Самостоятельная работа №8 (2ч)
Тема: Планирование деятельности и ресурсов
Цель: совершенствование умений планирования ресурсов
Задание: Составление своей характеристики в качестве ресурса
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 2: Компетенции в сфере самоорганизации и самоуправления. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 23 вы индивидуально выполняете задание 6.
Характеристика ресурсов указана в рабочей тетради на стр.19.
Контроль: отчет в письменной форме.
Самостоятельная работа №9 (2ч)
Тема: Анализ. Контроль. Оценка
Цель: совершенствование умений проведения анализа ситуаций
Задание: Анализ ситуации
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 2: Компетенции в сфере самоорганизации и самоуправления. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 31 вы индивидуально выполняете задание 11.
Критерии и характеристика анализа ситуации указаны в рабочей тетради на стр.27.
Контроль: отчет в письменной форме.
Самостоятельная работа №10 (2ч)
Тема: Анализ. Контроль. Оценка
Цель: совершенствование умений проведения текущего контроля.
Задание: Контроль выполненных решений
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 2: Компетенции в сфере самоорганизации и самоуправления. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 38 вы индивидуально выполняете задание 17.
|
|
|
Характеристика и порядок текущего контроля указаны в рабочей тетради на стр.35.
Контроль: отчет в письменной форме.
Самостоятельная работа №11 (2ч)
Тема: Письменная коммуникация
Цель: совершенствование умений написания служебной записки
Задание: Составление служебной записки
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 3: Компетенции в сфере коммуникации. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 12 вы индивидуально выполняете задание 4.
Правила составления служебной записки указаны в рабочей тетради на стр.8.
Контроль: отчет в письменной форме.
Самостоятельная работа №12 (2ч)
Тема: Устная коммуникация
Цель: совершенствование умений составления устного сообщения.
Задание: Перевод содержания газетной статьи в формат устного высказывания
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 3: Компетенции в сфере коммуникации. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 17 вы индивидуально выполняете задание 6.1.
|
|
|
В библиотеке техникума ознакомьтесь с журналами «Питание и общество». Выберите любую статью объемом не менее 80 слов и подготовьте пересказ.
Контроль: отчет в письменной и устной форме.
Самостоятельная работа №13 (3ч)
Тема: Устная коммуникация
Цель: совершенствование умений выступления перед аудиторией
Задание: Подготовка публичного выступления в модельной ситуации
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 3: Компетенции в сфере коммуникации. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 23 вы индивидуально выполняете задание 11.1.
Подготовьте выступление на собрании вашей группе по одной из ниже перечисленных тем:
1. Современные тенденции в общественном питании.
2. Современное оборудование для предприятий общественного питания.
3. Инновационные технологии в общественном питании.
Правила подготовки устного выступления указаны в рабочей тетради на стр.22.
Контроль: отчет в письменной и устной форме.
Самостоятельная работа №14 (4ч)
|
|
|
Тема: Устная коммуникация
Цель: совершенствование умений перед аудиторией
Задание: Подготовка презентации
Пояснения к заданию: В рабочей тетради Голуб Г.Б., Перелыгина Е.А. Ведение в профессию: общие компетенции профессионала [Текст]: рабочая тетрадь. – Разд. 3: Компетенции в сфере коммуникации. – Самара: ЦПО, 2011. на стр. 23 вы индивидуально выполняете задание 12.1.
Подготовьте презентацию и выступите перед группой по одной из ниже перечисленных тем:
1. Современные тенденции в общественном питании.
2. Современное оборудование для предприятий общественного питания.
3. Инновационные технологии в общественном питании.
Контроль: отчет в письменной и устной форме.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 349; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!