История создания породы радужной форели Адлер
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет зооинженерии и биотехнологий
Кафедра «Водные биоресурсы и аквакультура»
Направление подготовки 35.03.08
Водные биоресурсы и аквакультура
Профиль подготовки Управление водными
биоресурсам и рыбоохрана
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Выращивание ремонтно-маточного стада радужной форели породы Адлер в ФГУП Племзавод «Адлер»
Допустить к защите
Заведующий кафедрой________________
_________________ 20__ г.
Выполнил Федоренко Илья Андреевич__________________________
Руководитель канд. биол. наук, доцент Нечаева Т. А.__________________
Санкт-Петербург 2018
Оглавление
Введение. 3
1. Обзор литературы.. 5
1.1 Биологическая характеристика радужной форели………….………………5
1.2 Выращивание радужной форели. 12
1.3 История создания породы радужной форели Адлер. 16
2. Собственные исследования. 19
2.1Материалы и методы исследования.………………………………………..19
2.2 Характеристика хозяйства. 23
2.3 Характеристика водоисточника. 28
2.4 Биотехника выращивания радужной форели породы Адлер. 29
2.5 Характеристика производителей форели Адлер. 39
Выводы и предложения. 45
Список использованных источников. 47
|
|
|
Приложение1…………………………………………………………………….50
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в Российской Федерации для обеспечения потребностей населения становится необходимым увеличение производства пищевой рыбопродукции.Именно поэтому аквакультура - технология производства рыбы, пищевых беспозвоночных и водорослей в морской и пресной воде в контролируемых условиях,является неотъемлемой частью промышленного комплекса РФ.
На протяжении долгого времени выращивание водных биоресурсов основывалось на потреблении естественных природных богатств: водных, земельных, богатств окружающей среды, которые являются исчерпаемыми, в то время как их потребление возрастало.
Со временем развития основных направлений аквакультуры сформировалось индустриальное рыбоводство, развивающееся и на данный момент. Основные его принципы заключаются в том, что рыбу выращивают с высокой плотностью посадки, создавая условия содержания которые требует тот или иной вид, осуществляют кормление комбикормами и получение товарной продукции посредством высокой производительности труда, достигающейся систематизацией всех производственных технологий и нюансов.
|
|
|
Максимальный уровень развития аквакультуры в нашей стране отмечен в 1990 г., когда было выращено 254,3 тыс. т. рыбы. Однако в дальнейшем вследствие целого ряда известных социально-экономических причин производство рыбы сократилось почти в 5 раз.
В настоящее время рыбохозяйственный комплекс нашей страны на сегодняшний день получает полную разноплановую поддержку от государства, а рыбоводство в России развивается на основе индустриальных технологий. Одним из популярнейших объектов индустриального рыбоводства в России является радужная форель.
Это обеспечивает спрос на высококачественный посадочный материал. Одним из немногих предприятий, ведущих селекционную работу нашей стране, является ФГУП Племенной форелеводческийзавод «Адлер».На сегодняшний день хозяйство располагает целой коллекцией пород форели, в том числе и собственных.Одной из таких пород является форель Адлер
Цель данной работы заключается в изучении выращивания ремонтно-маточного стада форели породы Адлер вФГУП Племенной форелеводческийзавод «Адлер».
Для выполнения цели были поставлены следующие задачи:
- изучить биологическую характеристику радужной форели породы Адлер;
- изучить особенности биотехники выращивания ремонтно-маточного стада радужной форели породы Адлер.
