ВЫРАЩИВАНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ СКОТА. 3 страница

Непосредственно после дачи зеленого корма поить лошадь не сле­дует. Во время травяного довольствия и непосредственно после его окончания нельзя требовать от лошади усиленной работы. Период кормления травой обыкновенно продолжается не менее двух недель и не более двух месяцев.

Солома, хотя и содержит много древесины, но все же имеет большое значение, как кормовое средство. В смеси с зерновым кормом солома обеспечивает достаточное пережевывание и ослюнение, а в смеси с клевером предотвращает вздутие и понос. При обыкновенных условиях солома задается лошадям только как добавочный корм, в виде сечки. Овсяная солома наиболее питательна и вкусна, а ржаная наименее; солома бобовых мало уступает сену, богата известью и фосфорной кислотой и выгоняет крупных глистов, но в больших дозах вызывает запоры. Скармливать длинную овсяную солому целесообразнее на ночь, так как она, помимо своих питательных качеств, служит для лошади развлечением: лошади спят лишь небольшую часть ночи, и молодые животные от нечего делать привыкают ко всевозможным конюшенным кормам. Рабочим лошадям всего лучше задавать солому в виде сечки, в смеси с зерновым кормом. Сечка не должна быть слишком мелка, иначе лошади проглатывают ее, не жуя. Рабочим лошадям можно давать сечки, по объему несколько больше, чем зерна; лошадям же, от которых требуется быстрая работа, надо давать меньше сечки, а больше овса.

Рожь— корм для лошадей не вполне удовлетворительный. Она представляет собой довольно питательный корм, пригодный при скар­мливании с известными предосторожностями, простым рабочим ло­шадям. От ржи лошади быстро наедают себе твердое тело с крепкими мускулами, способными к тяжелой и продолжительной работе, причем не замечается ожирения, получаемого, например, от ячменя. Но с этим кормом надо быть осторожным: давать его можно только при равно­мерной, более или менее напряженной работе, да и то только в ограни-

190

ченном количестве, так как рожь относится к трудноперевариваемым кормовым веществам. Если кормить лошадей плохо приготовленной рожью, то содержащиеся в ней крахмалистые вещества взбухают в желудке, вследствие чего обнаруживаются несварение пищи, колики, катары, а иногда даже наступает разрыв желудка и кишечного канала. Наибольший вред от кормления рожью наблюдается у взрослых лоша­дей, когда они стоят без работы. Во избежание дурных последствий от кормления рожью следует, во-первых, постепенно приучать лошадь ко ржи, давая ее сначала вместе с овсом, в размягченном состоянии, в незначительном количестве и с отдыхом после приема корма; во-вто­рых, следует самый корм подготовить, а именно, во избежание взбуха-ния в желудке, рожь вымачивают в воде в продолжение 12-14 часов, чтобы вызвать разбухание зерен еще до скармливания, а затем прибав­ляют овес с таким расчетом, чтобы на 2 части его не приходилось более одной части ржи. Грубосмолотую рожь без достаточного количества соломенной сечки ни в коем случае не следует задавать лошадям, потому что иначе вся масса легко обращается в желудке в клейкое тесто, затрудняющее действие пищеварительных соков. Чистота яслей, необ­ходимая вообще, здесь особенно важна, для предотвращения гниения остатков. Следует также убедиться, что во ржи не содержится спорыньи, так как даже самое ничтожное количество этого грибка может быть причиной опасных заболеваний.

Картофельопасен лошадям, особенно в сыром виде. Ценным ло­шадям и заводским маткам давать картофель ни в каком случае не следует; рабочим лошадям можно его задавать в качестве подсобного корма, в вареном или пареном виде, с примесью овса или соломенной сечки. Картофель должен быть безусловно здоровый, не тронутый мо­розом и не подвергшийся гниению; но как ни выбирать его, как ни приготовлять, он все же останется опасным кормом, легко могущим вызвать у лошади целый ряд заболеваний. Сначала надо давать его в самом незначительном количестве, прибавляя немного соли и поя лошадь до кормления. Немецкие хозяева рекомендуют предварительно хорошо промыть клубни, разрезать их на мелкие части, уложить в бочку, налить водой, на следующее утро, выпустив воду через отверстие в нижней части бочки, дать картофелю отстояться и только в продол­жение следующих суток задавать его лошадям, смешав с сечкой и зерном. Сливаемая с картофеля вода содержит в себе лишь самое ничтожное количество питательных веществ, но зато извлекает из него некоторые элементы, обусловливающие появление расстройств пище­варения. На голову задают 6 кг картофеля, 2 кг овса и 2,5 кг лугового сена.

