| · Зимовка рыбы.
Успешность зимнего содержания рыбопосадочного материала зависит от следующих факторов:
физиологической подготовленности организма рыб к зимнему голоданию;
условий вылова сеголеток из выростных прудов и пересадки их в зимовалы;
условий среды зимовальных прудов.
В северных зонах прудового рыбоводства (I-III) период зимовки составляет 6-7, в южных - 1-2 мес. в году. В подледный период зимовки, особенно во второй его половине, возможно резкое ухудшение газового режима водоемов, вызванное главным образом богатым содержанием органического вещества в донных отложениях. За зимний период, когда рыба не питается, она расходует запасы питательных веществ, особенно в северных зонах рыбоводства.
При традиционной технологии прудового рыбоводства для обеспечения выживания рыбы зимой в рыбоводных хозяйствах принимают специальные меры:
для зимнего содержания сеголеток карпа пересаживают в специальные зимовальные пруды;
зимовку осуществляют в специальных зимовальных комплексах;
сеголеток карпа и других рыб содержат зимой в садках или бассейнах на сбросных теплых водах энергетических объектов.
Во многих хозяйствах из-за недостатка зимовальных прудов или несвоевременного обновления выростных прудов практикуют зимовку сеголеток в выростных прудах, где проходило их выращивание, а также зарыбление нагульных прудов осенью. Разработана технология непрерывного выращивания рыбы в прудах, которая предусматривает выращивание в одном и том же нагульном пруду рыбы от малька до товарной массы без пересадки на зимовку.
Площадь зимовальных прудов в среднем обычно не превышает 0,5-1 га, поэтому в них следует тщательно поддерживать водообмен из расчета полного обновления воды за 15-20 сут. Глубина зимовальных прудов должна обеспечивать сохранение непромерзающего слоя воды толщиной не менее 1,2 м.
В сильно зарастающих, подтапливаемых водой зимовальных прудах, где условия для зимовки рыб неблагоприятные, наряду с традиционными способами их подготовки применяют содержание в летний период под водным паром, т.е. все лето пруд находится с водой. Обычные зимовалы просушивают.
От подготовки зимовальных прудов зависят и результаты зимовки, сохранность сеголеток и их хорошее физиологическое состояние.
Зимовальные пруды используют для зимовки сеголеток при двухлетнем, сеголеток и двухлеток - при трехлетнем цикле выращивания рыбы в прудах.
Сеголеток пересаживают в зимовальные пруды (плотность 500-800 тыс.шт., или 15-24 т/га). В малопроточных прудах количество зимующих рыб должно быть минимальным. Зимовалы при необходимости снабжают аэрирующими устройствами. Индикаторами неблагополучия газового режима зимовала, кроме прямого анализа воды, могут быть беспозвоночные -личинки жуков, стрекоз, клопы, которые дружно покидают пруд при снижении концентрации содержания растворенного в воде кислорода до критических величин для жизни карповых рыб. Нормативный выход молоди рыб из зимовки составляет 70-85%.
Для контроля за состоянием зимующего рыбопосадочного материала установлены предельные показатели, при ухудшении которых должны приниматься соответствующие меры (табл.35 и 36).
Таблица 35. Основные показатели контроля за состоянием зимующего рыбопосадочного материала (карп)
| Показатель
| Сеголетка
| Двухлетка
| | Паразиты в поле зрения (увеличение в 80 раз), экз.
| | костия, хилодонелла, триходина
| 25
| 50
| | апиозома
| 30
| 60
| | ихтиофтириус
| 1
| 3
| | гиродактилус,дактилогирус
| 2
| 5
| | Инфекционные болезни, %
| 30
| 30
| | Качество воды
| | температура у дна, °C
| 1
| -
| | pH
| 6-8
| -
| | содержание кислорода у вытока, мг/л
| 4
| -
| | щелочность, мг экв/л
| 1
| 1
| | содержание аммиака, мг/л
| 0,02
| -
| | Сыворотка крови
| | общий белок, г 100 мл
| 2,5
| -
| | аммиак, мкг/мл
| 500
| -
| Зимовка сеголеток карпа в зимовальных комплексах. В хозяйствах, расположенных в I-III зонах рыбоводства, где зимовка рыб длительная и условия неблагоприятные, велики отходы сеголеток. В рыбопитомниках, выращивающих большое количество рыбопосадочного материала, целесообразно строить зимовальные комплексы. Они состоят из зимовальных бассейнов, размещенных в закрытых неотапливаемых помещениях, системы водоподачи, компрессорной установки для аэрации воды, устройств для загрузки и выгрузки рыбы.