|
|
|
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Биологическая характеристика радужной форели
Систематика радужной форели (OncorhynchusmykissWalbaum)
Тип: Хордовые Chordata
П/тип: Черепные Craniata
Н/класс: ЧелюстноротыеGnatostomata
Ряд: Рыбы Pisces
Класс: Костные рыбы Osteichthyes
П/класс: ЛучеперыеActinopterigii
Н/отряд: Костистые рыбыTeleostei
Отряд: ЛососеобразныеSalmoniformes
П/отряд: ЛососевидныеSalmonoidae
Семейство: ЛососевыеSalmonidae
П/семейство: ЛососевыеSalmoninae
Род: Тихоокеанский лососьOncorhynchus
Вид: Форель радужнаяOncorhynchusmykissWalbaum
Радужная форель является сегодня одним из самых распространенных объектов мирового рыбоводства и интенсивно культивируется во многих странах мира. В естественных условиях она обитает в холодных и прозрачных пресноводных водоемах, но хорошо растет и в обычных водоемах (как пресноводных, так и солоновато-водных и морских) с незагрязненной водой и достаточным содержанием кислорода [26].
Впервые для акклиматизации использовали радужную форель из реки МакКлауд в Северной Калифорнии. Именно из этих мест осуществлялись первые поставки радужной форели в другие регионы Северной Америки. Там же в конце XIX века, было построено первое рыбоводное хозяйство. В этот период радужная форель распространилась по всему миру. Также она оказалась и в России [14].
|
|
|
Внешний вид и внутреннее строение. Тело радужной лососевидное, умеренно сжатое с боков, прогонистое, хорошо приспособленное для преодоления сильного течения (скоростью до 3,5 м/с) и порогов высотой 1,5 – 3,0 м. Цвет тела радужной форели может значительно изменяться. Спинка бывает различных оттенков: от зеленоватых до стальных и тёмно-фиолетовых. Брюшко, как правило, серебристо-белое. Редко встречаются альбиносы светло-лимонного цвета. Тело, спинной и анальный плавники покрыты чёрными пятнами, точками, чёрточками, которые образуют различный орнамент (рис. 1)[24].
Рисунок 1. Радужная форель(OncorhynchusmykissWalbaum)
Ниже боковой линии пятен меньше и они слабее выражены. Чёрные пятна состоят из звездчатыхмеланофоров, а красные полосы из ксантофоров (эритрофоров). Вдоль тела у взрослых особей проходит яркая малиново-красная полоса. Серебристо-блестящую окраску телу придают лейкофоры, или гуанофоры (иридоциты). Интенсивность окраски регулируется нервной и гормональной системами [24].
В коже имеются пигментные клетки, придающие телу форели соответствующую окраску. Кожа форели покрыта железистыми клетками, выделяющими слизь, которая уменьшает трение и движение рыбы, является барьером, препятствующим проникновению различных паразитов, регулирует давление жидкости внутри тела в зависимости от давления воды на тело. При получении половых продуктов рыбоводам надо очень осторожно и только в необходимых местах удалять слизь [24]. Полное удаление слизи с поверхности тела форели приводит к ее гибели.
Кожа форели покрыта циклоидной чешуёй, которая закладывается в передней части тела при длине его 25-50 мм и характеризует переход личиночной стадии в малька. В дальнейшем происходит лишь увеличение размера чешуи пропорционально длине тела рыбы. Передний конец каждой чешуйки внедрён в эпидермис кожи. Предыдущая чешуйка налегает на последующую (как черепицы), и всё вместе образуют подвижный наружный скелет. Каждая чешуйка представляет собой сильно уплощённую усечённую пирамиду, состоящую из отдельных пластинок. По краям этих пластинок определяют возраст форели. Края пластинок (склеритов) при хорошем росте (летом) находятся один от другого дальше, чем зимой, когда они очень сближены. По зимним кольцам обычно и подсчитывают возраст. Имеются специальные нерестовые кольца [24].
