ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ТУРИСТИЧЕСКАЯ ФИРМА «ОРХИДЕЯ»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
имени И.С. ТУРГЕНЕВА»
Факультет технологии, предпринимательства и сервиса
Кафедра туризма и гостиничного дела
ОТЧЕТ
По производственной практике: практике по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
На материалах ООО «Туристическая фирма «Орхидея»
Обучающийся Давиденко И.С.
курс 3
группа 101504ОБ
Руководитель практики
от университета Рудникова Н.П.
Руководитель практики от
профильной организации Бобкова Г.А.
Оценка защиты ____________________
Орел – 2018
СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ТУРИСТИЧЕСКАЯ ФИРМА «ОРХИДЕЯ»………6
|
|
|
2. МЕНЕДЖЕР КАК ОСНОВНОЕ ЗВЕНО КАЧЕСТВА ПРОИЗВОДИМОЙ ПРОДУКЦИИ ТУРАГЕНТСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ……………………………..11
3. АНАЛИЗ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЕНЕДЖЕРА В ПРОЦЕССЕ РЕАЛИЗАЦИИ ТУРПРОДУКТА……………………………………..16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………..24
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………….26
ВВЕДЕНИЕ
Современная туристская индустрия является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Туризм является многоцелевым феноменом, который одновременно сочетает в себе элементы приключений, романтику дальних странствий, определенную тайну, посещение экзотических мест и, одновременно, земные заботы предпринимательства, вопросы здоровья, личной безопасности и сохранности имущества.
Туризм на рубеже тысячелетий стал глубоким социально-экономическим и политическим явлением, значимо влияющим на мировое устройство и политику многих государств и регионов мира.
Цель производственной практики - развитие профессиональных компетенций, которые включают: закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения в ФГБОУ ВПО «Орловский государственный университет»; приобретение необходимых практических умений и навыков работы в соответствии с выбранным направлением профессиональной подготовки, которая включает разработку и реализацию туристского продукта, обладающего качествами, удовлетворяющими требования потребителей, организацию комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии.
|
|
|
Задачи производственной практики: развитие профессиональных компетенций для выполнения задач по видам профессиональной деятельности (проектной, производственно-технологической, организационно-управленческой, сервисной и научно-исследовательской), которая включает: приобретение обучающимися опыта профессиональной деятельности в процессе выполнения конкретных задач, определенных руководителем практики от предприятия (организации);реализацию туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий; принятие управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства;организацию процесса обслуживания потребителя; разработка туристского продукта с учетом технологических, социально-экономических и других требований; анализ деятельности менеджеров на предприятии.
|
|
|
В соответствии с учебным планом, Давиденко Иван Сергеевич, проходил практикув ООО «Туристическая фирма «Орхидея», находящейся по адресу: г. Орел, ул. Московская, д.28 с 15 июня по 7 июля 2018 года в течение 3 недель.
Производственная практика проходит в 3 этапа. На первом этапе (подготовительный) предстоит освоить компетенцию ПК-9, которая включает готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности и новых форм обслуживания потребителей и(или) туристов.
Второй этап производственной практики (основной) включает в себя освоение следующих компетенций:
- ОПК-2. В компетенцию входит освоение способности к разработке туристского продукта.
- ОПК-3. Компетенция включает в себя освоение способности организации процесса обслуживания потребителей и(или) туристов.
- ПК-11. В компетенцию входит освоение способности к продвижению и реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий.
- ПК-13. Компетенция включает в себя освоение способности к общению с потребителями туристского продукта и обеспечению процесса обслуживания с учетом требований.
|
|
|
На третьем этапе практики (заключительный) происходит освоение таких компетенций, как:
- ПК-4. Компетенция включает способность организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства.
- ПК-5. Компетенция включает способность рассчитывать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и(или) туриста, обосновать управленческое решение.
- ПК-10. Компетенция включает готовность к разработке туристского продукта на основе современных технологий.
- ПК-12. Компетенция включает в себя освоение способности использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии.
В процессе прохождения производственной практики было уделено особое внимание подбору и анализу информации для выполнения индивидуального задания на тему: «Роль личных качеств менеджера в процессе управления».