Источником водоснабжения зимовального комплекса может служить артезианская скважина или река. Бассейны располагают в один или два ряда. Площадь, занимаемая комплексом, рассчитанным на зимовку 2-5 млн. сеголеток, составляет от 600 до 1200 м2. Аэрацию воды осуществляют подачей воздуха через воздухораспылители из фильтровальных плит или труб. Под зимовальный комплекс можно переоборудовать инкубационный цех. Преимущество зимовки сеголеток карпа в комплексах перед зимовкой их в прудах заключается в том, что увеличивается возможность контроля за состоянием рыбы, проведением профилактической и лечебной обработки, улучшением условий зимовки (табл.37).
Подготовка зимовальных комплексов (прудов) к сезону. Зимовальные пруды следует готовить с весны сразу же после их разгрузки, чтобы обеспечить максимальное разложение органических накоплений в грунте и хорошее состояние прудов.
Таблица 36. Зимнее содержание прудовых рыб
| Показатель
| Норма
| Зоны
| | I
| II
| III
| IV
| V
| VI
| VII
| | Площадь одного пруда, га
| 0,5-1
| Для всех зон
| | Глубина непромерзающего слоя воды, м
| 1,2
| То же
| | Водообмен, сут.
| 15-20
| -"-
| | Продолжительность, сут.
| | Наполнения одного пруда
| 1
| -"-
| | Спуска одного пруда
| 0,5-1
| -"-
| | Плотность посадки сеголеток в зимовальные пруды при раздельном содержании, тыс. шт./га
| | Карп
| 500-800
| 500
| 550
| 600
| 650
| 700
| 750
| 800
| | Растительноядные
| 450-550
| 450
| 450
| 450
| 450
| 500
| 550
| 550
| | Пелядь
| 400
| 400
| 400
| -
| -
| -
| -
| -
| | Выход годовиков из зимовальных прудов от посадки сеголеток, %
| | Карп
| 70-80
| 70
| 75
| 75
| 80
| 80
| 85
| 85
| | Растительноядные
| 70-85
| 70
| 75
| 75
| 80
| 80
| 85
| 85
| | Пелядь
| 80
| 80
| 80
| -
| -
| -
| -
| -
| | Выход годовиков из приспособленных водоемов от посадки сеголеток, %
| | Карп
| 60-75
| 60
| 65
| 65
| 70
| 70
| 75
| 75
| | Растительноядные
| 60-75
| 60
| 65
| 65
| 70
| 70
| 75
| 75
| | Уменьшение массы сеголеток за зимовку, %
| До 10-12
| 12
| 12
| 12
| 12
| 11
| 10
| 10
| | Плотность посадки двухлеток в зимовальные пруды, тыс. шт/га
| | Карп
| 120-110
| 120
| 110
| -
| -
| -
| -
| -
| | Растительноядные
| 160-130
| 160
| 130
| -
| -
| -
| -
| -
| | Выход двухгодовиков из зимовальных прудов, %
| | Карп
| 90
| 90
| 90
| -
| -
| -
| -
| -
| | Растительноядные
| 80
| 80
| 80
| -
| -
| -
| -
| -
| | Уменьшение массы двухлеток карпа и растительноядных рыб за период зимовки, %
| До 10
| До 10
| До 10
| -
| -
| -
| -
| -
| Таблица 37. Содержание рыбы в зимовальных комплексах.