Все радужные форели – крупночешуйчатые рыбы. В боковой линии содержится примерно 120-145 чешуй (в том числе и у стальноголового лосося). Пределы колебания чешуй 115-161. Тело удлинённое, высота его в 4 раза меньше длины, рот большой, конечный, верхняя челюстная кость заходит за задний край глаза, рыло тупое, имеются мелкие конические и острые зубы, направленные внутрь. На первой жаберной дуге имеются от 17 до 21 короткой тычинки. Жаберная крышка умеренной длины с 9-13 лучами. В спинном плавнике 10-12, в грудных – по 11-17, в брюшных – по 9-10 и в анальном – 8-12 мягких лучей. Хвостовой плавник гомоцеркальный. Имеется жировой плавник, представляющий собой вырост кожи. Позвоночный столб состоит из 60-66 позвонков [24].
Чешуйки посредине тела, где проходит средняя боковая линия, имеют особое строение. Каждая чешуйка над линией пронизана канальцами, соединяющими чувствительный канал линии с внешней средой. Форель хорошо определяет наличие предметов, силу и направление течения с помощью органов боковой линии [24].
Внутреннее строение радужной форели характерно для всех лососёвых рыб (рис. 2).
Рисунок 2. Анатомия радужной форели:
1 – верхнечелюстная кость; 2 – зубная кость; 3 – сошник; 4 – ротовой клапан;
5 – решетчатая кость; 6 – подъязычная кость; 7 – лобная кость; 8 – глотка;
9 – зрительные доли; 10 – брюшная аорта; 11 – мозжечок; 12 – кости плечевого пояса; 13 – верхнезатылочная кость; 14 – предсердие; 15 – основная затылочная кость; 16 – желудочек сердца; 17 – парасфеноид; 18 – пищевод; 19 – воздушный проток; 20 – печень; 21 – спинной нерв; 22 – желчный пузырь;
23 – плавательный пузырь; 24 – желудок; 25 – почки; 26 – пилорические придатки; 27 – спинной плавник; 28 – селезёнка; 29 – позвонки; 30 – кишечник; 31 – невральные отростки; 32 – жировая прослойка; 33 – жировой плавник;
34 – яичники и семенники; 35 – кости тазового пояса; 36 – брюшной плавник; 37 – мочевой пузырь; 38 – заднепроходное отверстие (анус); 39 – генитальное отверстие; 40 – гемальные отростки; 41 – анальный плавник; 42 – боковая линия; 43 – хвостовой стебель; 44 – хвостовой плавник.
Для неё характерен мощный V-образный желудок, который в месте перехода в среднюю кишку имеет многочисленные пилорические придатки, причём число их может достигать 91. Форель – открытопузырная рыба. Для пополнения запасов воздуха в плавательном пузыре она должна иметь доступ к атмосферному воздуху [24].
Размножение. По типу икрометания радужная форель является полициклической рыбой, а по способу размножения – литофильной [24]. В естественных условиях она нерестится весной при температуре воды 3-8°С в верховьях речек и ручьёв. При этом самка делает углубление в галечном дне, откладывает икру, а затем после оплодотворения икры самцов заваливает её галькой [24].
Половое созревание. В зависимости от места расположения водоёма, климата района и температурного режима водоёма время и скорость полового созревания радужной форели могут изменяться. Характерной чертой оогенеза радужной форели является очень раннее приобретение ооцитами способности к созреванию. Известно; что сроки наступления дифференцировки пола у радужной форели зависят от температуры воды в период инкубации и выращивания молоди. Пол у форели можно различить уже в возрасте от 95 до 104 дней при выращивании в воде температурой 13,4-14,5°С [24].Брюшко увеличивается и отвисает, генитальное отверстие припухает, краснеет, выдвигается, при нажатии в виде сосочка – генитальной поры, или папиллы[24].
В нерестовый период радужная форель приобретает ярко-выраженный брачный наряд. Боковая полоса у самцов становится значительно ярче, и жаберные крышки расцвечиваются. Тело самцов становится более тёмным. Нижние челюсти у них изгибаются в виде мощного крючка. Тело самки в этот период переливается радужными цветами с фиолетовыми и лиловыми оттенками[5].
