Что нужно учесть при оценке отелей
При подготовке к классификации и проведении экспертной оценки нужно обратить внимание на следующие моменты:
· дополнительные баллы можно получить за образование и квалификацию персонала, поэтому можно подбирать сотрудников под нужную категорию, либо организовать профессиональную переподготовку;
· в Постановлении № 158 есть четкие критерии к категориям номеров (от “сьют” до “третьей категории”), поэтому при подготовке к классификации можно варьировать процентное отношение номерного фонда под нужное количество звезд;
· многие требования обязательны для всех категорий, поэтому в гостинице нужно спроектировать и установить надлежащую систему сигнализации, аварийного оповещения и пожаротушения;
· владелец гостиницы может впоследствии расширить или улучшить номерной фонд, ввести дополнительные услуги, чтобы получить более высокую категорию.
Экспертная оценка при классификации достаточно объективная и прозрачная, так как под все требования стоит определенное количество баллов. При поддержке профессиональных специалистов можно заранее просчитать, на какое количество баллов может претендовать гостиница.
Задание:
1. Для чего была введена процедура классификации гостиниц в РФ?
2. По каким общим правилам проводится классификация гостиниц?
3. Какие мероприятия проводятся после присвоения, подтверждения и изменения категории (класса) заведения?
4. Какие документы необходимо предоставить владельцам гостиниц для участия в процедуре классификации?
5. Какие мероприятия проводят эксперты при оценивании гостиниц?
Дата добавления: 2020-12-12; просмотров: 52; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!