Отрубинесущественно отличаются от дробленых зерен и, при высоких ценах на зерно, могут считаться весьма хорошим кормом. Лучшим считаются сорта тонкого размола; долго кормить ими нельзя, так как хотя от них и образуются круглое тело и блестящая шерсть, но они не вызывают способности к напряженной работе, а при задаче в большом количестве служат даже причиной многих заболеваний. Не следует задавать более 1,5 кг, как прибавок к другому корму. Пшенич

191

ные и ячменные отруби имеют лучшее диетическое влияние на орга­низм животного, способствуя извержению мягких экскрементов; ржа­ные отруби обладают этой способностью в значительно меньшей сте­пени, а овсяные, получаемые при обдирке зерна, ниже других по своему питательному значению. Отруби задаются в форме кашки; за несколько часов до скармливания смачивают их раствором (1-2%) поваренной соли или просто теплой водой до образования густой кашки, которую, тщательно размешав, дают лошадям, но не более 1,2 кг на голову. Отруби, долго стоявшие в душном или сыром месте, становятся кислы, приобретают дурной запах и вызывают колики; даже в самых лучших условиях хранения отруби не должны лежать более четырех месяцев.

Пойло.Переутомленным лошадям укрепляющим и освежающим кормом служит овсяная мука, разболтанная в воде. Пойло это перева­ривается легче овса и требует от организма меньших усилий, а потому вполне уместно в тех случаях, когда лошадь вследствие полного утом­ления инстинктивно отказывается от всякого корма. Для приготовле­ния пойла разбалтывают в воде две-три горсти грубой овсяной муки, прибавляют теплой воды до температуры парного молока, смешивают и дают пить. Кипятком разбавлять не следует.

Водасоставляет почти 70% организма взрослого животного и не­обходима ему в такой же мере, как воздух. Лошадь может дольше оставаться без корма, чем без воды. Желудок у лошади относительно очень мал, и этим объясняется необходимость частого кормления; слепая же кишка достаточно велика, а так как вода в течение нескольких минут, пройдя желудок, попадает в кишку, то понятно, что лошадь, раз хорошенько напившись, легко может обойтись без воды целые сутки, тем более, что она воспринимает воду отчасти и в кормовых средствах. Само собой разумеется, что потребность в воде обусловливается каче­ством корма: при сухом корме воды должно быть введено больше, при влажном меньше, а при зеленом еще меньше. Натощак поить не сле­дует, а сначала полезно задать немного сена или соломы, затем по прошествии приблизительно часа или немного менее напоить и через полчаса дать овес. Вспотевшую лошадь не следует поить до ее совер­шенного охлаждения. Для лошади среднего роста вполне достаточно 1 литра воды на каждые 400 г получаемого ею плотного корма; говоря иначе, при сухом кормлении можно считать на норму 1,5-2 ведра в сутки. Давать пить, когда желудок переполнен пищей, значит затруд­нять пищеварение; при этом известное количество овса непроизводи­тельно выбрасывается из организма, попадая с водой, в еще неперева­ренном виде, в кишечник. Помимо этого, зерновой корм разбухает в желудке, который расширяется значительно более, чем нужно, и ре­зультатом нарушенного пищеварения являются колики, головокруже­ние и т.п. При поении натощак вода особенно быстро проходит через желудок в кишки, отнимая у лошади много теплоты, отчего шерсть становится взъерошенной, а животное зябнет и дрожит от холода. Естественно, что это не может быть полезно; по той же причине не следует выпускать лошадей на пастбище, не напоив их. В дальних поездках иногда приходится по необходимости поить лошадей до пол-

192

ного ее охлаждения — еще вспотевшую; тогда полезно, смочив ей рот свежей водой, набросать в ведро немного сена, чтобы заставить живо­тное пить не спеша и глотками, а затем сейчас же продолжать езду. Во время работы поить безопасно, так как следующие после поения дви­жения предохраняют лошадь от простуды, а лежащая во рту узда не позволяет ей пить слишком жадно; если же почему-либо во время движения нельзя поить лошадь, то следует ее освежить смоченным в воде хлебом. Наконец, нужно упомянуть еще, что непосредственно перед работой поить не следует, в особенности, если работа эта произ­водится продолжительно и быстрым аллюром; иначе затрудняется дыхание, появляется обильный пот и возможен понос.