В межнерестовый период в удлинении пол различить трудно. Половой диморфизм у самцов проявляется в удлинении головы, искривлении челюстных костей, более плотно сидящей чешуе. Самка отличается короткой головой и легко спадающей чешуёй. Изменение условий среды приводит к изменению меристических и пластических признаков у форели, которые определяют специальными измерениями по определённой схеме (рис. 2) [24].
Следует отметить, что изменение экологических условий влечёт за собой морфологические изменения, которые можно обнаружить у форели различных популяций [24].
Рост, размеры и возраст. Рост радужной форели зависит от воздействия комплекса абиотических и биотических факторов. При благоприятных условиях обитания она быстро растёт и в возрасте 10 лет может достигнуть массы 23 кг. При длине тела 3,5 см у форели начинает формироваться чешуя [24].
В условиях форелевых хозяйств при отсутствии оптимальных условий выращивания масса сеголетков радужной форели может колебаться от 1 до 50 г (обычно 5-12 г), двухлетков 30-500 г, трёхлетков – 100-1000 г [24].
В естественных благоприятных условиях радужная форель достигает длины 16,3 см за 1 год, 25,9 см за 2 года, 33,3 см за 3 года, 41,7 см за 4 года, 52,3 см за 5 лет, 61,7 см за 6 лет. Соотношение длины и массы форели приведено ниже в таблице 1.
Таблица 1. Соотношение длины и массы тела радужной форели
(по Титарёву Е.Ф.)
| Длина, см | Средняя масса, г | Длина, см | Средняя масса, г | Длина, см | Средняя масса, г |
| 2,5 | 0,15 | 8,5 | 6,0 | 21,0 | 105,0 |
| 3,0 | 0,32 | 9,0 | 10,0 | 22,0 | 110,0 |
| 3,5 | 0,40 | 11,0 | 16,0 | 23,0 | 130,0 |
| 4,0 | 0,45 | 12,0 | 17,0 | 24,0 | 135,0 |
| 4,5 | 1,0 | 13,0 | 20,0 | 25,0 | 150,0 |
| 5,0 | 1,35 | 14,0 | 30,0 | 26,0 | 160,0 |
| 5,5 | 1,92 | 15,0 | 40,0 | 27,0 | 190,0-200,0 |
| 6,0 | 1,96 | 16,0-17,0 | 50,0 | 28,0 | 230,0 |
Продолжение таблицы 1
| 6,5 | 2,56 | 17,0 | 55,0 | 29,0 | 265,0-270,0 |
| 7,0 | 3,00 | 18,0-19,0 | 60-75 | 30,0 | 290,0 |
| 7,5 | 3,80 | 19,0 | 85,0 | 31,0 | 300 |
| 8,0 | 5,50 | 20,0 | 90,0 | 32,0 | 330,0 |
Радужная форель живёт 11 лет [24].
Питание. Относительная неприхотливость радужной форели к условиям обитания – эврибионтность – проявляется и в чрезвычайно широком спектре питания. Состав пищевого комка зависит от места обитания, возраста, размера форели, сезона, кормовой базы, температуры и других условий. Хотя радужная форель – эврифаг, исследователи отмечают у неё хорошо выраженную селективность питания. В питании сеголетков преобладают планктонные организмы. В отдельных случаях радужная форель в течение жизненного цикла питается зоопланктоном [24].
У молоди чаще обнаруживали личинок веснянок (Plecoptera), подёнок (Ephemeroptera), хирономид (Chironomidae). Взрослые особи потребляли кориксов(Corixa), двукрылых (Diptera), бокоплавов (Gammaridae), водных жуков (Dytiscidae), ручейников (Phryganea, Stenopnycaxsp., Limnophilussp.и др.), водомерок (Gerris), гладышей (Notonecta), водяных скорпионов (Nepasp.), жуков-плавунцов (Acilius, Hydrotusи др.), вертячек (Gyrinas), мшанок (Cristatellasp. и др.), моллюсков (Mollusca), зелёные побеги мягкой водной растительности, рдесты (Potamogetonrutilus), ряски (Lemnaminor) и др. [24].