Одним из самых значимых людей на турпредприятии является менеджер. На нем могут лежать различные обязанности. Он может быть, как руководителем предприятия, так и тем, кто бронирует билеты по телефону. Однако, для того, чтобы быть хорошим менеджером, человек должен обладать определенными качествами, без которых руководство будет очень сложным.
Производственная практика является составной частью основной образовательной программы профессиональной подготовки бакалавров по направлению подготовки 43.03.02 Туризм. Она определяет развитие профессиональных компетенций, которые включают закрепление теоретических знаний и умений, приобретённых студентами в процессе теоретических, практических и самостоятельных занятий в предшествующий период. Программа учебной практики определяет понятие производственной практики, регулирует вопросы ее организации и проведения для бакалавров по направлению подготовки 43.03.02 Туризм в ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С.Тургенева».
Руководство учебной практикой осуществляется со стороны учебного заведения - преподавателем кафедры, а со стороны предприятия - наиболее квалифицированными работниками.
Руководителем практики от университета является Рудникова Надежда Петровна, руководитель практики от предприятия – Бобкова Галина Анатольевна.
ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ТУРИСТИЧЕСКАЯ ФИРМА «ОРХИДЕЯ»
Организационно-правовая форма предприятия ООО - общество с ограниченной ответственностью.
Основными источниками правового регулирования деятельности ООО «Орхидея» являются: Конституция РФ, Гражданский Кодекс РФ, Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью», ФЗ «О защите прав потребителей».
Юридический адрес организации: г. Орел,ул. Московская, д.28.
Телефоны:+7 4862 42‑03-27, +7 4862 78‑32-22
Часы работы: понедельник – пятница – 10.00-17.00ч.; суббота,воскресенье – выходной.
Страница ВКонтакте:https://vk.com/club38607076.
Официальный сайт: http://orhideytour.ru/
Организация располагается в многоэтажном здании, рядом с другими предприятиями. В помещении имеются брошюры с перечнем услуг, места для отдыха клиентов, фотографии туров. При желании посетителя, возможен видео-показ маршрута или средств размещения.
ООО «Туристическая фирма «Орхидея» предлагает:
1. Автобусные туры в Краснодарский край (Анапа, Джемете, Витязево, Геленджик), в Крым (Судак, Феодосия);
2. Железнодорожные туры по России, Белоруссии, Абхазии;
3. Санатории, пансионаты;
4. Экскурсионные поездки;
5. Отдых за рубежом;
6. Прием групп в Орле;
7. Аренда автобусов;
8. Туры в кредит;
9. Беспроцентная рассрочка до начала тура.
Одна из главных особенностей работы ООО «Туристическая фирма «Орхидея» - это поиск и реализация «горящих» туров, тех туристских путевок, которые продаются со скидкой в 30, а иногда и в 50 и более процентов. Благодаря собственно разработанной технологии, ООО «Туристическая фирма «Орхидея» может практически в любой сезон найти такие предложения у турагентств и туроператоров, чтобы бронировать их для клиентов.
При обращении клиента в ООО «Туристическая фирма «Орхидея», сначала ему дается информация о том, что за услугу он покупает, как этой услугой пользоваться, какие предоставляются гарантии, а также обязательства агентства и свои права.
Когда потребитель приходит в фирму, ему предлагается ознакомиться с «Информационным листком к туру», в котором содержится информация о туре: информация о месте пребывания, описание маршрута по дням, правила обеспечения безопасности и характеристика условий тура.
В характеристике условий тура находится такая информация:
- условия размещения в каждом пункте (тип здания, оборудование, характеристика номерного фонда, санитарно-гигиеническое оборудование);
- информацию о размещении родителей с детьми;
- характеристику транспортных средств;
- перечень услуг, получаемых за дополнительную плату.
В пункте, содержащем информацию о странах пребывания дается следующая информация:
- особенности въезда и выезда в страну;
- визовый режим;
- санитарные правила (страховка, прививки);
- таможенные правила;
- местные традиции и обычаи (правила приличия, одежда, чаевые и прочее);
- магазины, досуг, развлечения, ночная жизнь;
- деньги, обмен;
- почта, телеграф, телефон;
- достопримечательности, в том числе по маршруту;
- другая необходимая информация.
