Правила по технике безопасности

⇐ ПредыдущаяСтр 16 из 35Следующая ⇒

Органические вещества и продукты их реакций могут быть токсичны или взрывоопасны. Поэтому четко следуйте методическим указаниям при выполнении лабораторной работы.

Ацетальдегид, уротропин, акролеин получайте в вытяжном шкафу.

Обязательно используйте охлаждение продуктов реакции при выполнении опыта, когда это указано в методических указаниях.

Осторожно и внимательно нагревайте реакционную пробирку, не допуская выброса из нее реакционной смеси.

5. В опыте №6 по образованию акролеина реакционную пробирку оставьте в вытяжном шкафу и заполните ее щелочным раствором KMnO₄ для уничтожения остатков акролеина.

Опыты по получению акролеина и изучению его свойств производите только в вытяжном шкафу, так как акролеин имеет едкий запах (название акролеина происходит от от латинского acris- едкий).

Опыт № 1. Получение ацетальдегида при окислении спирта

В пробирку с газоотводной трубкой насыпьте 0,5 г K₂Cr₂O₇, прилейте 2 мл разбавленной H₂SO₄ и 2 мл спирта. Смесь встряхните. Что вы наблюдаете?

Закрепите пробирку наклонно в лапке штатива и присоедините газоотводную трубку. Конец газоотводной трубки погрузите до дна другой пробирки – приемника, содержащей 2 мл холодной воды. Приемник поместите в стаканчик с холодной водой. Осторожно нагрейте реакционную пробирку на пламени горелки, регулируя равномерное кипение смеси, избегая ее выброса. В течение 2-3 мин объем жидкости в приемнике увеличится почти вдвое. После этого нагревание прекратите, и разберите прибор. Отгон в приемнике имеет резкий запах ацетальдегида. Раствор используйте для опытов №2 и №3.

Напишите уравнение реакции окисления спирта.

Опыт № 2. Восстановление альдегидами соединений серебра (реакция серебряного зеркала)

Предварительно приготовьте аммиачный раствор оксида серебра. Для этого добавьте к 2-3 мл раствора AgNO₃ разбавленный водный раствор аммиака по каплямдо растворения осадка, который образовался первоначально.

Раствор формальдегида и ацетальдегида (полученный в опыте №1) налейте в пробирки по 1 мл. В обе пробирки добавьте по 1 мл свежеприготовленного аммиачного раствора серебра. Встряхните пробирки и поставьте их в штатив. Если серебро не выделяется, то нагрейте пробирки несколько минут на водяной бане до 50-60°С. Что наблюдаете?

Напишите уравнения реакции окисления ацетальдегида и формальдегида.

Опыт № 3. Восстановление альдегидами соединений двухвалентной меди

Налейте в две пробирки по 1 мл формальдегида и ацетальдегида, полученного в опыте №1. В каждую пробирку добавьте по 0,5 мл разбавленного раствора щелочи и по каплям раствор CuSO₄ до образования осадка.

Полученную смесь нагрейте до начала кипения. При этом осадок изменит окраску. Какую окраску вы наблюдаете? ( Соединения меди имеют следующую окраску: CuOH – желтый цвет, Cu₂O – красный, Cu – коричнево-красный).

Напишите схематически уравнения реакции окисления альдегидов.

КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ

ДЛЯ ОТЧЕТА ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ

1. Запишите структурные формулы, укажите к какому классу относятся

1) пропанон-2;

2) 3,4 диметилпентаналь

3) метилэтилкетон

2. Этаналь и ацетальдегид являются

1) структурными изомерами 3) межклассовыми изомерами

2) гомологами 4) одним и тем же веществом

3. Вещество состава C₅H₁₀O имеет неразветвленный молекулярный скелет. Оно не реагирует с гидроксидом меди (II), а при реакции с водородом в присутствии никеля превращается во вторичный спирт симметричного строения. Определите строение исходного соединения и назовите его по систематической номенклатуре. Напишите уравнения соответствующих реакций.

4. Какое утверждение неправильно описывает строение карбонильной группы:

1) карбонильная группа содержит двойную связь

2) электронная плотность в карбонильной группе смещена к атому кислорода

3) атом кислорода в карбонильной группе находится в состоянии sp-гибри-дизации

4) атом углерода карбонильной группы имеет частичный положительный заряд

5. Ацетон можно отличить от изомерного ему карбонильного соединения с помощью

1) бисульфита натрия 3) реакции с Cu(OH)₂

2) индикатора 4) реакции гидрирования

6. Осуществите следующие превращения: C₂H₂ → CH₃COH → CH₃COOH

7. Напишите формулы двух карбонильных соединений состава C₃H₆O и назовите их.

8. Предложите два способа получения ацетона.

9. Запишите структурные формулы, укажите к какому классу относятся:

1) 2-метилпропаналь

2) 4-метилпентанон-2

3) 2,3диметилгексаналь

10. Этаналь и пропионовый альдегид являются

1) структурными изомерами 3) межклассовыми изомерами

2) гомологами 4) одним и тем же веществом

11. Соединение состава C₅H₁₂O обладает следующими свойствами: 1) окисляется до вещества состава C₅H₁₀O, которое реагирует с гидросульфитом натрия и дает положительную йодоформную реакцию; 2) при дегидратации образует углеводород C₅H₁₀, одним из продуктов окисления которого является ацетон. Определить структурные формулы веществ и написать уравнения соответствующих реакций.

12. Какое минимальное число реакций необходимо для получения ацетилена из ацетальдегида?

1) одна – прямая дегидратация

2) две – окисление до уксусной кислоты и отщепление перекиси водорода

3) две – реакция с PCl₅ и дегидрогалогенирование

4) три – восстановление до этанола, дегидратация и дегидрирование

13. Какое вещество не может быть использовано для обнаружения уксусного альдегида в его смеси с другими веществами?

1) аммиачный раствор серебра 3) водород

2) свежеосажденный гидроксид меди (II) 4) фуксинсернистая кислота

14. Осуществите следующие превращения: этанол à ацетальдегид à ацетилен

15. Напишите структурные формулы всех карбонильных соединений состава C₄H₈O. Назовите соединения.

16. Предложите по одному способу получения ацетальдегида из этилена:

1) в одну стадию, 2) в две стадии.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Какие соединения называются альдегидами, кетонами?

2. Почему они являются очень реакционноспособными соединениями?

3. Как построена карбонильная группа?

4. В какие химические реакции вступают альдегиды и кетоны?

5. Покажите механизм реакции нуклеофильного присоединения (AdN) на примере пропионового альдегида и циановодородной кислоты.

6. С какими еще реагентами вступают альдегиды и кетоны в реакции присоединения?

7. В какие реакции замещения вступают оксосоединения? Напишите уравнения реакций на примере пропионового альдегида.

8. Как окисляются альдегиды и кетоны?

9. Напишите как происходит окисление пентанона-2. Какие продукты реакции образуются при его окислении?

10. Покажите схему реакций полимеризации для уксусного и муравьиного альдегидов. Какие продукты реакции при этом образуются?

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

Цель работы: ознакомление с карбоновыми кислотами; особенностями их строения и химических свойств и их производных; проведение химических реакций для подтверждения строения и свойств изучаемых соединений.

Дата добавления: 2018-05-13; просмотров: 984; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 11 12 13 14 151617 18 19 20 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!