травы (овсяница луговая, тимофеевка луговая, ежа сборная и др.), то, внеся минеральные удобрения и используя загонную систему пастьбы скота, можно значительно повысить продуктивность пастбищ.
Содержание в травостое 5-10% некоторых видов поедаемого разнотравья (одуванчик лекарственный, тысячелистник обыкновенный и др.) бывает полезным. В некоторых из этих растений сравнительно много макро- и микроэлементов, что увеличивает их кормовую ценность и улучшает поедаемость. Известны случаи, когда наличие тысячелистника обыкновенного в бобово-злаковых травостоях предохраняло животных от заболевания тимпанией. Однако большое количество этих трав на культурных пастбищах для дойных коров нежелательно, так как они отличаются низкой урожайностью сухого вещества и имеют мало в своем составе клетчатки, которая необходима для нормального функционирования пищеварительных органов у коров. Чтобы ограничить их содержание в травостое, применяют метод химической борьбы.
Улучшение природных травостоев путем подсева целесообразно проводить на участках после расчистки их от древесно-кустарниковой растительности и кочек, если эти площади не подлежат коренному улучшению. Подсев на местах, лишенных растительности в результате частичных культурно-технических работ, способствует образованию сомкнутого травостоя, что препятствует появлению сорных трав. Кроме того, подсев бывает эффективным при создании пастбищных травостоев на площадях многолетних трав в полях севооборотов. Во многих хозяйствах под культурные пастбища, наряду с природными кормовыми угодьями выделяют также поля севооборота, которые раньше были заняты многолетними травами.
Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 397; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!