Уборка, подготовка картофеля к реализации и
На хранение
Уборка урожая. Валовой сбор картофеля с 1 га пашни во многом зависит от качества и своевременного проведения уборочных работ с учетом физиологического состояния растений. Поэтому перед началом уборочных работ необходимо определить очередность уборки картофельных участков с учетом скороспелости сорта и сроков посадки этой культуры.
Затем, за 8-10 дней до уборки проводится удаление ботвы. Известны 3 способа уничтожения ботвы:
- механический;
- химический;
- комбинированный
На орошении лучшим способом уничтожения ботвы является десикация. В качестве десиканта используется Реглон супер (3-4 л/га), хлорат магния (25-30 л/га) в зависимости от биомассы ботвы.
Десикация ускоряет созревание и укрепляет покровные ткани клубней, снижает поражение картофеля вирусными, бактериальными, грибковыми болезнями и в некоторой степени помогает в борьбе с колорадским жуком.
В первую очередь выкапывают картофель на поворотных полосах шириной не менее 10 м, что сокращает потери урожая и повреждения клубней. При длине гона 800 и более метров картофельное поле делится на 2 части для сокращения пробега транспортных средств при заборе картофеля от комбайнов.
Уборка картофеля в КФХ и частных дворах проводится картофелекопателем валкоукладчиком УКВ-2 и сбора клубней вручную.
В крупных хозяйствах используются картофелеуборочные комбайны, оборудованные бункерами-накопителями (фото 23).
|
|
|
Фото 23. Картофелеуборочный комбайн
Механизированная уборка картофеля проводится тремя способами:
- прямое комбайнирование на легких почвах;
- раздельная уборка на тяжелых почвах;
- комбинированная уборка на орошении.
На орошаемых участках с высокой влажностью почвы, в сочетании с осенними осадками, просеиваемость земляных комков осложняется, и производительность уборочной техники существенно снижается. Поэтому, при помощи УКВ-2 в начале выкапывают 2 рядка и укладывают в междурядье двух неубранных рядков. Картофелеуборочный комбайн одновременно выкапывает неубранные рядки и подбирает уложенные в рядки клубни. При комбинированном способе уборки производительность комбайна возрастает в 1,5 раза, а затраты труда снижаются на 25-30% по сравнению с прямым комбайнированием.
Подготовка картофеля к реализации и на хранение.Как правило, осенью клубни с орошаемого участка поступают влажными, сильно засоренными почвенными комками и с повреждениями механического характера. В связи с этим проводится просушивание в течение 3-4 суток в крытых помещениях естественным путем или на площадках активного вентилирования. Затем проводится калибровка на картофелесортировальном пункте КСП-25. Клубни продовольственного картофеля делят на 2 фракции: до 35 мм по ширине – проход и более 35 мм – сход. Сходовую фракцию затаривают в сетчатые мешки или контейнеры и отправляют на осеннюю реализацию или же на хранение в картофелехранилищах.
|
|
|
К сходной фракции предъявляются следующие требования:
- примесь клубней сходной и проходной фракций не должна превышать 10 процентов;
- наличие растительных остатков, почвенных комков и свободной почвы допускается до 1 процента;
- общее количество механически поврежденных клубней не должно превышать 3-х процентов;
- содержание нестандартных клубней (клубни со столонами), покрытые паршой, позелененные) не должно быть более 2-х процентов;
Товаропроизводитель должен четко представлять себе потребителя своей продукции и иметь договора с оптовыми покупателями на длительный период. Однако торговые сети, несмотря на большое количество картофеля местного производства, увеличивают объемы реализации более выгодного для них импортного картофеля с низкой себестоимостью.
Ключевыми факторами реализации картофеля, выращенных на полях Татарстана могут стать:
- организация осенних ярмарок и расширение торговых площадей в крупных населенных пунктах;
|
|
|
- продажа картофеля по «справедливой цене» с учетом затрат производителя и интересов покупателя;
- строительство современных картофелехранилищ и реализация картофеля в весенний период по более высокой цене;
- усиление рекламы с напором на качество местного картофеля;
- пропаганда здорового образа жизни;
- ужесточение требований по стандартам качества и условиям поставки импортного картофеля в Россию.
Львиная доля выращенного картофеля может быть использована и по другим направлениям:
- производство полуфабрикатов и картофелепродуктов;
- изготовление крахмала для пищевой промышленности;
- переработка картофеля на спирт для ликероводочной промышленности.
Международный опыт показывает, что переработка картофеля экономически выгодна, так как продукты его переработки легче хранить, транспортировать и удобны в употреблении.
Для решения этой задачи необходимо построить новые пункты переработки в картофелеводческих районах и восстановить старые предприятия. И первое, и второе возможно лишь при умелой координации действий местных администраций, финансовой поддержки со стороны республиканских органов власти, прежде всего Министерства сельского хозяйства и продовольствия нашей республики.
|
|
|
Только таким путем, возможно, организовать продовольственную безопасность республики, импортозамещение, новые рабочие места, сохранить село и сельское хозяйство.
Глава III. САХАРНАЯ СВЕКЛА НА ПОЛИВЕ
Значение культуры
Сахарная свекла обладает наиболее высокой урожайностью на орошении. При урожае 450 ц корней и 150 ц ботвы продуктивность сахарной свеклы достигает 144 ц кормовых единиц с гектара орошаемой пашни. Поэтому включение этой культуры в севооборот способствует существенному повышению продуктивности пашни, а на орошаемых землях - значительному ускорению окупаемости капиталовложений, затраченных на мелиорацию.
Среди корнеплодов в 80-ые годы прошлого столетия особое место занимала кормовая свекла, которую называли молокогонной культурой. Тогда кормовую свеклу в нашей республике возделывали на площади 30 тыс. га и ежегодно заготавливали по 5 т на каждую дойную корову. Средняя урожайность этой культуры на орошении составляла 600-700 ц/га, а в Балтасинском районе – 800, ОПХ «Центральное» - 1200 ц/га.
В настоящее время ее посевные площади существенно сокращены в силу следующих причин:
1. На возделывание кормовой свеклы требуется много ручного труда.
2. В Татарстане отсутствует семеноводство этой культуры, а цена реализации семян очень высокая.
3. Производители мяса и молока научились сбалансировать сахаро-протеиновое соотношение в рационе КРС при помощи сорго-суданской травы или же мелассой и жомом сахарных заводов.
В то же время, валовое производство сахарной свеклы в Республике Татарстан в последние 10 лет составляет (за исключением 2010 г.) около 2 млн. т, в том числе на орошении 450 тыс. тонн. Такие объемы производства не только полностью обеспечивают внутренний спрос на сахар, но и позволяет республике поставлять сахарный песок в другие регионы Российской Федерации.
Высокой экономической эффективности свекловодства на орошении сопутствует своевременное и качественное выполнение следующих компонентов агротехники ее возделывания:
- размещение культуры по лучшим предшественникам;
Фото 24. Кормовая свекла на орошении
- внесение сбалансированных по макро- и микроэлементам удобрений на планируемую урожайность корнеплодов;
- улучшенные способы обработки почвы и защита ее от ирригационной эрозии;
- точный посев культуры на конечную густоту одноростковыми высокоурожайными сортами и гибридами;
- интегрированная система защиты посевов регулированием численности вредителей до предела их экономической вредоносности;
- поддержание поверхности почвы в рыхлом состоянии;
- обеспечение оптимальной влажности почвы и приземного слоя воздуха за счет проведения своевременных поливов;
- применение способов уборки максимально адаптированных к почвенно-климатическим условиям региона ее возделывания.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 1246; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!