Весенний рацион питания двухлетков и трёхлетков составляет только зоопланктон, летний и весенний шире: зоопланктон, водоросли, детрит и рыбы. Примечательно, что воздушные насекомые в основную часть рациона радужной форели не входят.
Взрослая форель, как правило, хищник. В её рационе встречаются лягушки (Amphibia). В определённых условиях она является каннибалом, поедая собственную молодь, а в период нереста – собственную икру и икру других лососёвых.Случайной пищей для форели является молодые птицы, мелкие животные – грызуны, змеи и др. В условиях искусственного выращивания радужная форель потребляет самые различные компоненты в составе кормосмесей[24].
Пищевая активность радужной форели высока в течение круглого года: она не прекращает питаться даже в период нереста. Наиболее активно питается в утренние и вечерние часы, хотя питается и в течение дня, и в лунные ночи. На пищевой активности сказывается перемена погоды и изменение атмосферного давления [24].
Выращивание радужной форели
В России традиционными районами разведения радужной форели являются Северо-Западный регион и Северный Кавказ. Существуют форелеводческие хозяйства в Алтайском и Красноярском краях, в Крыму (Альминское форелевое хозяйство). Большинство форелевых хозяйств РФ, имеют небольшую мощность (5-10 т. товарной форели в год). Наряду с этим имеются хозяйства большой мощности, такие как ФГУП Племзавод «Адлер», Кисловодский форелевый завод и целый ряд предприятий Республики Карелия [24].
Первичным в форелевых хозяйствах является естественная температура воды. Поэтому их относят к холодноводному типу. Форель не терпима к очень низкой температуре (0-3°С), и к слишком высокой, летней (20-25°С). Для рыбы благоприятны колебания от 15 до 18°С [9].
Товарные хозяйства разделяют на полносистемные и неполносистемные.Полносистемные хозяйства составляют питомник и пруды [24]. Питомники состоят из бассейнов временного содержания в преднерестовый период, инкубационного цеха, лотков, бассейнов и выростных прудов, прудов для ремонтного и маточного стад. Целый ряд крупных форелевых хозяйств: ФГУП «Адлер», ФГБУ ФСГЦР (Ленинградская область), Кисловодский рыбопитомник – полносистемные.
Неполносистемные хозяйства делятся на рыбопитомники и нагульные хозяйства. Цель рыбопитомников – выращивание молоди до товарной массы. Выращивают в них помимо сеголетков и двухлетков – запас для маточных стад.
Рыбопитомники заменяются полносистемными хозяйствами. Профицит их производства передаётся на реализацию нагульным хозяйствам, иногда другим полносистемным рыбоводным хозяйствам, из-за недостатков технической оснащённости, биотехники, чрезвычайных ситуаций, иных случаев.
Нагульные хозяйства выращивают товарную рыбу небольшой массы, в среднем 120-150 г. Существуют 1) прудовые; 2) бассейновые; 3) садковые нагульные хозяйства (Приложение 1).
Выращивание форели на полносистемных хозяйствах происходит за 2-3 года. Но уложиться в 2 года в разных географически расположенных хозяйствах не получается по ряду причин. Поэтому на 3 год доращивания оставляют определённую часть рыб – двухлеток [14].
Сокращение периода выращивания товарной форели является приоритетной перспективой дляфорелеводов, которая постепенно реализуется. Основную ставку делают на новые методики выращивания, оптимизацию температуры воды, высокоэффективные корма.
Крупные племзаводы служат главным источником не только племенного, но и посадочного материала, и от их деятельности зависит эффективность работы товарных хозяйств. Маточные стада, входящие в их состав, составляют наиболее ценную часть генофонда разводимых рыб и одновременно являются основными ресурсами селекции. В этой связи именно на этих предприятиях научное обеспечение комплекса рыбоводных и селекционных работ приобретает ведущее значение [21].