Порядок кормления.Лошадей, работающих до полудня и после полудня, кормят три раза в день овсом и два раза задают им сено. Первая дача корма происходит обыкновенно за 2-2,5 часа до работы, причем большее количество сена задается на ночь. Непосредственно перед работой кормить не следует: благодаря своему объему, сено чересчур наполняет желудок, который давит на грудо-брюшную пре­граду и затрудняет дыхание, почему лошадь скорее утомляется. Точно так же и овес в этом случае плохо используется, так как для лучшего пищеварения нужен покой.

Практика доказала, что кормление в три приема для медленно работающих лошадей — самое целесообразное, так как чем меньше прием корма, тем ранее заканчивается пищеварение. После умеренной дачи корма пищеварение совершается в 3-4 часа, большие же рационы требуют 6-8 часов, причем белок меньше пептонизируется, и меньшее количество крахмала превращается в сахар.

Гамельман советует делить ежедневную дачу овса на четыре части: летом в 5 часов, а зимой несколько позднее, давать первую порцию, часов в 11 — вторую, в 3 часа — третью и в 6-7 часов — последнюю. Сено он рекомендует давать два раза: утром, после первого кормления,

— 1/3 и вечером, после последнего кормления, — 2/3. Поить советует тоже два раза в сутки: в первый раз до утреннего кормления, а второй

— перед третьим кормлением; только в сильную летнюю жару он считает возможным, для освежения лошади, дать ей несколько глотков воды до второго кормления.

Какой бы ни был порядок кормления принят, необходимо раз навсегда точно установить часы кормления и ни под каким видом не отклоняться от раз намеченной системы. Лошади скоро усваивают себе часы кормления и в урочное время привыкают ждать корма, имея взамен самых верных часов желудок. Естественно, что, напрасно ожи­дая корма, лошадь становится беспокойной и нервной, жадно набрасы­вается на корм, глотает его недостаточно пережеванным, а иногда теряет аппетит и вовсе отказывается от не вовремя данной пищи.

Не следует задавать корма лошадям, утомленным работой и пот­ным, когда пищеварительный аппарат не может выполнять своей нор­мальной работы: переполнение кормом обременяет желудок и вредно отзывается на животном. Именно поэтому так часто страдают колика­ми почтовые и извозчичьи лошади, которым часто приходится прогла-

193

тывать корм в короткий срок, не успев отдохнуть от предшествовавшей работы.

Кормление молочных коров. Летом скот в руссих хозяйствах содержится обыкновенно на пастбищах. Хуторянину далеко не всегда удается иметь пастбище для своего скота. Пастбищное содержание скота, если имеются хорошие выгоны, представляется не только выгод­ным, так как обходится во много раз дешевле стойлового содержания, но и крайне желательно со стороны гигиенической, потому что пастби­ще доставляет животным необходимый моцион и дает им возможность

Рис. 16. Поперечный и продольный разрез кормушек.

дышать чистым воздухом, что, в свою очередь, способствует лучшему физическому развитию животных, особенно молодняка.

Имеющиеся у нас выгоны, на которых обыкновенно приходится продовольствовать скот, т.е. паровые поля, выгонный клевер, жнивье, отавы, лесные пастбища и пр., собственно, хотя и представляют все выгоды летнего содержания, но скот все-таки не наестся досыта. Вслед-

194

ствие сего в наших условиях гораздо более разумным и выгодным представляется не исключительно пастбищное содержание скота, а так называемое смешанное, при котором скот сверх выгонного корма по­лучает еще подкормку на дому. Раз в хозяйствах практикуется подкор­мка, то это избавляет земледельца от многих забот насчет количества имеющихся выгонов, а затем дает ему возможность раньше и своевре­меннее поднять пар и стернь или даже занять пар, например, виковой смесью. И, наконец, подкормка вызывает не только увеличенные лет­ние удои, но сверх того косвенно обусловливает и высшие удои во время зимнего кормления, ибо подобный способ содержания скота создает равномерность в кормлении, от которой так зависит и окончательный годовой результат.

