Этап заключался в ознакомлении со строением яйца и определение качества яиц на свежесть овоскопом.
Среди многих профессий, существующих в мире, особое место по значимости занимает ветеринария. Специалист в области ветеринарии всегда остаётся востребованным. Только благодаря скрупулезной и постоянной работе специалистов ветеринарной медицины удается избежать вспышек тяжелых заболеваний, в том числе общих для человека и животных.
Литература
1. Лганин Л.В. Спутник ветсанэксперта. — Саратов: Приволжское издательство, 1997.
2. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. Методы исследования мяса и мясных продуктов. — М.: КолосС, 2001.
3. Артемьева С.А., Артемьев Т.Н., Дмитриев А. И., Дарутина В. В. Микробиологический контроль мяса животных, птиц, яиц и продуктов их переработки / Справочник. — М.: КолосС, 2002.
4. Бударков В.А., Киршин В.А. Радиобиологический справочник. — Минск: Урожай, 1992.
5. Бутко М.П., Костенко Ю.Т. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.
Дата добавления: 2023-02-21; просмотров: 17; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!