Товарную форель в племенных полносистемных хозяйствах, таких как ФГУП Племзавод «Адлер», выращивают помимо бассейнов в трёх системах оборотного водоснабжения, на специально отведённом участке – «участке УЗВ», что имеет существенные преимущества.
Биотехника разведения и выращивания радужной форели на примере полносистемного холодноводного прудового хозяйства. Первоначально маточное стадо форели состоит из самок, возрастом 4-7 лет, массой 1-3 кг и из самцов, средний возраст которых 2-5 лет, массой 0,5-1,5 кг. Приемлемым является вариант, когда самцов даже меньше самок, (до 30-35%: 20-50 шт.). Такие признаки как: физиологическая зрелость, упитанность, окрас у самцов и самок должны присутствовать у рыб в нерестовый период [24].
Площадь нагульных прудов должна составлять от 500 до 1000 м2, возможны и большие площади, в соответствии с мощностью хозяйства [15].
Наименьшая допустимая плотность посадки – 1 шт./10 м2. Наибольшая допустимая плотность – 1 шт./1 м2.На плотность посадки влияет различный водообмен прудов [24].
Важным этапом биотехники является поддержание жизнестойкости потомства. Для этого хозяйства могут закупать оплодотворённую икру форели на предприятиях-рыбопитомниках. Хозяйства, поставляющие икру, должны быть благополучны по болезням рыб.
Для племенного использования отбираются самки форели, дающие высококачественную икру массой более 40 г. Самок, дающих икрунизкого качества, необходимо отбраковывать из маточного стада[24].
Поддержание необходимого водообмена в прудах очень важно, так как необходимо учитывать, что от этого напрямую зависит состояние половых продуктов рыбы. Выживаемость потомства в условиях с более высоким водообменом - выше.
Все рыбы племенного стада должны быть одного возраста – среднего. Например, плодовитость самок пяти-шести лет выше в 5 раз, количество личинок – в 10 раз. Самки старше шести лет выбраковываются из-за низкокачественных половых продуктов.
Далее в процессе необходимо выбраковывать определённых особей, не допускаются к нересту особи: с неестественно изменёнными формами головы и туловища, жаберными крышками, укороченным либо тонким хвостом, с искривлением позвоночника, травмированных и больных. В среднем 25% рыб выбраковываются и заменяются.
Замену выбракованным особям составляют рыбы из ремонтных стад. На каждого выбракованного производителя необходимо вырастить 30 сеголетков средней навеской 30-50 г., 20 двухлетков от 250 до 400 г., 8 трёхлетков от 500 г.У форели половая зрелость может наступить при достижении массы 100-300 г. Но таких тугорослых особей не допускают к нересту. Оптимальная масса производителей должна составлять 500 г и выше.
Самцы созревают быстрее самок на один год. В нерестовый период созревание у них наступает на месяц раньше. Спермиацияпродолжается до 1-10 недель, в среднем 5 недель. Интересно то, что во время нереста из семенников выделяется только 43% половых продуктов от общего количества. Строение сперматозоидов радужной форели специфическое, длинасоставляет от 30 до 39 мкм[24].
Плотность посадки ремонтного стада: 2-3 шт./м2. Бассейновое содержание позволяет увеличивать плотность посадки до 10 шт./м2 – производителей и до 15-20 шт./м2 – ремонта.
Перед преднерестовой бонитировкой осуществляют проверку весового и линейного роста рыб. Нормой является прирост средней массы производителей в 500 г., при хорошем раскладе может доходить и до 1 кг. Принцип состоит в том, что когда вода достигает температуры в 5-10°С, пруды спускают, производителей отлавливают, рассматривают на предмет травм, признаков болезней, если всё в порядке, взвешивают, если нет – выбраковывают, далее считают снулую рыбу.
