УЧЕБНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ТЕМЫ «УГЛЕВОДОРОДЫ» В СРЕДНЕЙ ШКОЛЕ
Химия – наука экспериментальная, в переводе с латинского слово «эксперимент» означает «проба», «опыт». Химический эксперимент – источник знания о веществе и химической реакции – одно из первостепенных условий обеспечения познавательной деятельности учащихся, привития интереса к предмету. Даже самое яркое изображение на экране не заменит реального опыта, так как учащиеся должны сами наблюдать, проводить опыты и изучать явления.
Химический эксперимент – один из важнейших методов обучения и основное средство наглядности на уроке. Эксперимент – сложный и мощный инструмент познания. Широкое применение эксперимента в обучении химии – важнейшее условие осознанных и прочных знаний учащихся по химии. Химический эксперимент является главными звеньями осуществления связи теории с практикой и превращения знаний в убеждения. Эксперимент развивает у учащихся внимание, аккуратность, наблюдательность, настойчивость в преодолении трудностей.
И если школьный учебный эксперимент по неорганической химии в методическом плане разработан относительно неплохо, то учебный эксперимент при изучении органической химии требует дальнейшей разработки.
Нет сомнений, что только лишь теоретическое, без учебного эксперимента, изучение органической химии, когда от учащихся требуют лишь перечислить сведения об отдельных веществах и написать уравнения химических реакций, становится для школьников скучным нагромождением бесконечного числа формул и отдельных фактов.
|
|
|
Структурные формулы, введённые догматически, становятся для учащихся лишь схемами, которые надо заучивать и уметь чертить – это напоминает схоластику Средневековья. Без знания реальных основ определения структуры молекул учащиеся усваивают теорию химического строения поверхностно. Сопоставление свойств со строением при этом, если и делается, то оно часто бывает формальным, ассоциативным, а не внутренним, осмысленным. Естественно, техника учебного школьного эксперимента при изучении органической химии несколько сложнее, чем при изучении неорганической химии, но методика его использования в учебно-воспитательном процессе существенно не отличается. Исключать из учебного процесса учебный химический эксперимент по органической химии ни в коем случае нельзя.
В связи с этим разработка техники и методики учебного эксперимента при освоении органической химии, является актуальной, в том числе при изучении углеводородов.
По нашему мнению, тема должна обязательно сопровождаться экспериментом, не только иллюстрирующим свойства отдельных соединений, но и раскрывающим зависимость этих свойств от строения молекул изучаемых веществ. Этот посыл и послужил отправной точкой для разработки техники и методики эксперимента при изучении всех гомологических рядов углеводородов, в соответствии со школьной программой.
|
|
|
Более подробно в школе рассматриваются свойства представителей четырех гомологических рядов углеводородов: метана, этилена, ацетилена и бензола. Удобно и методически правильно с целью формирования понятий о строении и свойствах углеводородов и других органических соединений использовать единый подход при их изучении.
Это позволяет обобщать, систематизировать и сопоставлять свойства углеводородов различных гомологических рядов, что приводит к более прочному усвоению учащимися знаний о свойствах различных органических веществ, и, в тоже время, сделать мировоззренческие выводы о единой природе углеводородов, о зависимости свойств от строения веществ, о возможности управления химическими реакциями на основе научных достижений.
Последовательность постановки эксперимента может быть следующей. Одновременно с получением изучаемого вещества мы демонстрируем его физические свойства, отношение к окислителям (водный раствор перманганата калия), взаимодействие с галогенами (используем йодную воду, как более безопасную, по сравнению с бромной водой) в водных растворах, проводим пробу на взрывоопасность и реакцию горения.
|
|
|
Для большей безопасности в газоотводные трубки приборов для получения метана, этилена и ацетилена вставляем спиральки из тонкой медной проволоки. Отдельно ставим эксперимент по изучению особых свойств изучаемых веществ.
Заранее готовим к уроку посуду и необходимые реактивы, потому что метан, этилен и ацетилен являются газообразными веществами, и опыты с ними проводятся в момент получения. Времени для обсуждения каждого свойства после его демонстрации нет.
Перед проведением эксперимента обсуждаем с учащимися процесс получения (метана, этилена и ацетилена) в установку, которую собираем заранее до начала урока; записываем уравнение реакции получения соответствующего углеводорода, проговаривая условия течения реакции.
Далее перед началом эксперимента готовим учащихся к восприятию всех опытов, начиная с процесса получения исследуемого газа, быстро проводим все опыты, затем учащиеся записывают соответствующие наблюдения, уравнения реакций и выводы. Такую подготовку учащихся целесообразно провести, начертив предварительно на доске таблицу в соответствии с названием того вещества, которое изучается на данном уроке.
|
|
|
При изучении свойств бензола необходимость в таком подходе отпадает, так как получение этого вещества в лаборатории не проводим. Все остальные свойства бензола демонстрируем последовательно с обсуждением полученных результатов после каждого опыта, поэтому чертить заранее таблицу в этом случае нет необходимости.
Свойства метана (этилена, ацетилена)
| Свойства | Наблюдения | Уравнения реакции |
| Получение | ||
| Физические свойства | ||
| Взаимодействие с окислителями | ||
| Взаимодействие с галогенами (aq) | ||
| Взрывоопасность | ||
| Горение | ||
| Особые свойства |
Завершая изучение темы, проводим тестовые испытания усвоения знаний учащихся по пройденному материалу. Как показывает практика, качественные показатели результатов тестирования достаточно высоки, чтобы сделать однозначный вывод об эффективности предложенного подхода при изучении свойств углеводородов на основе учебного эксперимента и последующего обсуждения свойств вещества на основе опыта.
Суляева Э.И., Устимов А.О.,
ФЭП «КФУ» (г. Казань)
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 109; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!