Опыт 1. Качественные реакции спиртов
Окисление этилового спирта раствором перманганата калия
Смешайте в пробирке 1–2 мл раствора перманганата калия и 0,5 мл этилового спирта. Смесь осторожно нагрейте. Наблюдаю______________________________________________
Уравнение реакции_____________________________________________
Образование глицерата меди
В пробирку налейте 3–4 капли раствора сульфата меди (II) и 2–3 мл раствора гидроксида калия .
Цвет образовавшегося осадка________________________________.
К образовавшемуся осадку добавьте несколько капель глицерина. Наблюдаю_____________________________________________________________________
Опыт № 2. Растворимость жиров.
В одну пробирку налейте 2 мл этанола, во вторую – воды. Во все пробирки поместите по кусочку жира и встряхните. Каково отношение жиров к воде? _________________________________________________
В которой из выданных вам жидкостей жиры растворяются лучше всего? ________________
Опыт № 3. Доказательство непредельного характера жиров.
В одну из пробирок налейте 2 мл подсолнечного масла. К содержимому пробирки добавьте немного раствора перманганата калия .Наблюдаю______________________________________________
Потому что ____________________________________________
Опыт № 4.Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II).
Налейте в пробирку 2 – 3 мл раствора глюкозы и столько же разбавленного раствора гидроксида калия. Затем добавьте несколько капель раствора сульфата меди (II).Пробирку с полученным раствором нагрейте..Наблюдаю______________________________________________
Уравнение реакции
|
|
|
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
Опыт № 5. Взаимодействие крахмала с йодом.
К предварительно приготовленному крахмальному клейстеру добавьте каплю спиртового раствора йода. Наблюдаю______________________________________________
Лабораторная работа № 14.
ТЕМА :Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений.
ЦЕЛЬ : Распознать выданные органические вещества.
ОБОРУДОВАНИЕ :Пробирки, штатив для пробирок, пробиркодержатель, спиртовка.
РЕАКТИВЫ :Растворы крахмала, мыла, белка, уксусной кислоты, этилового спирта, глицерина, глюкозы, гидроксида натрия, сульфата меди (II), хлорида железа (III), метиловый оранжевый, йод, медная проволока.
ХОД РАБОТЫ :
1 Методические указания.
Вспомните качественные реакции предложенных органических соединений, опишите наблюдения, составьте уравнения реакций
2 Инструктаж по ТБ
3 Выполнение работы
Задача № 1.
В трёх пронумерованных пробирках содержатся растворы крахмала, мыла и белка. Определить , в какой из пробирок какое вещество содержится.
Решение :
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
|
|
|
Задача № 2.
В трёх пронумерованных пробирках содержатся растворы уксусной кислоты, этилового спирта и глицерина. Определю, в какой из пробирок какое вещество содержится. Напишу необходимые уравнения реакций.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задача № 3.
В двух пробирках содержатся растворы глицерина и глюкозы. Распознаю их Напишу, где возможно уравнение реакции.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задача № 4 .Докажите, что в белом хлебе и картошке содержится крахмал
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 429; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!