Для определения прироста биомассы, необходимо взвесить от 20% рыб. Далее производителей помещают в бассейны (прил. 4) (форма и материал могут быть различными) с усиленным водообменом. Плотность посадки – 30 шт./м2. Далее в целях получения половых продуктов форель перестают кормить, за 10-15 дней. При получении половых продуктов от производителей, которые были накормлены, вместе с икрой выдавливаются экскременты, загрязняющие и затрудняющие её отмывку [24].
Икру от впервые нерестящихся производителей обязательно отцеживают, но инкубируют отдельно, так как она в процессе инкубации даёт большой отход. Её не включают в общее количество икры, собранной за нерестовую кампанию [24].Зрелая икра хорошего качества сохраняется в теле самки до 5-8 суток [24].
Половые продукты, своевременно не полученные от производителей, перезревают и постепенно рассасываются в организме. Этот процесс ухудшает качество маточного стада и может привести к бесплодию производителей. Длительный процесс резорбции половых продуктов (у самцов до 5-7 мес.) сдерживает следующее созревание половых продуктов.
Определение зрелости самок проводится визуально и наощупь. Зрелая самка обладает увеличенным, отвислым, мягким брюшком. Если самка созрела, достаточно слабого прикосновения к её брюшку, чтобы началось выделение икры. У зрелой самки хорошо развита генитальная, или половая пора, при нажатии на которую выделяется икра [24].
Правильно сформированное высокопродуктивное маточное стадо радужной форели является залогом успешной работы форелевого хозяйства и позволяет при меньшем объёме работ получать большую продукцию с единицы выростной и нагульной площади [24].
История создания породы радужной форели Адлер
Огромную роль в индустрии рыбоводства играет породообразование. Актуальным является выведение новых пород с более быстрым сроком созревания, высокой стойкости к болезням и более высоким производственным потенциалом [10].
Решение этой задачи в масштабах страны требовала крупномасштабных работ. С этой целью была сформирована схема крупномасштабной селекции (КМС). В ходе реализации намеченной программы была обоснована возможность осуществления КМС в форелеводстве; произведён поиск объектов разведения и изучены их биологические особенности; разработана методология разведения форели в условиях аквакультуры; созданы маточные стада пород радужной форели, биологические особенности которых наиболее полно соответствуют задачам КМС; предложена концепция качественного улучшения генофонда культивируемой форели [9]. При этом было необходимо учитывать техническую оснащённость, специфику отдельныххозяйств и всевозможные изменения на рынке потребления.
Для формирования необходимых ресурсов селекции был осуществлён поиск пород и форм радужной форели. На этом этапе исследования был обобщён весь доступный материал, опубликованный по характеристике пород и маточных стад радужной форели, имеющийся в стране [9].
В 1975 году начались мероприятия, по созданию породы форели с ранними сроками полового созревания, для своевременного дальнейшего выращивания в соответствии с типом хозяйства (холодноводное, тепловодное и т д). С этой целью,в 1967 г. в Адлер из Чернореченского форелевого хозяйства в Абхазии, завезлидвухлеток, также икринок из Эстонского хозяйства «Пылула» и импортированную икру форели из Дании. Также состав пополнялся стальноголовым лососем, а также пополнился его оплодотворённой икрой из Америки (штат Орегон) в 1970-х году [9].
В результате многолетней селекции форели, была выведена новая порода – форель Адлер, отличительной особенностью производителей, которых является ранний нерест – в основном созревание самок наступает в ноябре-декабре [28]. В настоящее время радужная форель породы Адлер широко культивируется благодаря своим рыбоводным качествам.
Порода Адлер приспособлена к выращиванию в хозяйствах с чистой и относительно теплой (10-14°С) ключевой водой. Она хорошо приспосабливается к искусственным условиям содержания и усваивает искусственные корма, обладает высоким темпом роста при значительной плотности посадки, что является результатом многолетней селекции и отбора по этим и некоторым другим признакам [1].
СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 2772; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!