Высшие углеводороды - производные изопрена

К числу липидных компонентов, которые встречаются в клетках в сравнительно небольшом количестве, относятся терпеноиды. Их молекулы построены путем объединения нескольких молекул пятиуглеродного углеводорода - изопрена. Терпены, содержащие в своем составе две изопреновые группировки, называются монотерпенами, а содержащие три такие группировки - секвитерпенами. Терпены представлены терпеновыми углеводородами и их кислородсодержащими производными (терпеноидами). Терпенами богаты эфирные масла различных растений, смола хвойных деревьев и каучуконосов.

Особую группу терпенов составляют каротиноиды. Они построены из восьми изопреновых единиц. Известны три изомера: a-, b- и g -каротины, различающиеся числом циклов и положением двойных связей. b-Каротин в организме служит источником образования жирорастворимого витамина А.

Мы поможем в написании ваших работ!