| Показатель
| Норма
| | Рекомендуемые размеры бассейна, м
| | Длина
| 6,2
| | Ширина
| 1,6
| | Высота
| 1,4
| | Рабочие размеры бассейна, м
| | Длина
| 6,1
| | Ширина
| 1,6
| | Высота
| 1,25
| | Плотность посадки при раздельном содержании сеголеток, кг/м3
| | Карпа
| 150
| | Растительноядных
| 150
| | Двухлеток
| | Карпа
| 200
| | Растительноядных
| 200
| | Плотность посадки при совместном содержании сеголеток, кг/м3
| | Карпа
| 120
| | Растительноядных
| 30
| | Двухлеток
| | Карпа
| 120
| | Растительноядных
| 80
| | Выход после зимовки, %
| | Годовиков
| 90
| | Двухгодовиков
| 95
| | Расход воды на 100 кг рыбы, л/с
| | При t 1 °C
| 0,075
| | При t 5 °C
| 0,15
| | T воды в период зимовки, °C
| 0,8-1,2
| | Содержание растворенного в воде кислорода, мг/л
| 6-9
| | Уменьшение массы тела за зимовку, %
| | Годовиков
| 14-15
| | Двухгодовиков
| До 10
| | Примерные нормы зимнего содержания сеголеток в садках и бассейнах
| | Скорость течения воды в районе установки садков, м/с
| Не более 0,15-0,1
| | Глубина водоема в местах установки садков, м
| Не менее 2,5
| | Погружение садка в воду, м
| Не менее 1
| | Площадь садка, м2
| 3-20
| | Размер ячеи (мм) садка при массе сеголеток, г
| | 10-20
| 5-8
| | 20-30
| 8-10
| | 30-50
| 10-12
| | Более 50
| 12-14
| | Площадь бассейна, м2
| 10-20
| | Уровень воды в бассейне, м
| Не менее 1
| | Удельный раствор воды в бассейне (УРВ), л/с.кг
| 0,01-0,02
| | T воды, благоприятная для кормления, °C
| Свыше 8
| | Плотность посадки рыб, шт/м2
| | 10-40
| 1000
| | 40-80
| 500
| | Увеличение массы рыбы в садках, %
| 65
| | Увеличение массы рыбы в бассейнах, %
| 50
| | Выход годовиков в садках и бассейнах, %
| 95
| | Длительность содержания рыб, мес
| 7
| | Корм при t воды, °C
| | Свыше 12
| РГМ-8В
| | Ниже 12
| 110-1
| | Способ кормления
| Кормораздатчики
| | Частота кормления, раз/день
| 10-14
| | Среднесуточная норма кормления (% от массы тела) при t воды, °C
| | 7-9
| 0,5-1,0
| | 9-10
| 1,5-2,0
| | 10-12
| 2,5-3,0
| | 12-15
| 3,0
| | Требования к воде, поступающей в инкубационные цеха (по ОСТ 15.282-83)
| | Температура, °C
| | Для инкубации икры
| | Форели
| 6-10
| | Карпа
| 19-21
| | Подращивание личинок
| | Форели
| 12-15
| | Карпа
| 26-28
| | Прозрачность,м
| Не менее 2
| | Взвешенные вещества, мг/л
| До 5
| | Водородный показатель, pH
| 7-8
| | Кислород растворенный.мг/л
| 9-11
| | Насыщение кислородом, %
| 100±5
| | Сероводород, мг/л
| -
| | Свободная двуокись углерода, мг/л
| Не более 10
| | Окисляемость перманганантная, мг O2/л
| Не более 10
| | БПК5,мг O2/л
| До 2
| | БПКп,мг O2/л
| До 3
| | Азот аммонийный, мг/л
| | Для карпа
| До 0,03
| | Для форели
| До 0,01
| | Железо, мг/л
| | Общее
| До 0,1
| | Закисное
| -
| | Жесткость, мг-эвк/л
| 1,5-5
| | Минерализация, г/кг
| До 1
| Дезинфекцию проводят непосредственно после спуска зимовалов по влажному ложу негашеной или хлорной известью из расчета соответственно 25 и 5 ц/га (при содержании активного хлора не менее 25%) либо гипохлоритом кальция - 3,0-2,5 ц/га (при содержании активного хлора 50% и более). Если в течение зимы наблюдались заболевания и большой отход рыбы, то количество извести должно быть увеличено в два раза. Внесение извести по сухому ложу малоэффективно.
Перед дезинфекцией рыбосборные канавы по ложу пруда и водоотводящие каналы за водоспуском следует расчистить от ила и различных наносов. Дезинфекция рыбосборной сети осуществляется 10%-ным раствором хлорной извести.
После высыхания известкового раствора ложе пруда необходимо вспахать культиватором на глубину 7-17 см, а осенью, за 3-4 недели до залития, пробороновать и укатать катком. Бороновать следует на глубину 3-5 см.