В первое время выгонного содержания перед выпуском скота по утрам ему надо давать не особенно большую порцию сена — клеверного или другого — по 3 кг на голову; если же нет сена, то можно давать соломенную резку, которая мочится в слабо соленой воде (по 12 г соли на голову) и перемешивается с овсянкой или отрубями приблизитель­но по 1,5 кг на голову, увеличивая при этом дачу отрубей для более молочных коров до 3 кг на голову в сутки. При таком кормлении у скота не будет поноса, реже будет вздутие живота и заболевания кровавой мочой. Если выгон скудный и в хозяйстве нет зеленого корма, то такая подкормка скота будет необходима уже, как было сказано, в течение целого лета. Если при этом в хозяйстве имеется разный зеленый корм, то понятно, что сухую подкормку можно вполне заменить этим кор­мом.

Летом скот надо подкармливать не утром, как это требуется в первое время, а лучше в полдень и вечером, так как по утрам скот, будучи голодным, полнее использует подножный корм и меньше его топчет. Корму при этом надо давать понемногу, сообразуясь с аппетитом. Корм обыкновенно задается цельным, но если его не хватает, тогда, напри­мер, к молодому клеверу прибавляют соломенной резки, изрезав клевер прямо с соломой. Из зеленых кормов для подкормки может служить разная трава, накошенная в усадьбе, по садам, канавам, оврагам и пр.; затем — клевер и виковая смесь, посеянная в пару; далее — клеверная отава и отава по садам в августе месяце; наконец — конский зуб, листья и ботва корнеплодов, капусты и пр. Для целей подкормки на одну хорошую корову следует отводить: смеси вики 0,12 га, клевера 0,08 га, конского зуба и капусты 0,04 га и, наконец, люцерны 0,25 га. Конский зуб скармливается в раннем возрасте цельным, нерезаным. Уборку его начинают пораньше, дней за 10 до выкидывания первых початков.

Иногда при вскармливании большого количества зеленого корма у скота появляется понос. Чтобы предупредить это, рекомендуется зеле­ный корм обрызгать смесью мела с водой. Мела на корову берется около 12 г. Не надо кормить скот перестоявшей викой, а лучше заблаговре­менно ее скашивать и сушить на сено, которое потом и задавать в корм. Не рекомендуется также кормить и отцветшим клевером.

Следует по всему выгону возможно быстрее стравить траву, пока она нежна, так как скот неохотно ест загрубелую траву, и эта последняя

195

будет только мешать росту новой травы. Не следует выгонять скот по росе на клевер, а должно сначала его попасти по простому выгону или предварительно дома немного подкормить, иначе может случиться вздутие живота. Если бывают утренники, то не следует выпускать скот, пока солнце не сгонит инея, так как в противном случае стельные коровы могут выкинуть. Необходимо, чтобы на выгоне был хороший доступный водопой с чистой водой.

В тех местах, где скот страдает кровавой мочой, следует летом его чистить скребницами и щетками возможно часто, обмывать соленой водой и мазать бензиновой мазью. В жаркое время лета надо скот пасти вечером, ночью, утром, а не среди дня. Если есть возможность, то следует скот летом купать, но купать надо осторожно, не загоняя в воду уставший или вспотевший скот, который может простудиться. Перед выпуском скота на выгон следует осмотреть копыта, рога и, если нужно, обрезать.

При переходе от выгонного содержания на стойловое надо не сразу прекращать дачу зеленого корма, а постепенно. Если нет отавы и разных листьев с огорода, чтобы подкармливать скот, тогда необходимо давать картофель или корне- и клубнеплоды, иначе коровы быстро сбавят удой, а потом уже трудно будет его поднять. Если выгоны ровные и чистые, то лучше пасти скот на привязи. Пастбищное содержание не рекомендуется начинать слишком рано, когда еще трава не подросла, и не надо также его очень удлинять с наступлением осени. Вообще пас­тьбу лучше прекратить с началом холодной осенней погоды.