В правилах обеспечения безопасности дается такая информация:
- перечень туристических фирм – соисполнителей тура и данные о сертификации их услуг по местным требованиям;
- характеристика состояния общественного порядка в стране и рекомендации в связи с этим;
- правила поведения на воде;
- правила санитарии и гигиены;
- как воспользоваться страховкой в экстренных случаях;
- прогнозируемые погодные условия и рекомендации о экипировке;
- опасные животные, пресмыкающиеся и растения;
- как и где хранить вещи, деньги и ценности;
- памятка об ответственности за нанесенный ущерб.
Какой-либо специальной униформы для персонала туристической фирмы нет.
В компании имеются несколько компьютеров, кондиционер, ксерокс, подключение в сети Internet, ксерокс и принтер. Имеются и необходимые канцелярские принадлежности, которые предназначены для удобства и облегчения работы сотрудников с договорами, составлением необходимой для деятельности фирмы документации.
Общий штат работников фирмы – 2 человека. Среди обязанностей директора можно отметить: разработку имиджа компании, взаимодействие с партнерами, получение требуемых лицензий, маркетинг, обучение имеющегося и набор нового персонала, представительские функции.
Среди услуг, предоставляемых ООО «Туристической фирмой «Орхидея», можно выделить:
- организацию туристических, экскурсионных, санаторно-курортных, деловых поездок, индивидуальные туры, семейный или корпоративный отдых, а также шоп-туры;
- оформление виз и загранпаспортов;
- предоставление туров по специальной цене;
- предложение туров выходного дня;
- организацию молодежного отдыха;
-отдых в России и за рубежом;
-автобусные туры по Европе.
Для повышения качества и скорости обслуживания туристическая фирма «Орхидея» использует самые разнообразные способы. Сюда можно отнести внедрение и использование новейших способов бронирования гостиниц и билетов во всем мире, что позволяет предоставить клиенту всю интересующую его информацию, не теряя времени и не выходя из офиса. Организацией ведется электронная картотека, помогающая оперативно получить необходимую информацию о клиенте, например, паспортные данные или дату рождения. Для более быстрого расчета страховых полисов туристов компания использует специальную online-система, которая напрямую связана со страховой компанией. Все это помогает сделать работу фирмы оперативной и точной. Это позволяет гарантировать туристам то, что они вернутся в данную фирму, что привлекает клиентов.
ООО «Туристическая фирма «Орхидея» использует и разнообразные рекламные ходы. К главным рекламным средствам относятся:
1) каталог путешествий – он содержит в себе описание предоставляемых туристских услуг, цены и иллюстрации. Он содержит описания маршрутов, гостиниц, даты заезда и выезда, экскурсионные программы, транспортные услуги, которые красиво иллюстрированы.
2) брошюры и проспекты – они не такие объемные, как каталог, но в них содержится более подробная информация о средствах размещения, ценах, туристских местах отдыха и так далее;
3) письма-продажи. Они распространяются среди определенных целевых групп, чьи интересы известны и среди потенциальных клиентов. Их можно использовать и как самостоятельную рекламу, так и совместно с брошюрами;
4) реклама в СМИ – сюда можно отнести рекламу на радио, по телевидению, в газетах и журналах, рекламу на улицах. Главная цель такой рекламы – донести информацию о себе и своих услугах до широких масс людей;
5) реклама в пункте продажи, которая заключается в размещении плакатов, рекламных щитков в витринах и на стенах помещения, где осуществляется продажа туров. Эта реклама призвана напомнить потребителям в процессе принятия решения о той рекламной информации, с которой они уже сталкивались в других средствах информации.
ООО «Туристическая фирма «Орхидея» использует не только вышеперечисленные виды рекламы. Среди других видов рекламы выделяется: наружная реклама, реклама в социальной сети «ВКонтакте», сувенирная реклама.
Эта информация способна показать то, какую деятельность ведут менеджеры предприятия, что для успешного ведения менеджерской деятельности необходимы специальные навыки и, главное, качества.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 354; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!