Микрофлора желудочно-кишечного тракта.
Ребенок рождается со стерильным желудочно-кишечным трактом, который постепенно заселяется микроорганизмами, их вид и количество стабилизируется в каждом отделе пищеварительного тракта. Состав микрофлоры обязательно связан с видом вскармливания ребенка.
Виды питания плода.
До имплантации зародыша в стенку матки его питание происходит за счет запасов в цитоплазме яйцеклетки. Эмбрион питается секретами слизистой оболочки матки и материалом желточного мешка. Такой тип питания называют гистотрофным.
С момента образования плаценты основную роль приобретает гемотрофное (трансплацентарное) питание, обеспечиваемое транспортом питательных веществ из крови матери к плоду через плаценту. Плацента способна синтезировать белки, гликоген, которые также используются плодом. Это ведущий тип питания.
Амнитрофное питание начинается с 4-5 месяца внутриутробного развития, когда начинается деятельность органов пищеварения. Околоплодные воды поступают в желудочно-кишечный тракт плода, где её питательные вещества частично перевариваются, а продукты переваривания всасываются в кровь плода. Ферменты поступают из организма матери, плаценты. Во второй половине беременности появляется амниторофное питание типа собственного полостного пищеварения, когда полость желудка начинает выделять пепсиноген.
Пищеварение в период новорожденности.
Лактотрофное питание – этот тип питания молоком, через данный тип питания осуществляется связь организма ребенка с матерью. Начало прикорма ребенка связано с началом формирования механизмов переваривания и всасывания питательных веществ немолочной пищи, а с другой стороны смешанное питание ускоряет развитие пищеварительной системы и адаптацию её деятельности к дефинитивному питанию.
|
|
|
С переходом на дефинитивное питание усиливается и совершенствуется секреторная и моторная деятельность пищеварительной системы, обеспечивается соответствие их виду пищи и рациону питания. Единственном типом пищеварения становится собственное.
Особенности пищеварения в подростковом возрасте.
Пищеварительная система в тесной связи с другими системами организма обеспечивает последовательный рост и развитие организма на этапе окончательной реализации индивидуальной генетически детерминированной программы развития организма. Напомним, что ростовому скачку предшествует подъем концентрации соматотропного гормона в возрасте 9-10 лет. Развитие слюнных желез заканчивается к 11-13 годам, а рост их продолжается до 50 лет, молочные зубы замещаются на постоянные к 13-14 годам.
В начале пубертатного периода выражена диссоциация в выработке компонентов желудочного сока, так как обкладочные и добавочные клетки окончательно созревают к 13 ,-14 годам, тела как зрелость главных клеток – источника профермента пепсиногена – наступает только к 15-16 годам.
|
|
|
Начало пубертатного периода характеризуется незрелостью гепатобилиарной системы, образованием малого количества желчи и желчных кислот. Становление этой системы заканчивается к концу пубертатного периода. Моторная активность всех отделов желудочно-кишечного тракта избыточна следствии вегетативной и эндокринной нестабильности, отсюда распространенность дискенезий пищевода, желудка и кишечника. Значительная физическая активность ускоряет созревание секреторного аппарата и гепатобилиарной системы в среднем на 3-5 лет.
Всасывание.
Законы всасывания в кишечнике у детей продуктов переваривания пищи изучены слабо. Энергия всасывания у детей раннего возраста значительно больше, чем у детей старшего возраста.
У детей старше десяти лет в желудке всасываются только яды, спирты, спиртовые растворы. У детей более раннего возраста в желудке интенсивно всасываются и водные растворы. В толстых кишках всасываются, главным образом, вода, а все остальные продукты переваривания пищи всасываются в основном в тонких кишках. Белки всасываются в виде аминокислот и частично в виде более сложных полипептидов. Жиры всасываются в виде глицерина, мыл и жирных кислот. Последние, вступая в соединения со щелочами кишечника, желчи и панкреатического сока омыляются, и становятся растворимыми в воде. Углеводы всасываются в виде моносахаридов и декстринов.
|
|
|
Чем моложе ребенок, тем проницаема стенка как для продуктов неполного переваривания пищи, так и для микробов. У новорожденного кишечная стенка проницаема для токсинов, гормонов и иммунных тел (женское молоко).
Кризис в форме нарушений пищевого поведения – нервная анорексия (стремление похудеть). Среди девушей-подростков распространенность данного расстройства составляет 1%, число же болеющих мальчиков в 9-20 раз меньше. Симптомы: падение массы тела до уровня 15% и ниже, неспособность набрать вес в период роста, избегания пищи, удаление пищи вызовом рвоты, приемом слабительного или мочегонных средств, искаженное представление о своем образе тела, страх перед полнотой, возникновение аменореи или не появления монархе у девушек, потери полового влечения и потенции у мальчиков-подростков. В противоположность анорексии реже встречается пищевая булимия, которая характеризуется приступами переедания и чрезмерной озабоченностью и контролирование массы тела.
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 85; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!