По МДК 05.01 Овладение умениями и навыками
Nbsp;
КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
МДК 05.01 ОВЛАДЕНИЕ УМЕНИЯМИ И НАВЫКАМИ
ПО ПРОФЕССИИ «АДМИНИСТРАТОР ГОСТИНИЦЫ»
Тестовые задания
По МДК 05.01 Овладение умениями и навыками
По профессии «Администратор гостиницы»
специальность 43.02.11 Гостиничный сервис
Вариант I
1. Основные функции службы приема и размещения:
а) поддержка необходимого санитарного состояния номеров;
б) услуги химчистки;
в) обеспечение туристов физкультурно-оздоровительными услугами;
г) регистрация и размещение гостей.
2. Гостиница обязана предоставить гостю без дополнительной оплаты:
а) услуги прачечной;
б) услуги переводчика;
в) экскурсионные услуги;
г) пользование медицинской аптечки.
3. Гостиничная анимация – это:
а) своеобразная услуга, преследующая цель – повышения качества обслуживания, и в то же время – это своеобразная форма рекламы, повторного привлечения гостей и их знакомых, тоже преследующая цель – продвижение туристского продукта;
б) целевые туристские поездки ради одной анимационной программы, либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в пространстве в форме путешествия, переезда от одной анимационной услуги (программы) к другой, которые предоставляются в разных географических точках;
в) программы, предназначенные для «поддержки» основных туристских услуг;
г) своеобразные дополнительные услуги клиенту, цель которых пробудить в нем положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз.
|
|
|
4.BB – означает:
а) проживание в отеле без питания;
б) в стоимость проживания включен только завтрак. Дополнительное питание – за отдельную плату в ресторанах и барах отеля;
в) в стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол), бесплатный чай, кофе, вода на завтрак);
г) полный пансион - завтрак, обед и ужин (шведский стол).
5. Family Room – тип номера в отеле, означает:
а) семейная комната, размером больше стандартной; номер расчитан на проживание семьи с 2 - 3 детьми;
б) однокомнатный номер с одной или двумя кроватями, рассчитан на проживание одного или двух человек;
в) большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы;
г) самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два-три туалета.
6. Служба по предоставлению питания в номер:
а) room-service;
б) ресторанная служба;
в) служба приема и размещения;
г) служба обслуживания.
7. Проживающий в гостинице клиент сообщает по «линии радушия», что в его номере неисправен телевизор, и выражает пожелание, чтобы в его номер были доставлены два дополнительных полотенца. Какие действия предпримет администратор:
|
|
|
а) звонит в инженерно-техническую службу и сообщает о неполадках с телевизором;
б) дает указание горничной доставить полотенца в номер;
в) регистрирует звонок в регистрационном журнале;
г) дает указания в инженерно-техническую службу о неполадках с телевизором и горничной - доставить полотенца.
8. В гостиничном бизнесе основной услугой является:
а) предоставление услуг бизнес-центра;
б) предоставление услуг фитнес-центра;
в) оказание медицинский услуг;
г) предоставление размещения.
9. Магазины и торговые киоски должны быть в гостиницах категории:
а) 3*, 4*, 5*;
б) 4*, 5*;
в) без звезд, 1*, 2*, 3*, 4*, 5*;
г) 3*, 4*, 5*.
10. Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия: предоставляются в гостиницах категории:
а) 1*, 2*;
б) без звезд, 1*, 2*, 3*, 4*, 5*;
в) 3*, 4*, 5*;
г) 4*, 5*.
11. Обслуживание в номере круглосуточно должны быть в гостиницах категории:
а) 1*, 2*;
б) 2*, 3*, 4*, 5*;
в) 3*,
г) 4*, 5*.
12. Business – тип номера в отеле, означает:
а) самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два-три туалета;
б) большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы;
в) номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды, двухкомнатная квартира и более;
|
|
|
г) однокомнатный номер с одной или двумя кроватями, рассчитан на проживание одного или двух человек.
13. Английский завтрак – тип питания в отеле, означает:
а) легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема;
б) полный завтрак, обычно включает сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе (чай);
в) аналогичен континентальному завтраку, включает различные нарезки и горячие блюда;
г) только напитки.
14. “Звездная" система классификации гостиниц, распространенная в большинстве стран, основана на национальной классификации:
а) Франции;
б) Малайзии;
в) Греции;
г) Сингапура.
15. Что необходимо в первую очередь проверить у иностранного гражданина при поселении в гостиницу:
а) регистрацию;
б) срок действия визы;
в) наличие заграничного паспорта;
г) штамп о пересечении границы.
16. Коэффициент загрузки гостиницы это:
а) отношение количества занятых номеров к количеству восьмичасовых горничных смен;
б) процентное отношение фактически занятых номеров в гостинице к общему количеству номеров в гостинице;
в) отношение общего числа гостей к числу проданных номеров;
|
|
|
г) отношение разности числа гостей и числа проданных номеров к числу проданных номеров.
17. Подразделение гостиницы, специализирующееся на организации и проведении специального обслуживания массовых мероприятий на гостиничных площадях называют:
а) банкетная служба;
б) служба приема и размещения;
в) служба консьержей;
г) служба безопасности.
18. Документ, свидетельствующий о заключении договора между клиентом и гостиницей:
а) разрешение на поселение;
б) анкета;
в) уведомление о прибытии иностранного гражданина;
г) заявка на бронирование мест.
19. При поселении туристической группы в гостиницу ее руководитель предоставляет администратору:
а) договор;
б) билеты;
в) направление туристской фирмы;
г) реквизиты туристской фирмы.
20. Основные функции службы эксплуатации номерного фонда:
а) вопросы по организации презентаций;
б) оказание услуг справочной службы;
в) обслуживание гостей в номерах;
г) прием, регистрация и размещение туристов по номерам.
Тестовые задания
по МДК 05.01 Овладение умениями и навыками
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 632; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!