Пушно-меховые товары
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
Рекомендовано Ученым советом государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов специальности 080301 – Коммерция (торговое дело) и 080111 – Маркетинг, изучающих дисциплины «Товароведение, экспертиза товаров».
Оренбург 2011
УДК 339.3 (075.8)
ББК 65.422.52 я 73
Б 91
Научный редактор
доктор экономических наук, профессор М.Г. Лапаева
Буреш О.В.
Б 91 Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебное пособие / О.В. Буреш, Е.Г. Кащенко, В.Н. Марченко. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2011. –
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Товароведение, экспертиза товаров», «Товароведение, экспертиза и стандартизация» для студентов всех форм обучения по специальностям: 080301 - Коммерция, 080111 - Маркетинг, а также для специалистов, занятых в сфере бизнеса и предпринимательства и для широкого круга читателей.
Учебное пособие выполнено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования.
Б 3403010000
ББК 65.442.52 я 73
ã Буреш О.В.
Кащенко Е.Г.
Марченко В.Н.
ã ГОУ ОГУ, 2011
Содержание
| Введение …………………………………………………………………… | |
| 1 Пушно-меховые товары ………………………………………………... | |
| 1.1 Классификация пушно-меховых товаров ……………………………. | |
| 1.2 Пушно-меховое сырье ………………………………………………… | |
| 1.3 Строение пушно-мехового сырья ……………………………………. | |
| 1.4 Типы волос……………………………………………………………... | |
| 1.4.1 Типы волос …………………………………………………………... | |
| 1.5 Топография шкуры…………………………………………………….. | |
| 2 Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката…………………………………………………………………… | |
| 3 Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката …….. | |
| 3.1 Съем шкуры ……………………………………………………………. | |
| 3.2 Консервирование шкур ……………………………………………….. | |
| 3.3 Изготовление пушнины и меха ………………………………………. | |
| 3.3.1 Подготовительный процесс ………………………………………… | |
| 3.3.2 Выделка шкуры………………………………………………………. | |
| 3.3.3 Отделка……………………………………………………………….. | |
| 3.3.4 Крашение…………………………………………………………….. | |
| 4 Свойства пушно-мехового полуфабриката…………………………….. | |
| 4.1 Свойства кожевой ткани ……………………………………………… | |
| 4.1.1 Потребительские свойства кожевой ткани ………………………… | |
| 4.2 Свойства волосяного покрова………………………………………… | |
| 4.2.1 Классификация полуфабрикатов в зависимости от длины волоса | |
| 4.2.2 Потребительские свойства пушно-мехового полуфабриката…………………………………………………………………………….. | |
| 5 Классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката ……………………………………………………………….. | |
| 5.1 Классификация пушного полуфабриката ……………………………. | |
| 5.1.1 Характеристика ассортимента зимних пушных полуфабрикатов.. | |
| 5.1.2 Характеристика ассортимента весенних пушных полуфабрикатов | |
| 5.2 Ассортимент мехового полуфабриката………………………………. | |
| 5.2.1 Ассортимент овчинно-шубного полуфабриката…………………... | |
| 5.2.2 Ассортимент каракулево-смушково-мерлушечного полуфабриката ……………………………………………………………………………. | |
| 5.2.3 Ассортимент мехового морского полуфабриката…………………. | |
| 6 Сортировка пушно-мехового полуфабриката………………….............. | |
| 7 Пушно-меховые изделия ………………………………………………... | |
| 7.1 Основы технологии производства пушно-меховых изделий………. | |
| 7.1.1 Изготовление пушно-меховых изделий …………………………… | |
| 7.2 Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров……………………………………………………………………… | |
| 7.2.1 Ассортимент верхней меховой одежды ……………………………. | |
| 7.2.2 Ассортимент меховой части одежды ………………………………. | |
| 7.2.3 Женские меховые уборы ……………………………………………. | |
| 7.2.4 Меховые головные уборы…………………………………………… | |
| 7.2.5 Меховая галантерея………………………………………………...... | |
| 7.2.6Бытовые меховые изделия…………………………………………... | |
| 7.2.7Ассортимент овчинно-шубных изделий..………………………… | |
| 8 Требования к качеству пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Стандартизация и оценка качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров ……………………………………………………………………... | |
| 9Сертификация пушно-меховых товаров………………………………... | |
| 10 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение пушно-меховых и овчинно-шубных изделий…………………………………….. | |
| Глоссарий…………………………………………………………………... | |
| Тесты для самопроверки ………………………………………………….. | |
| Контрольные задания……………………………………………………… | |
| Приложение А Виды дубления | |
| Приложение Б Товарная классификация пушного полуфабриката | |
| Приложение В Характеристика пушных шкурок | |
| Приложение Г Ассортимент меховых изделий | |
| Список использованных источников …………………………………….. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Введение
Россия имеет большую пушно-меховую базу. Фауна нашей страны разнообразна. Расширяются территории по распространению соболя; акклиматизировались новые виды зверей для нашей страны – норка американская, енотовидные собаки.
Наука полностью подтвердила и зафиксировала точными измерениями, что все живое имеет энергетику – сильную или слабую, возбуждающую или успокаивающую. Особые биоэнергетические свойства имеет мех животных, который помогает адаптироваться к неблагоприятным условиям погоды. Для морозной погоды, а для нашей страны это характерно, лучше меховой одежды не подберешь. Дешевыми их не назовешь, но спрос на пушно-меховые товары растет.
Знание классификации и свойств пушно-меховых товаров имеет большое значение для торговых работников. Продавец, знающий свойства меха, виды, сроки носки, может дать покупателю дельный совет и оказать помощь в выборе пушно-мехового изделия.
Именно классификация, виды и свойства пушных меховых изделий освещены в этом методическом пособии. Думаю, это будет полезно знать не только мне лично, как женщине, но и окружающим.
Данное пособие
Пушно-меховые товары
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 27; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!