Наведіть методи визначення потреби готелю в персоналі
Сучасні готелі використовують наступні методи визначення потреби в персоналі.
^ Метод екстраполяції - найбільш простий і найчастіше уживаний. Його суть - перенесення сьогоднішньої ситуації на майбутнє.
Метод експертних оцінок ґрунтується на думці керівників підрозділів щодо потреби в персоналі. Менеджер з персоналу збирає, аналізує і резюмує їхні оцінки. Для цього можуть бути використані: групове обговорення, письмові звіти, метод Дельфи (багаторазова експертна оцінка).
Комп'ютерні моделі як методи визначення потреби в персоналі являють собою набори математичних формул, що дозволяють одночасно використовувати методи екстраполяції, експертних оцінок, а також інформацію про динаміку усіх перерахованих вище факторів, що впливають на потребу в робочій силі.
4. Які існують джерела наймання персоналу, як проводиться його пошук і добір
Традиційно, джерела наймання персоналу поділяють на зовнішні і внутрішні (кандидати з самого готелю). Обидва джерела мають і переваги, і недоліки.
Зовнішній
Плюси
Більший вибір кандидатів.Привнесення нових ідей, прийомів, досвіду роботи.
Мінуси
Необхідність первинного навчання. Довгий період адаптації новачка в готелі.
Погіршення морального клімату з боку претендентів на посаду з самого готелю.
Внутрішній
Плюси
У готелі відомі достоїнства і недоліки працівників. Скорочення витрат на процедуру добору.Можливість просування власних працівників.
|
|
|
Мінуси
Сімейність, що приводить до застою в появі нових ідей.
Обмеженість вибору. "Оголення" інших посад.
В якості власне джерел пошуку кандидатів у готелі можуть бути використані:
1. Просування по службі всередині готелю.
2. Переведення з відділу у відділ.
3. Призначення топ-менеджерів зі спеціального резерву керівників.
4. За рекомендаціями працівників.
5. Оголошення в засобах масової інформації (ЗМІ).
6. Випускники і студенти старших курсів коледжів і університетів туристського профілю.
7. Державна служба зайнятості.
8. Приватні агентства з підбору персоналу.
В чому полягає роль кадрового планування в готелі
Основна тенденція полягає в тому, що в залежності від розмірів готелю склад підрозділів буде змінюватися: у невеликих готелях один підрозділ може виконувати функції декількох, а у великих функції кожної підсистеми, як правило, виконує окремий підрозділ.
Відділ кадрів виконує функції організації набору і добору персоналу, включаючи тестування, а також здійснює:
|
|
|
введення в посаду нових працівників;
організацію проходження служби і планування кар'єри;
оцінку діяльності;
професійну орієнтацію;
співбесіди з тими, хто звільняється.
Відділ організації заробітної плати проводить:
аналіз посадових обов'язків;
класифікацію робіт і їхню тарифікацію;
розробку систем оплати і преміювання;
перегляд тарифних ставок і індивідуальної оплати.
Основними передумовами, що визначають ефективність роботи з підбору і добору кадрів, є:
- постановка чітких цілей готелю;
- розробка ефективної організаційної структури управління, що дозволяє забезпечити досягнення цих цілей;
- наявність кадрового планування, що є сполучною ланкою між цілями готелю та організаційною структурою управління.
Кадрове планування – це фундамент політики у відношенні персоналу, що забезпечує систематичний підхід до підбору і добору кадрів.
Як здійснюється оцінювання і стимулювання праці персоналу
Врахування заслуг, подяка за виконану роботу підсилюють стимули до праці.
Мотиваторами служать не лише різні премії, пам'ятні подарунки тощо. Характер винагороди праці залежить від її кількості та якості, а також від задоволення побажань і надій самих працівників. Один з найбільш дієвих мотивів творчої праці – просування по службі. Велике значення має і можливість придбати акції готелю, що створює для працівника враження співвласника.
|
|
|
Кожному великому готелю відповідно до його особливостей, можливостей і традицій необхідні розробка, впровадження і постійне удосконалювання системи стимулів, яка повною мірою забезпечуватиме інтереси і працівників, і готелю в цілому. Ще більш значимими та ефективними можуть виявитися морально-психологічні стимули, арсенал яких досить великий.
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 372; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!