Переваримость и использование питательных веществ рационов
Коэффициенты переваримости (КП) питательных веществ кормов и рационов (таблица 2) показывают существенные видовые отличия в пищеварении сурков, что, несомненно, связано со сложившейся специализацией их питания в природных условиях.
При равном содержании энергии, используемый в разных опытах комбикорм различался по содержанию протеина. В первом опыте применялся более полноценный комбикорм с высоким содержанием протеина – 27,71 %. КП органического вещества и безазотистых экстрактивных веществ в рационе, состоящем из моркови и этого комбикорма, был выше у черношапочных сурков. КП протеина также выше у черношапочных (75,5 %), чем у степных (71,0 %). Еще больше различие в переваримости жира - 73,5 % и 63,2 % (р≤0,01), соответственно. Как установлено в проведенных опытах, единственно, что лучше переваривают степные сурки так это только менее питательную часть рациона - клетчатку. КП клетчатки в этом рационе у степных сурков составил 39,4 %, а у черношапочных - 30,8 % (р≤0,01).
Сеголетки черношапочных сурков используют азот, принятый с кормом, на 30,5 %, что в 2 раза выше, чем у степных (15,3 %). Аналогично этому происходит и использование азота от переваренного его количества. У черношапочных окончательное использование азота составило 40,6 %, а у степных лишь - 21,5 %.
Таблица 2 Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов и рационов у сурков, %
|
Показатели | Рацион кормления, вид и возраст сурков
| |||||||
| ПК-90-1 + морковь | К-92-108 + куузику | К-92-108 | Морковь | |||||
| степные сеголетки | черношапсеголетки | степные годовики | черношап годовики | степные годовики | степные годовики | |||
| Сухое вещество | 74,4±0,3 | 78,1±2,4 | 78,8±0,6 | 79,0±0,5 | 78,8±0,7 | 88,1±3,1 | ||
| Органическое вещество | 78,8±0,1 | 80,9±2,0 | 81,4±0,6 | 81,7±0,6 | 81,5±0,7 | 89,4±2,7 | ||
| Сырой протеин | 71,0±1,9 | 75,5±1,0 | 69,9±0,4 | 66,9±0,8 | 72,4±0,2 | 60,2±4,3 | ||
| Сырой жир | 63,2±2,7 | 73,5±3,6* | 64,7±3,4 | 60,9±1,1 | 68,7±2,1 | - | ||
| Сырая клетчатка | 39,4±1,6 | 30,8±3,1* | 44,0±2,5 | 31,8±1,0* | 45,4±2,3 | 60,3±3,2 | ||
| Безазотистые экстрактивные вещества | 89,5±0,8 | 90,2±1,8 | 89,3±0,4 | 91,8±0,6 | 88,6±1,2 | 94,4±2,8 | ||
Примечание: *достоверно отличаются от предыдущей группы (р≤0,01).
Во втором опыте использовался гранулированный комбикорм с содержанием протеина 15,37 % (т. е. на 12,34 % меньше, чем в первом опыте) и куузику. Если переваримость рациона у годовиков степных сурков практически осталась неизменной, то у черношапочных произошло резкое снижение КП протеина до 66,9 %, жира до 60,9 %. КП клетчатки остался у черношапочных сурков на низком уровне – 31,8 %, что достоверно (р≤0,01) меньше, чем у степных – 44,0 %. Баланс минеральных веществ был положительный. Комбикорм включал 0,3 % поваренной соли. Соотношение кальция к фосфору 1,3:1. Организмом годовалых черношапочных сурков азот использовался на 28,2 % от принятого и на 42,2 % от переваренного, у степных - на 27,0 % и на 38,6 % от переваренного.
|
|
|
В третьем балансовом опыте КП протеина гранулированного комбикорма К-92-108 у годовалых самок степных сурков составил 72,4 %, самцов – 71,4 %, сеголетков – 74,2 %, взрослых животных – 72,3 %, а у взрослых черношапочных - 64,3 %. Как и во втором опыте, у черношапочных сурков резко снизилась переваримость протеина, что свидетельствует о повышенной требовательности этого вида сурков к качеству и количеству протеина в рационе. У степных сурков в переваримости питательных веществ моркови отмечены высокие КП сухого органического вещества, безазотистых экстрактивных веществ и особенно клетчатки – 60,3 %, а КП протеина составил 60,2 %.
Потребности сурков в энергии и переваримых питательных веществах
На основании данных химического анализа кормов, коэффициентов переваримости, вычислено содержание в кормах переваримых питательных веществ. Данные по обменной энергии рассчитаны с применением энергетических коэффициентов (ккал): 4,5 для 1 г переваримого протеина, 9,3 для 1 г переваримого жира и 4,1 для 1 г переваримых углеводов.
|
|
|
На основании энергетических коэффициентов было составлено уравнение регрессии:
у = 18,84 ´ пП + 38,94 ´ пЖ +17,17 ´ пБЭВ +17,17 ´ пК,
где у – содержание обменной энергии, кДж; пП – переваримый протеин, г; пЖ – переваримый жир, г; пБЭВ – переваримые безазотистые экстрактивные вещества, г; пК – переваримая клетчатка, г.
Нулевой баланс энергии изучали при поддерживающем уровне кормления. В балансовых опытах, при окружающей температуре 12 оС, суркам давали такое количество кормов, которое необходимо для сохранения массы тела на постоянном уровне. В результате установлено, что черношапочным суркам, по сравнению со степными, для поддержания нулевого баланса требуется до 12 % большее поступление энергии с кормом на 1 кг массы тела. В весенний период молодняку степных сурков необходимо 497 кДж, а молодняку черношапочных – 558 кДж поддерживающей обменной энергии на 1 кг массы, что на 47 % и 59 %, соответственно по видам, больше по сравнению с осенним периодом. Взрослые степные сурки использовали в сентябре на поддержание жизни 267 кДж, а рожденные у нас сеголетки – 396 кДж энергии на 1 кг массы, что больше на 48 %. Расчет дополнительной энергии, необходимой для роста, показал, что годовалым степным суркам при нормальном росте требуется дополнительно 63 кДж обменной энергии для 1 г прироста.
|
|
|
Для черношапочных сурков нижней точкой содержания сырого протеина в рационе следует принимать 26 % от сухого вещества, что в переваримом виде соответствует 19 % (для степных сурков достаточно 14,4 % переваримого протеина от сухого вещества). Кроме того, рост и развитие черношапочных сурков происходит без нарушений, когда до 15 % протеина рациона представлено кормами животного происхождения.
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 252; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!