Виды зданий и магазинов и помещений, используемых для розничной торговли.
Здания, используемые для размещения магазинов, могут быть классифицированы по нескольким признакам.
По типу здания магазины могут быть: в составе торговых центров, в специальных отдельно стоящих зданиях, встроенные, встроенно-пристроенные.
Магазины в составе торговых центров обеспечивают наиболее высокий уровень комплексного обслуживания при одновременной 'экономии затрат как при строительстве, так и при эксплуатации здания.
Специальные отдельно стоящие здания обеспечивают удобную планировку и компоновку помещений, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса. Их строительство позволяет избежать ненужных коммуникаций, характерных для любою жилого дома. При этом улучшаются транспортные пути, изолируются хозяйственные дворы магазинов от жилых домов.
Значительная часть магазинов, особенно старой застройки, размещается в первых этажах жилых домов, административных зданий или в блоках, пристроенных к многоэтажным жилым домам, где часть помещений магазина находится на первом этаже жилого дома и в подвале, а другая часть — торговая площадь — вынесена за пределы первого этажа. Эти магазины имеют ограниченные габариты (малая ширина и высота), не всегда обеспечивают условия технологического процесса и внедрения прогрессивных форм торговли, создают неудобства для проживающих (шум от работы торгового оборудования, транспортных средств, загрязненность территории и т.п.).
|
|
|
По капитальности сооружения торговые здания подразделяются на: капитальные (магазины) и облегченного типа (мелкорозничная торговая сеть).
По особенностям объемно-планировочных решений торговые здания подразделяются на: одно- и многоэтажные, с подвалом или без него. Современные проекты торговых зданий, особенно в продовольственной торговле, предусматривающей строительство одноэтажных, отдельно стоящих зданий без подвалов, не требуют средств механизации для вертикального перемещения товаров и обеспечивают наилучшие условия для торгово-технологического процесса. Вместе с тем одноэтажные здания требуют большей территории застройки, что при высоких ставках за аренду земли экономически невыгодно.
В зависимости от материала стен и конструктивных элементов торговые здания могут быть кирпичными, каменными, гипсо-, шлако- и железобетонными. Типовые проекты наиболее современных магазинов (универсамы, универмаги, дома торговли, торговые центры) предусматривают строительство индустриальными методами из сборных железобетонных конструкций, что значительно ускоряет процесс их строительства и ввода в действие.
|
|
|
По размеру торговых площадей торговые здания подразделяются на мелкие (до 250 м 2), средние (250—1000 м2) и крупные (1000—5000 м2).
Планирование общей площади торгового объекта.
Определение необходимой потребности в розничной торговой сети может осуществляться различными методами: нормативным, технико-экономических расчетов, экономико-математическими и др.
Нормативный метод применяется повсеместно из-за своей простоты. Потребность определяется по нормативам торговой площади (м2), установленным на 1000 жителей
II = (Н- Ч) / 1000,
где П — потребность в торговой сети на конец планового периода, м2; Н — норматив торговой площади на 1000 человек на конец планового периода, м2; Ч — плановая численность населения.
Норматив потребности разрабатывается Белгипроторгом с учетом факторов социально-экономического развития республики. В настоящее время он равен 260 м2 на 1000 жителей.
Метод технико-экономических расчетов используется при планировании потребности в торговой сети на основе планируемого объема товарооборота в целом по городу или нормативов товарооборота на 1 м2 торговой площади. Этот метод может использоваться при стабильной экономике, когда объем товарооборота на протяжении ряда лет не подвергается резким колебаниям.
|
|
|
Экономико-математические методы используются для углубленного анализа состояния розничной торговой сети. В этом случае рассчитываются средние показатели темпов развития розничной торговой сети, численности населения или товарооборота за 5 —10 лет и более и на этой основе устанавливаются формулы математической зависимости, на базе которых можно сделать прогноз потребности на перспективу.
Планировка торгового зала.
Виды технологических планировок торгового зала в зависимости от размеров и конфигурации торгового зала, ассортимента реализуемых товаров, форм и методов продажи: • линейная — размещение товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий торгового оборудования, перпендикулярно линии узла расчета. Используется в основном в магазинах самообслуживания. Может быть продольной, поперечной, смешанной; • боксовая — торговый зал разбит на отделы, изолированные друг от друга. Используется в крупных магазинах, при продаже через прилавок; • смешанная — расстановка оборудования в магазине с использованием комбинаций линейной и боксовой планировок; • выставочная — размещение крупногабаритных товаров на различном оборудовании, т.е. выставка товаров. Используется при продаже товаров по образцам; • свободная — расстановка оборудования без определенной геометрической системы в соответствии с формой торгового зала; * островная – размещение оборудования в виде отдельных островков, имеющих круглую, овальную или прямоугольную форму.
Дата добавления: 2015-12-21; просмотров: 57; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!