Методики для освоения студентами
А. На уровне знания
1. Методики анализа газов крови и воздуха.
Б. На уровне умения
1. Спирография.
2. Пневмотахометрия.
3. Оксигемометрия.
4. Спирометрия.
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
1. Общая характеристика системы пищеварения: значение пищеварения для организма, сущность пищеварения, пищеварительные и не пищеварительные функции, общие закономерности деятельности пищеварительной системы, типы пищеварения.
2. Пищеварение в полости рта: состав и количество слюны, пищеварительные и непищеварительные ее функции, механизм образования слюны, приспособительный характер работы слюнных желез, регуляция слюноотделения. Рефлекторная дуга слюноотделительного рефлекса. Механизм глотания.
3. Пищеварение в желудке: состав и количество желудочного сока, функции различных составных частей желудочного сока (ферментов, слизи, соляной кислоты), особенности сока фундального и пилорического отделов желудка.
4. Пищеварение в желудке: приспособительный характер желудочной секреции, фазы желудочной секреции и нейрогуморальные механизмы их регуляции.
5. Моторика желудка и ее регуляция, переход химуса из желудка в 12-ти перстную кишку.
6. Пищеварение в 12-ти перстной кишке: общая характеристика, роль поджелудочной железы в пищеварении (состав, количество, ферменты сока поджелудочной железы), регуляция панкреатической секреции.
7. Печень: ее роль в пищеварении (состав желчи, ее значение, регуляция желчеобразования и желчевыделения), не пищеварительные функции печени.
|
|
|
8. Пищеварение в тонкой кишке: количество, состав и значение различных фракций пищеварительного сока тонкой кишки, регуляция ее секреции, полостное пищеварение, пристеночное (понятие, доказательство, механизм).
9. Пристеночное пищеварение: три этапа, механизм. Виды сокращений тонкой кишки и их регуляция.
10.Пищеварение в толстой кишке: отделы толстой кишки и их иннервация, переход химуса из тонкой кишки в толстую кишку, количество, состав и значение сока толстой кишки, значение микрофлоры, моторика и ее регуляция.
11.Всасывание в желудочно-кишечном тракте: интенсивность всасывания в различных отделах, механизмы всасывания и опыты, их доказывающие; регуляция всасывания.
12.Физиологические основы голода и насыщения. Сенсорное и метаболическое насыщения. Периодическая деятельность желудочно-кишечного тракта. Пептиды желудочно-кишечного тракта и их значение. Механизмы активного выбора пищи и биологическое значение этого факта.
______________________
1. Соотношение типов питания и пищеварения в онтогенезе: в период внутриутробного развития, в грудном и более старшем возрасте.
|
|
|
2. Пищеварение в полости рта грудных детей: роль слюны, сроки созревания слюнных желез, взаимоотношения процессов глотания, сосания и дыхания.
3. Особенности пищеварения в желудке у детей 1-го года жизни: особенности строения желудка, желудочный сок, регуляция его функций.
4. Особенности пищеварения в тонкой кишке новорожденных и грудных детей: структурные особенности, соотношение типов пищеварения и всасывания женского и коровьего молока.
5. Структурно-функциональные и регуляторные особенности поджелудочной железы и печени новорожденных и грудных детей, роль желчи в пищеварении.
6. Структурно-функциональные особенности толстой кишки детей 1-го года жизни: длина кишки, ферменты, микрофлора, дефекация.
7. Особенности двигательной активности желудочно-кишечного тракта и всасывания у детей 1-го года жизни.
Методики для освоения студентами
На уровне знания
1. Исследование моторки желудочно-кишечного тракта.
2. Исследование переваривания и всасывания в желудочно-кишечном тракте.
3. Методики И.П.Павлова исследования пищеварительной системы. Преимущество хронического эксперимента.
4. Методики исследования секреторной функции желудка и двенадцатиперстной кишки у человека.
|
|
|
5. Методики изучения желчевыделения в эксперименте и у человека.
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ. ПИТАНИЕ. ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ
1. Обмен веществ: понятие о животном организме и обмене веществ, ассимиляции и анаболизме, диссимиляции и катаболизме (их характеристика, значение, соотношение, отличия гидролиза от диссимиляции), понятие о питательных веществах, их значение.
2. Обмен белков: значение белков для организма, биологическая ценность различных белков, распад белков в организме при полном голодании, коэффициент изнашивания, белковый минимум, белковый оптимум, соотношение между расходом и поступлением белка в организм, регуляция белкового обмена.
3. Обмен жиров: значение жиров для организма, биологическая ценность различных жиров и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, потребность организма в жирах, регуляция обмена жиров. Последствия избыточного и недостаточного поступления их в организм.
4. Обмен углеводов: значение углеводов для организма, биологическая ценность различных углеводов, потребность организма в углеводах, регуляция обмена углеводов, последствия избыточного и недостаточного поступления их в организм.
5. Характеристика функциональной системы, поддерживающей уровень глюкозы в крови и ее схема. Регуляция уровня глюкозы в крови.
|
|
|
6. Минеральный обмен: значение минеральных веществ для организма, потребность в солях, опасность избыточного потребления поваренной соли. Роль микроэлементов.
7. Обмен воды: значение воды для организма, биологическая ценность различной воды, потребность организма в воде, регуляция водно-солевого обмена.
8. Обмен энергии в организме: источник энергии, значение энергии, понятие об основном и рабочем обмене, их показатели, факторы, на них влияющие.
9. Принципы исследования прихода энергии в организм по приходу питательных веществ в эксперименте и по таблицам, физический и физиологический калорический коэффициенты питательных веществ. Физическая калориметрия: принцип метода, формула расчета тепла, содержащегося в пищевом продукте.
10.Принципы исследования расхода энергии организмом (два основных способа и их обоснование). Значение показателей газообмена, дыхательного коэффициента и калорического эквивалента кислорода, принцип расчета расхода энергии по этим показателям.
11.Питание: физиологические нормы питания различных профессиональных групп, основные требования к составлению пищевого рациона и режиму приема пищи, усвояемость пищи, правило изодинамии питательных веществ и его критика. Общебиологическая характеристика витаминов.
12.Терморегуляция: значение постоянства температуры внутренней среды организма, температура различных участков кожных покровов и внутренних органов, понятие о теплопродукции и теплоотдаче (ее способы), нейрогуморальные механизмы регуляции температуры внутренней среды организма.
13.Терморегуляция: пойкило-, гомой- и гетеротермия, роль отдельных органов в теплопродукции и теплоотдачи, характеристика функциональной системы, поддерживающей постоянство температуры внутренней среды организма и ее схема.
________________________
1. Основные особенности обмена веществ и энергии у детей и их причины. Понятие о синтезе роста, суточная прибавка массы грудного ребенка и ее компоненты.
2. Особенности обмена белков у детей.
3. Особенности обмена углеводов у детей.
4. Особенности обмена жиров у детей, соотношение белков, жиров и углеводов в пищевом рационе у детей различного возраста.
5. Особенности водно-солевого обмена у детей.
6. Особенности основного обмена у детей различного возраста и их причины, половые различия в уровне основного обмена.
7. Особенности терморегуляции детей грудного возраста, становление циркадианного ритма температуры в онтогенезе.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 278; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!