Переходя к вопросу о зимнем кормлении молочного скота, мы должны напомнить, что, хотя количество даваемого коровам молока и находится в полном соответствии с кормом, тем не менее не всякую корову выгодно хорошо кормить. Одна корова, чем лучше ее кормят, тем больше прибавляет молока, другая же от хорошего корма жиреет, а молока не прибавляет или прибавляет мало. Хорошие молочные коровы в среднем за год на каждые 2 пуда скормленного им сена или соответствующее количество других кормов дают 1 пуд молока. Плохие же коровы дают 1 пуд молока только на 4 пуда скормленного сена. Кроме того, одна и та же корова в разное время дает разное количество молока: так, после отела корова дает больше молока, а приближаясь к сухостою, все убавляет, хотя бы мы кормили ее так же хорошо, как и раньше. С возрастом производительность молочной коровы также умень­шается, и наибольшее количество молока корова дает обыкновенно после третьего отела.

Из всего этого должно следовать, что при кормлении коров вовсе не надо придерживаться одного шаблона, как это обыкновенно делают, т.е. кормить всех коров одинаково. Каждую корову следует кормить сооб­разно количеству даваемого ею молока. Чтобы основать такое кормле­ние, хозяину должны быть известны две вещи, а именно: количество даваемого каждой коровой молока, во-первых, и живой вес каждой коровы, во-вторых. Количество молока определяется пробными удоя­ми через известные промежутки времени, например, через 10 дней или 1 и 15 числа каждого месяца (не реже), и служит для того, чтобы

196

определять количество корма, причем коровам, дающим больше моло­ка, и питание назначается более обильное.

Для установления правильного кормления берется кормовая еди­ница, с которой и сравниваются все другие корма по их питательному достоинству. Кормовой единицей назовем 0,4 кг смеси отрубей, муки или зерновой дерти (с предпочтением овса) и жмыхов, взятых поровну. Одной кормовой единице равны: 0,8 кг хорошего клевера, 1,2 кг луго­вого сена, 1,2 кг люцерны, 2 кг яровой соломы, 1,5 кг картофеля, 3,5 кг моркови кормовой, 4 кг свеклы кормовой, 5 кг турнепса, брюквы, капусты, 6 кг барды и свеклосахарной выжимки, 2,5 кг зеленого клеве­ра, 4 кг зеленой виковой смеси, 0,4 кг разной муки, 0,4 кг разных отрубей, 0,4 кг солодовых ростков и т.д.

Считается, что для поддержания жизни мелкая корова (весом 20-22 пуда) требует в сутки «поддерживающего корма», равного по питатель­ной силе 8 кормовым единицам или 3 кг сильного корма; средняя корова (весом 22-27 пудов) — 9 кормовых единиц, а крупная корова (выше 27 пудов) — 10 кормовых единиц. На рост приплода, кроме поддерживающего корма, еще в сутки требуется корма, равного по питательной силе 1 кормовой единице, или 0,4 кг сильного корма. Так, например, если сухостойная корова требует поддерживающего корма 8 кормовых единиц, то на рост приплода необходимо прибавить еще 1 кормовую единицу, всего 9 кормовых единиц в сутки. Когда же эта корова отелится, то к 8 кормовым единицам (поддерживающему кор­му) должны еще прибавить «продуктивный корм», т.е. корм для обра­зования молока, а именно на каждые 1,5 кг молока в первой половине удойного периода и на 1,2 кг во второй половине по 1 кормовой единице, т.е. корма, равного по питательной силе 0,4 кг смеси сильных кормов. Например, если мелкая корова после отела дает 10 л молока, то она для образования молока требует 7 кормовых единиц, а для поддержания тела 8 кормовых единиц, всего же 15 кормовых единиц в сутки. Вообще считается, что как мелкая, так и крупная корова с каждой кормовой единицы вырабатывает по 1,5 л молока, конечно, не считая поддерживающего корма.

---

Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 522; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!