ПЕРЕЧЕНЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ. В процессе прохождения практики и подготовки отчета о прохождении данной практики студентами используется следующее программное обеспечение:

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 4

В процессе прохождения практики и подготовки отчета о прохождении данной практики студентами используется следующее программное обеспечение:

- 1C-Парус: Управление рестораном ред. 2, ПРОФ;

- 1С: Предприятие. Бухгалтерский учет 7.7 типовая конфигурация;

- КИС «Intellect Style» - Русский ресторан;

- КОМПАС 3D;

- АСУ гостинично-ресторанного комплекса «Опера»;

- АСУ гостинично-ресторанного комплекса «Fidelio»;

- ЭКСПЕРТ: Торговый Зал, Менеджер Настроек, Отчеты ТЗ, Мониторинг Про).

Все студенты имеют доступ к электронно-библиотечным системам и электронным базам данных; наиболее востребованными являются следующие ЭБС: «АЙБУКС», «Znanium.com», Электронная библиотека СПБГЭУ, ЭБС «Лань», «Консультант+». В СПбГУ имеется доступ к электронным ресурсам, включающим полнотекстовые статьи из периодических изданий: полнотекстовые журналы (на русском языке): научная библиотека eLIBRARY, Издательский Дом «Гребенникова» - статьи из периодических изданий по темам: управление персоналом, маркетинг, логистика; база данных POLPRED: литература по экономике зарубежных стран. Доступ к иностранной литературе – авторитетное английское издательство «EMERALD: тема коллекции - экономика, бизнес, управление и общественные науки (более 500 названий книг) и более 50 наименований периодических изданий.

ОПИСАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ

Стандартный пакет MS Office, мультимедийное оборудование с выходом в интернет, позволяющее использовать различные материалы Интернет-ресурсов: видеофильмы, авторский набор компьютерных презентаций в PowerPoint, Ехсеl.

Студенты имеют возможность проходить практику на базе Высшей школы кулинарного мастерства (ВШКМ), расположенной по адресу: г. Санкт-Петербург, Воронежская ул., д. 38, ст. метро «Обводный канал», 16. ВШКМ оснащена всем необходимым технологическим оборудованием: механическим; тепловым; вспомогательным (посудомоечное, весоизмерительное, прачечное, барное оборудование). Наличие данного подбора оборудования и инвентаря позволяет проводить апробацию проведенных исследований.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Фото 3*4

Личный листок

ФИО студента ________________________________________________________________________________

Факультет ______________________________________________________________________

Курс __________________________, группа _________________________________________

Направление подготовки

________________________________________________________________________________

(шифр, наименование)

Профиль подготовки

________________________________________________________________________________

(шифр, наименование)

Сроки практики с____________по_____________

Декан факультета ___________________________________________________

^{(Ф.И.О., подпись)}

Характеристика

Результаты работы ______________________________________________________________

Личные и деловые качества (компетенции) __________________________________________

Качество отчета__________________________________________________________________

Рекомендации __________________________________________________________________

Оценка ___________________________ Подпись ___________________________________

ФИО, должность, уч.степень, уч.звание____________________________________________

руководителя практики__________________________________________________________

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Руководитель практики от Заведующий кафедрой ГиРБ

Кафедры

_____________________________ _______________________________

^{(Ф.И.О., подпись) (Ф.И.О., подпись)}

^{«_________» ________________________20_____г. «_________» _________________________20_______г.}

^М.П.

Индивидуальное задание

для прохождения _____________________________________________________практики

^{(вид практики)}

Студента(-ки) _________ _______________________________________________________

^(курс) ^{(Ф.И.О. полностью)}

По направлению подготовки: ____________________________________________________

Тема ___________________________ работы:_______________________________________

^{(вид работы)}

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

Сроки прохождения практики ___________________________________________________

Форма предоставления на кафедру выполненного задания_________________________

Дата выдачи задания ___________________________________________________________

Руководитель практики от кафедры _____________________________________________

(^{Ф.И.О. , должность)}

Перечень заданий, подлежащих разработке на практике

1. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. ________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

С заданием ознакомлен(а)________________________________________________________

^{(подпись студента(-ки)}

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА ОТЧЕТА

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Санкт-Петербургский государственный

экономический университет»

Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

ОТЧЕТ

о производственной практике:

научно-исследовательской работе

Выполнил:_________________________________________________

(Фамилия И.О.)

студент_____курса_____________направления___________________

(срок обучения)

группа_____________№ зачет.книжки__________________________

Подпись:___________________________________________________

Преподаватель:_____________________________________________

(Фамилия И.О.)

Должность:_________________________________________________

уч. степень, уч. звание

Оценка:______________________Дата:_________________________

Подпись:___________________________________________________

Санкт-Петербург

201_

Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 233; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 34

Мы поможем в написании ваших работ!