ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Общие требования
7.1.1 Текстовые документы выполняют печатным способом с использованием компьютера и принтера на одной стороне листа белой бумаги формата А4 (210х297мм), шрифтом Times New Roman размером 14, межстрочный интервал принимают одинарный или полуторный. Абзацный отступ, за исключением заголовков структурных элементов, должен быть одинаковым по всему тексту документа и равен 12,5 мм.
В исключительных случаях допускается рукописное изложение текста документа. При этом почерк должен быть четким и аккуратным, чернила одного цвета, высота букв и цифр не менее 2,5 мм, расстояние между строк не менее 8 мм и не более 10 мм.
7.1.2 Курсовые работы выполняют на листах (без рамки) с соблюдением следующих размеров полей:
- левого – 30 мм;
- верхнего и нижнего – 20 мм;
- правого – 10 мм.
Нумерация страниц
7.2.1 Страницы текстового документа нумеруют арабскими цифрами,
соблюдая сквозную нумерацию по всему документу.
7.2.2 В курсовых работах номер страницы проставляют в центре нижней части листа.
7.2.3 Титульный лист курсовой работы включают в общую нумерацию страниц. Номер страницы на титульном листе не проставляют.
Изложение текста
7.3.1 Текст должен быть четким, не допускающим различных толкований, логически последовательным, необходимым и достаточным для понимания сути документа (темы).
7.3.2 В тексте следует применять научно-технические термины, обозначения и определения, установленные соответствующими стандартами, а при их отсутствии – общепринятые в научно-технической литературе.
|
|
|
7.3.3 В тексте следует применять сокращения слов, установленные соответствующими стандартами (буквенные аббревиатуры, сложносокращенные слова).
В подрисуночных надписях и заголовках рисунков, таблиц, разделов (подразделов, пунктов) сокращение слов и словосочетаний не допускается.
7.3.4 Условные буквенные обозначения, изображения или знаки должны соответствовать принятым в государственных стандартах. При необходимости применения условных буквенных обозначений, изображений или знаков, не установленных действующими стандартами, их следует пояснять в тексте.
7.3.5 В текстовом документе следует применять стандартизованные единицы физических величин, их наименования и обозначения в соответствии с ГОСТ 8.417.
Единица физической величины одного и того же параметра в пределах документа должна быть одинаковой.
Построение текстового документа
7.4.1 Заголовки структурных элементов текстового документа печатают прописными буквами полужирным шрифтом, располагают симметрично тексту и отделяют от текста интервалом в одну строку. Заголовки не подчеркиваются, не нумеруются, абзацный отступ – исключается. Пример – см. приложение Б.
|
|
|
Каждый структурный элемент текстового документа начинают с нового листа.
7.4.2 Текст основной части документа делят на разделы.
7.4.3 Разделы должны иметь заголовки. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов.
Заголовки разделов печатают с абзацного отступа, с прописной буквы полужирным шрифтом, без точки в конце, не подчеркивая, отделяют от текста интервалом в одну строку.
Если заголовок состоит из двух предложений, их отделяют точкой.
7.4.4 Разделы нумеруют арабскими цифрами, номер проставляют перед заголовком.
7.4.5 Разделы нумеруют в пределах основной части документа.
Пример – 1; 2; 3; 4 и т. д.
7.4.6 В тексте документа могут быть приведены перечисления. Перечисления выделяют абзацным отступом и перед каждой позицией перечисления ставят дефис.
Для дальнейшей детализации используют арабские цифры со скобкой, приводя их со смещением вправо на два знака относительно перечислений.
Пример – В рецептуре на фирменное блюдо «Свинина «Застольная» указывают:
- наименование используемого сырья в технологической последовательности, начиная с основного;
|
|
|
- нормы закладки сырья массой брутто и нетто на 1 и 100 порций, при использовании полуфабрикатов – только массу нетто;
- выход полуфабриката и готового блюда.
Таблицы
7.5.1 Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения числового или текстового материала.
7.5.2 Таблицу, в зависимости от ее размера, помещают непосредственно под текстом, в котором дана ссылка на нее, или на следующей странице, а при необходимости, в приложении к документу.
Допускается помещать таблицу вдоль длинной стороны листа документа (лист альбомной ориентации).
