ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕТОДОЛОГИИ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине «Организация обслуживания»
направление подготовки
43.03.02 Туризм
Выполнила студентка 35-ТУР
группы заочной формы обучения
Белоусова Алеся Сергеевна
Научный руководитель:
Харьковская Елена Винторовна
Белгород 2021
Содержание
| ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..… | 3 | |
| ГЛАВА I. | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕТОДОЛОГИИ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ…………………….………… | 6 |
| 1.1. Сущность деятельности предприятия по привлечению клиентов…………………………………………..………………. | 6 | |
| 1.2. Методы привлечения клиентов в современном бизнесе… | 13 | |
| ГЛАВА II. | АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ….……………………………… | 19 |
| 2.1. Формы и методы привлечения клиентов в гостиничном бизнесе…………………………………………….………………. | 19 | |
| 2.2. Разработка методических рекомендаций по использованию методов привлечения клиентов в гостиничном бизнесе…………………………………………………………….. | 26 | |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………….. | 28 | |
| БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ……………………………………………. | 30 | |
|
| ||
Введение
Актуальность темы данной курсовой работы заключается в том, что такая сфера, как индустрия гостеприимства на сегодняшний день является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. Тем более огромную значимость для российского туризма оказало присоединение Крыма к России в 2014 году, ведь полуостров Крым богат природными красотами и является центром пляжного и лечебно – оздоровительного туризма, а значит представляет огромную ценность для российского населения.
|
|
|
Формирование имиджа туристического предприятия является важной составляющей в гостиничном бизнесе, поскольку положительный имидж - залог коммерческого успеха. Гостиничное хозяйство, как часть туристской индустрии, с одной стороны, выступает как элемент туристской инфраструктуры любого региона, а с другой стороны, становится главным элементом конкурентоспособности той или иной туристической сферы. Не просто так многие «плюсы» ряда туристских предложений по насыщенности экскурсионной программы, богатству историко-культурного наследия, красоте природы и разнообразию ландшафтов перекрываются весомыми недостатками в условиях проживания туристов в гостинице, а дефицит гостиничных мест и вовсе может свести на нет все усилия по привлечению туристов в регион.
|
|
|
Таким образом, можно говорить о первостепенном значении развития как количественных, так и качественных характеристик индустрии гостеприимства с целью обеспечения роста турпотока в регионе. В России наблюдается стремительное процветание гостиничного бизнеса вот уже на протяжении последних десяти лет. В крупных городах всё чаще можно увидеть международных отельеров, увеличивается число маленьких частных гостиниц, модернизируются старые, еще советских времен гостиницы. Правда, количественный рост редко сопровождается одновременным улучшением качества обслуживания и уровня сервиса. Гостиничное хозяйство – одна из самых динамично развивающихся отраслей сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств.
Как часть туристической сферы деятельности, гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал развития и для российского рынка. Значимость темы связана с тем, что развитие туризма создала в современной России предпосылки для интенсивного развития гостиничной индустрии. Под индустрии гостеприимства понимается совокупность всевозможных средств размещения, а также это организации и предприятия, расположенные на территории средства размещения и обеспечивающие предоставление различных услуг гостям, в виде: питания, развлечения, обмена валюты, заказа билетов, бытовых услуг, проката оборудования, проведении конференций, музейно-экскурсионной деятельности и многого другого.
|
|
|
Степень разработанности темы: теме гостиничного бизнеса посвящено достаточно большое количество публикаций как зарубежных, так и отечественных авторов. Среди наиболее значимых публикаций следует упомянуть работы зарубежных авторов: Б. Марвина, К. Эгертона-Томаса , которые посвятили свои работы сервисной деятельности и ресторанному бизнесу, Ф. Котлера , который раскрывает основы маркетинга.
Также стоит отметить работы отечественных 6 авторов: А. Д. Чудновского, М. А. Жукова, Ю. М. Белозерова, Е.Н. Кнышова. Их работы также связаны с индустрией гостеприимства, они посвящены частным вопросам развития и управления гостиничным бизнесом. В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская описали сервисную деятельность в гостиницах, и характеристику туристской деятельности. Е.А.Мазилкина, раскрывают тему маркетинга в отраслях сферах деятельности. Работа С. С. Скобкина посвящена управлению качеством в гостинице, Л. П. Воронкова пишет о развитии индустрии гостеприимства и туризма, а также о развитии туризма в XX веке, Э.А. Уткин рассказывает как управлять рисками в предприятии.
|
|
|
Объектом исследования данной курсовой работы является сфера гостиничного бизнеса, а предметом исследования – методы привлечения клиентов в гостиничном бизнесе.
Цель данной работы – изучить актуальные методы привлечения клиентов, а так же дать рекомендации к использованию новых методов. В соответствии с целью, были поставлены следующие задачи:
1) Изучить сущность деятельности предприятия по привлечению клиентов.
2) Рассмотреть и обобщить методы привлечения клиентов в современном бизнесе.
3) Выявить особенности форм и методов привлечения клиентов в гостиничном бизнесе.
4) Разработать методические рекомендации по использованию новых методов привлечения клиентов в гостиничном бизнесе.
Методологической базой исследования послужили выработанные экономической наукой методы и приемы научного исследования: общенаучные – историко-логический метод, метод научных абстракций, анализ и синтез и частные – статистический метод, метод наблюдений и сбора фактов.
Эмпирической базой исследования послужили материалы, опубликованные в научной экономической литературе, периодической и экономической печати, ресурсы сети Интернет, а также другие информационные источники.
Структура курсовой работы: курсовая работа содержит введение, две главы, заключение, 10 использованных источников литературы и приложение.
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕТОДОЛОГИИ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ
Дата добавления: 2022-11-11; просмотров: 92; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!