Тема 5. Организация и управление промыслом. Промысловая разведка ВБР.
Классификация судов рыбопромыслового флота. Способы и методы управления промыслом.
Автономная и экспедиционная формы организации промысла.
Виды и методы промысловой разведки. Цели и задачи перспективной и оперативной промысловой разведки. Местный поиск. Эффективность поиска.
Цель. Ознакомиться с организацией и управлением промыслом.
Литература
1. Данилов Ю.А. Промысловое судовождение. М 2011.
2. Справочник капитана промыслового судна. М. 1990.
3. Дверник А.В. Технология и управление промышленным рыболовством. М. 2013
4. Справочник капитана промыслового судна. М. 1990.
5. Юдович Ю.Б. Промысловая разведка рыбы. М. 1974.
Методические указания
Морской промысел – процесс добычи и выработки пищевой и технической продукции из биологических объектов, и он имеет свои специфические особенности.
1. Промысловые суда – производственно-добывающие предприятия, которые передвигаются к месту расположения сырья.
2. Объект промысла – биологический объект, полной информации о местоположении, перемещении, поведении которого нет.
3. Процесс промысла сильно зависит от гидрометеорологических условий.
4. Промысел практически на всех этапах подвержен изменениям, случайностям.
Составные элементы морского промысла: поиск, облов биообъекта, переработка сырья, доставка продукции в порт. Промысел, как производственный процесс, цикличен. Промысловый цикл – комплекс работ, выполняемых на судне за время набора и сдачи одного груза. Цикл добывающего судна состоит из фаз: поиск, облов, переработка сырья, сдача продукции. Промысловый рейс – совокупность нескольких циклов, начиная с момента прихода судна на промысел и кончая снятием его с промысла.
|
|
|
5.1. Классификация судов рыбопромыслового флота
В состав флота рыбной промышленности входят добывающие, обрабатывающие, приемно-транспортные и вспомогательные суда.
Добывающие суда предназначены для добычи (вылова) водных биологических ресурсов. Их делят на малые, средние, большие и крупные. А по виду лова - на траулеры, сейнеры, дрифтеры, ярусные.
Малые суда - длина от 20 до 34 метров.
Например: МРТК – малый рыболовный траулер кормового траления; МРС – малый черноморский сейнер.
Средние суда – длина от 35 до 64 метров.
Например: СРТ – средний рыболовный траулер, СРТМК – средний рыболовный траулер морозильный кормового траления; СТР – сейнер-траулер рефрижераторный; СТН - сейнер-траулер наливной.
Большие суда – длина от 65 до 100 метров;
Например: БМРТ – большой морозильный рыболовный траулер; ТСМ – траулер-сейнер морозильный; БСТ – большой сейнер тунцелов..
|
|
|
Крупные - длина более 100 метров.
Например: БАТ – большой автономный траулер; РТМ-С – рыболовный траулер морозильный, супер.
Обрабатывающие суда – это плавучие заводы (плавбазы), которые принимают от добывающих судов сырье и вырабатывают продукцию.
Приемо-транспортные суда – это транспортные рефрижераторы, которые в районе промысла принимают от плавбаз и добывающих судов продукцию и доставляют ее в порт, а обратно привозят снабжение.
Вспомогательные суда – это суда обслуживания, ремонтные, инспекторские, спасательные, учебные и пр.
Основные технические характеристики судна - тип, назначение, главные размерения, водоизмещение, грузоподъемность, мощность главного двигателя, скорость хода, дальность плавания, автономность, количество коечных мест.
Термины, определения.
Траулер – судно, осуществляющее добычу водных биоресурсов тралом.
Сейнер – судно, осуществляющее добычу водных биоресурсов неводом.
Дрифтер – судно, осуществляющее добычу водных биоресурсов дрифтерными сетями.
Ярусник – судно, осуществляющее добычу водных биоресурсов крючковыми орудиями лова.
Организация и управление промыслом.
|
|
|
Главная задача организации работы судов на промысле – обеспечить выполнение плановых показателей, а также эффективно использовать время судов. Существует две формы организации промысла: автономная и экспедиционная.
Автономная форма предусматривает выход добывающего судна на промысел на период взятия груза и возвращение в порт на выгрузку. Экспедиционная форма – это производственно-технологический комплекс, объединяющий в себе добычу, обработку, производство, передачу и транспортировку продукции в порт
Промысловая разведка ВБР.
Понятие «промысловая разведка» включает направления:
1) Процесс поиска, обнаружения, количественной и качественной оценки обнаруженных скоплений гидробионтов;
2) Научное направление, задачей которого является обоснование и совершенствование методов и средств поисков и разведки, изучение промысловых косяков и скоплений, условий их образования и распада.
Главная цель первого направления – это определение перспектив промысла. В зависимости от решаемых задач промысловая разведка, подразделяется на перспективную, оперативную и местный поиск.
Основные задачи перспективной промысловой разведки: поиск новых районов и объектов промысла; изучение формирования и путей миграций объектов лова; количественная и качественная оценка промысловых скоплений; сбор материалов для долгосрочных прогнозов по сырьевой базе; оценка экономической эффективности эксплуатации скоплений.
|
|
|
Основные задачи оперативной промысловой разведки: ориентация и прицельная наводка промыслового флота на скопления; определение условий и краткосрочный прогноз промысла; уточнение закономерностей распределения объектов промысла; рекомендации по изменению дислокации промыслового флота.
Несмотря на различие целей и задач перспективной и оперативной разведки, технические средства и методы, применяемые ими, одинаковы. Методы промысловой разведки: поисковых аналогий, поискового картирования, количественной и качественной оценки промысловых скоплений. Метод поисковых аналогий, предусматривает использование прошлого опыта поиска и разведки в освоенном или новом районе. Метод поискового картирования сводится к составлению карт распределения рыб и путей их миграций, в зависимости от биологии объекта лова и условий внешней среды. Методы количественной и качественной оценки промысловых скоплений предназначены для оценки размеров, формы, плотности косяков и скоплений рыб.
Местный поиск – работы, выполняемые добывающим судном для обнаружения промыслового косяка или зоны оптимальных уловов в пределах облавливаемых скоплений или в рекомендованном промысловом квадрате. Выбор поисковых курсов тесно связан с выбором промысловых курсов, исходя из промысловой и навигационной обстановки. Местный поиск поверхностных скоплений ведется визуально по характерным признакам (пятна, рябь, свечение ночью, наличие птиц, млекопитающих). Скопления в тоще воды обнаруживаются с помощью эхолота или гидролокатора. Местный поиск донных и придонных рыб при траловом лове ведут путем эхолотной съемки и составления промыслового планшета.
Термины, определения, понятия.
Поиск – комплекс исследований и работ, необходимых для обнаружения промысловых скоплений.
Разведка – исследования и работы, позволяющие получить количественную и качественную оценку обнаруженных скоплений.
Промысловый косяк – стая рыбы, достаточная для облова промысловым судном за один цикл работы.
Промысловое скопление – группа косяков или большое количество стай рыбы, обеспечивающих работу группы промысловых судов в течение суток или более длительного времени.
Вопросы для самоконтроля:
1. Основные задачи перспективной промысловой разведки
2. Основные задачи оперативной промысловой разведки.
3. Задачи местного поиска
4. Поиск косячных пелагических рыб.
5. Поиск донных и придонных скоплений.
6. Объяснить термин: «Промысловое скопление рыбы.
7. Объяснить термин: Промысловый косяк рыбы»
8. Объяснить термин: «Поиск»
Дата добавления: 2021-12-10; просмотров: 218; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!