7.5.3 Над таблицей помещают слово «Таблица» без абзацного отступа, затем – номер таблицы, через тире – наименование таблицы.
Наименование таблицы должно отражать содержание таблицы, быть точным и кратким.
7.5.4 Таблицу справа, слева и снизу ограничивают линиями.
Головку таблицы рекомендуется отделять от остальной части таблицы
двойной линией. Структура таблицы приведена на рисунке 1.
7.5.5 Таблицы, за исключением таблиц приложений, нумеруют арабскими цифрами сквозной нумерацией.
Допускается нумерация таблиц в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, отделенных точкой.
|
|
|
Таблицы, приведенные в приложении, нумеруют отдельной нумерацией арабскими цифрами, добавляя перед номером обозначение приложения. Номер таблицы и обозначение приложения разделяют точкой.
Пример – Таблица А.1
7.5.6 На все таблицы документа приводят ссылки в тексте документа. При ссылке на таблицу пишут «… представлены в таблице 2» или «В таблице 4 приведены…».
7.5.7 Заголовки граф и строк таблицы печатают с прописной буквы, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком граф, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение.
Заголовки граф выравнивают по центру и располагают параллельно строкам таблицы. При необходимости допускается перпендикулярное расположение заголовков граф.
Разделять заголовки и подзаголовки граф и боковика диагональными линиями не допускается.
В конце заголовков и подзаголовков граф таблицы точки не ставят.
Пример –
Таблица 1 - Характеристика сырья, используемого для приготовления фирменного блюда «Свинина «Застольная»
| Вид сырья | Показатели качества | Нормативный документ |
| Соль поваренная пищевая сорта экстра | Кристаллический сыпучий продукт. Не допускается наличие посторонних механических примесей, не связанных с происхождением и способом производства соли. Вкус соленый, без постороннего привкуса. Цвет белый. Без посторонних запахов. Массовая | ГОСТ Р 51574-2000 |
Окончание таблицы 1
| Вид сырья | Показатели качества | Нормативный документ |
| доля хлористого натрия должна быть не менее 99,7 %. Массовая доля кальций-иона не должна превышать 0,02 %, магний-иона 0,01 %, сульфат-иона – 0,16 %, калий-иона – 0,02 %, оксида железа (III) – 0,005 %, сульфата натрия – 0,2 %, нерастворимого в воде остатка – 0,03 %, влаги – 0,1 %. pH раствора должна составлять 6,5 – 8,0. |
7.5.8 Если все показатели, приведенные в графах таблицы, выражены в одной и той же единице физической величины, то ее обозначение указывают один раз справа над таблицей.
Если числовые значения величин в графах таблицы выражены
в разных единицах физической величины, то их обозначение указывают в заголовке каждой графы или строки после наименования соответствующего показателя через запятую.
При необходимости нумерации показателей, включенных в таблицу, их порядковые номера указывают в первой графе (боковике) таблицы перед наименованием.
7.5.9 Если строки таблицы выходят за формат листа, то таблицу делят на части и помещают их рядом или на следующих страницах документа, повторяя головку таблицы. При этом слово «Таблица», ее номер и наименование указывают один раз слева над первой частью таблицы, а над другими частями – слева, без абзацного отступа пишут «Продолжение таблицы …», над последней частью таблицы пишут «Окончание таблицы …» и указывают ее номер.
При переносе таблицы на все последующие страницы допускается заменять ее головку строкой нумерации боковика и граф. При этом на первой странице таблицы, после ее головки, приводят строку с номерами боковика и граф, отделяя ее от основной части таблицы двойной линией, а от головки одинарной.
7.5.10 Для сокращения текста заголовков и/или подзаголовков граф таблицы отдельные наименования параметров (размеров, показателей) заменяют буквенными обозначениями, установленными ГОСТ 2.321, или другими обозначениями, если они пояснены в тексте или графическом материале. При этом буквенные обозначения выделяют курсивом.
7.5.11 Если необходимо дополнительно пояснить отдельные слова, числа, символы или предложения, приведенные в таблице, их оформляют в виде сноски. Знак сноски ставят непосредственно после того числа, слова, символа или предложения, к которому дается пояснение и перед текстом пояснения. Знак сноски выполняют надстрочно звездочкой «*» или арабскими цифрами со скобкой.