Откосы дамб пруда летом следует обкашивать не менее 2 раз в период наибольшего травостоя и перед залитием пруда на зиму, а скошенную растительность удалять.
В течение лета необходимо провести ремонт дамб, водоподающей системы, утрамбовать грунт у водоспусков. Осенью, за 2-3 недели до наполнения зимовалов водой, их вновь следует продезинфицировать из расчета 25-30 ц/га негашеной или 5 ц/га хлорной извести. Если после залития прудов содержание свободного хлора в воде будет превышать 0,1-0,2 мг/л или показатель рН будет более 8,5-9, пруды следует промыть. Залитие зимовальных прудов необходимо проводить за 10-15 дней до пересадки сеголеток, чтобы в пруду установился относительно стабильный гидрохимический режим, предварительно проведя полный гидрохимический анализ воды прудов и источника водоснабжения.
Оптимальная масса сеголеток в зимовальных прудах (зимовалах). Согласно рыбоводно-биологическим нормам, стандартные сеголетки карпа в 1-11 зонах должны иметь массу не менее 25 г, в III зоне - 27 г, в IV - 30 г. Выращивание нестандартных сеголеток приводит к получению ослабленного посадочного материала, поскольку мелкие сеголетки в гораздо большей степени истощаются и гибнут при зимнем голодании, чем крупные. В среднем ориентировочные величины выхода годовиков после зимовки в зависимости от массы сеголеток, сажаемых в зимовалы, колеблются в следующих пределах: при массе более 25 г выход составляет 96-80%, при 25-20 г - 80-70, при 20-15 г - 70-60, при 15-10 г - 60-30, а при массе менее 10г-50-20%.
Зимнее содержание сеголеток карпа в садках и бассейнах на сбросных теплых водах. Содержание сеголеток карпа зимой практикуют в рыбоводных хозяйствах I-III зон рыбоводства. При этом осуществляют кормление сеголеток в зимний период, за счет чего их масса увеличивается в среднем на 50-60%, повышается выход по сравнению с таковым из зимовальных прудов. Благодаря этому карп достигает товарной массы за двухлетний цикл, при этом повышается выход рыбопродукции из нагульных прудов.
В течение всего периода зимовки, достигающего 7 мес. в году, необходимо ежедневно регулировать водообмен в бассейнах, контролировать газовый режим, удалять снулую рыбу, каждые 10 дней очищать дно бассейнов, по мере необходимости производить профилактическую и лечебную обработку зимующих сеголеток.
Весной и летом можно использовать бассейны для подращивания личинок, выращивания молоди карпа.
Содержание рыбоводного водоема (бассейна) в зимнее время. В зависимости от происхождения водоема и целевого назначения сохранить его в зимнее время от разрушения при промерзании можно различными способами:
1) не оставлять на зиму воду (из маленьких бассейнов ее спускают, откачивают или вычерпывают);
2) если спустить воду сложно, в этом случае по мере промерзания лед разбивают, и куски его выбирают до тех пор, пока не появится дно;
3) если водоем находится на участке в бетонной или деревянной опалубке и промерзание может разрушить (разорвать) стенки опалубки, его можно укрыть, утеплить матами, старыми одеялами и т.д. Промерзает такой водоем при температуре минус 10° С, покрываясь тонким льдом. Можно надстроить над водоемом "колодец" с обогревом электролампами (рис.14). При сильных морозах бассейн можно закрыть досками, сверху накрыв пленкой и засыпав опилками или мелкозернистым торфом (фрезером) толщиной 20 см, это позволит согревать воду при температуре минус 15-18°С. При более низкой температуре слой опилок или торфа должен быть толще. Вода с соленостью 18-20 г/л (черноморская) замерзает при минус 0,4°С, океаническая (соленость 36 г/л) - при минус 2,4°С;
4) если вы решили сохранить за зиму рыбу живой, то глубина непромерзающего слоя должна быть не менее 1 м. Для карпа, леща, карасей, линя, которые зимой не питаются и малоподвижны, достаточно иметь площадь 0,01 га для 200 кг рыбы при глубине 3 м. Чтобы в воду поступал кислород или воздух, необходимо иметь аэратор. При его постоянной работе вода не замерзнет даже при температуре минус 30°С.
|
