Отчего на дне тары, в которой хранится сушь, накапливается восковая пыль?



 

Если пыль коричневого цвета, то она свидетельствует о наличии воскового грибка. Если пыль разных оттенков: от светло‑коричневого до коричнево‑красного, то над сушью «поработал» перговый клещ.

Для предохранения сотов нужно применять уксусную кислоту. Она помогает и от нозематоза. Кислота имеет удельный вес больше воздуха, поэтому открытую бутылочку нужно ставить над рамками (из расчета примерно 100 г на 10 рамок). Перед постановкой таких сотов в ульи их нужно проветрить в течение 1–3 дней (до потери запаха).

 

Маломедные рамки я храню в холодном помещении. Если личинки моли оказались на них, не повредят ли они соты?

 

Восковая моль может сильно повредить соты. Поэтому в теплое время от нее нужно избавляться (она боится полыни, уксусной кислоты, запаха свежих газет). Зимой же она погибает во всех стадиях (при температуре –10 °C).

 

 

Маточное молочко

 

Когда маточное молочко стали применять в качестве лечебного препарата?

 

За рубежом маточное молочко поступало в продажу под названием «Желе ролль» в пятидесятых годах. В нашей стране препарат «Апилак» был разрешен к применению в 1961 г.

 

Отличается ли маточное молочко от коровьего по своему составу?

 

В пчелином маточном молочке содержится белковых веществ до 18 %, в коровьем до 4 %, сахара соответственно 15 % и 5 %, жиров и липоидов 7 % и 4 %.

Благодаря наличию в маточном молочке макро– и микроэлементов (17 наименований) и витаминов (10), оно действует как биологический стимулятор желез внутренней секреции, оказывая общеукрепляющее действие.

 

Сколько содержится маточного молочка в одном маточнике?

 

В маточнике содержится в среднем 230 мг маточного молочка.

 

Сколько маточного молочка можно собрать от семьи пчел?

 

По сообщению А. П. Мизиса, семья, готовившаяся к роению и выкармливающая одновременно не более 60 личинок, может дать от 100 до 400 г молочка за сезон.

 

Какую из пород пчел наиболее целесообразно использовать на производстве маточного молочка?

 

Учитывая опыт пчеловодов Краснодарского и Ставропольского краев, лучшими у нас являются кубанские пчелы (желтая кавказская порода). В Китае культивируется селекция пчел молочного направления, позволяющая некоторым пчеловодам получать до 4 кг маточного молочка за один сезон от одной семьи.

 

Сохранятся ли ценные свойства маточного молочка после сублимационной сушки?

 

Сублимированное маточное молочко (апилак) получают в результате обезвоживания сырого маточного молочка методом вакуумно‑сублимационной сушки.

По данным Т. В. Вахониной, Л. А. Бурмистровой (1990), при сублимационной сушке количество аминокислот сокращается до 40–50 %.

 

Можно ли применять с профилактической целью маточное молочко с медом?

 

Маточное молочко с медом получают путем смешивания 2 г маточного молочка и 100 г меда. Рекомендуется как укрепляющее средство в период выздоровления, в случаях сильной утомляемости, для детей с физической дебильностью, в период полового созревания и отрочества, когда необходимо употребление большого количества веществ с высокой питательной и энергетической ценностью.

 

Какое влияние оказывает молочко на функции женского организма?

 

Особенно благотворно молочко влияет на функцию женского организма в послеродовой период. Под его воздействием улучшается процесс лактации, регулируется обмен веществ, восстанавливаются силы.

 

Как быстро портится маточное молочко?

 

Молочко быстро портится от воздействия солнечного света, кислорода воздуха, влажности и особенно тепла. Под влиянием света в молочке происходят химические процессы восстановления альдегидных и кетоновых групп, кислород вызывает окисление, инактивирует различные компоненты. Молочко начинает изменять свои свойства через 2 ч. после изъятия из маточника. В условиях положительных температур от 0° до 30 °C молочко стареет в течение 20 ч., при более низких теряет биологические свойства через 12–24 ч. В процессе старения в молочке повышается влажность. Оно становится непригодным для лечебных целей.

 

Где хранят маточное молочко?

 

Молочко складывают в банки из темного стекла, плотно закрывают пробками с целлофановыми прокладками и заливают воском. Банки ставят в холодильник и хранят при температуре –6 °C до 6 месяцев; а при + 6 С° – одни сутки с учетом транспортировки.

 


Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 226; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!