Сноску к таблице располагают в конце таблицы над линией, обозначающей окончание таблицы.
7.5.12 При наличии в текстовом документе небольшого по объему цифрового материала его рекомендуется приводить в текстовой части документа, располагая цифровые данные в виде колонок.
7.5.13 В таблице рекомендуется использовать размер шрифта 10, 12 Times New Roman.
Иллюстрации
7.6.1 Иллюстрации в текстовом документе (чертежи, диаграммы, графики, фотоснимки, схемы) размещают непосредственно после ссылки на
них в тексте или на следующей странице и обозначают словом «Рисунок».
Если иллюстрация вставляется в разрыв текста, то она должна располагаться симметрично относительно полей страницы и сверху и снизу отделяться интервалом в одну строку от текста документа.
7.6.2 Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, нумеруют арабскими цифрами сквозной нумерацией в пределах документа. Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, отделенных точкой.
Если в документе одна иллюстрация, то ее обозначают «Рисунок 1».
7.6.3 Иллюстрации должны иметь наименование и, при необходимости, поясняющие данные. Поясняющие данные помещают под иллюстрацией, а ниже по центру печатают слово «Рисунок», его номер и наименование.
Для оформления поясняющих данных к иллюстрации допускается применять шрифт Times New Roman размером 12.
7.6.4 Если иллюстрация не умещается на одной странице текстового документа, то ее переносят на другие страницы. При этом на первой странице под иллюстрацией указывают ее номер и наименование. На всех последующих страницах приводится только номер иллюстрации и номер листа.
Поясняющие данные располагают либо на том листе иллюстрации, к которому они относятся, либо на последнем листе иллюстрации над ее номером.
7.6.5 Иллюстрации, приведенные в приложениях, нумеруют арабскими цифрами в пределах каждого приложения, добавляя перед цифрой обозначение приложения и разделяя их точкой.
Пример – Рисунок А.1 – Технологическая схема приготовления фирменного блюда «Свинина «Застольная»
7.6.6 При ссылке в тексте документа на иллюстрацию пишут «…в соответствии с рисунком 2», или «…на рисунке 3».
Библиографические ссылки
7.7.1 При использовании в текстовом документе материалов (формул, таблиц, цитат, иллюстраций и т.п.) из других документов необходимо дать библиографическую ссылку на документ, из которого был заимствован материал. Библиографическую ссылку составляют по ГОСТ Р 7.0.5.
В текстовом документе допускается использовать внутритекстовые и подстрочные библиографические ссылки.
7.7.2 Внутритекстовую библиографическую ссылку приводят в круглых скобках непосредственно в строке после текста, к которому относится. В круглых скобках указывают только те сведения об источнике, которые не вошли в текст документа.
7.7.3 Подстрочную библиографическую ссылку выносят из текста вниз страницы, отделяют от текста короткой тонкой горизонтальной линией с левой стороны, и печатают уменьшенным размером шрифта.
Для связи подстрочных библиографических ссылок с текстом используют знак сноски в виде арабской цифры, набранной надстрочным шрифтом.
В подстрочной библиографической ссылке приводят все элементы библиографического описания источника.
Допускается в подстрочной ссылке указывать только те сведения об источнике, которые не вошли в текст.
7.7.4 При наличии в текстовом документе списка использованных источников внутри текста помещают отсылку к списку. Отсылку, содержащую порядковый номер источника, на который ссылаются, приводят в квадратных скобках.
Пример-
Н.И. Ковалев [14] и М.Н. Куткина [16] считают, что …
Если ссылаются на конкретный фрагмент текста документа, в отсылке указывают порядковый номер документа в списке и страницы, на которых помещен объект ссылки, сведения разделяют запятой.
Пример – В своей книге В.А. Кравцова [18, с. 41] писала: «......».
При ссылке на многотомный документ в целом, в отсылке указывают также обозначение и номер тома (выпуска, части и т.п.).
Пример – [10, т. 1, с. 87].
Если заимствуется идея, общая для разных работ одного или нескольких авторов, то в скобках группы сведений разделяют знаком «точка с запятой».
Пример – Ряд авторов [23; 25, с. 51-56; 92] считают, что: …
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 236; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!